Vitamin C, ti a mọ pẹlu bi ascorbic acid, jẹ vitamin ti omi ṣelọpọ omi. Ko dabi ọpọlọpọ awọn ẹranko, ara eniyan ko lagbara lati ṣe Vitamin C fun ara rẹ, nitorina a gbọdọ gba oun pẹlu ounjẹ. "Vitamin C: awọn arun ti o niiṣe pẹlu aipe rẹ" - akori ti ọrọ oni wa.
Awọn iṣẹ ti awọn Vitamin. Vitamin C jẹ pataki fun sisọpọ ti collagen - ẹya pataki ti o jẹ pataki fun awọn ẹjẹ, awọn tendoni, awọn ligaments ati egungun. O tun ṣe ipa pataki ninu sisopọ ti norepinephrine neurotransmitter. Awọn Neurotransmitters jẹ pataki fun iṣẹ ti ọpọlọ ati ki o ni ipa lori iṣesi eniyan. Ni afikun, Vitamin C jẹ pataki fun iyasọtọ ti carnitine, mole kekere ti o ṣe ipa pataki ninu gbigbe awọn ọmu si awọn ohun ara ti o wa ni cellular ti a npe ni mitochondria, nibiti o ti jẹ iyọ si agbara. Awọn iwadi ti o ṣe tẹlẹ tun daba pe Vitamin C le ni ipa ninu ṣiṣe ti idaabobo awọ ni bile acids, nitorina o ni ipa lori ipele ipele idaabobo awọ ati o ṣeeṣe ti awọn gallstones ninu apo ito.
Vitamin C tun jẹ apaniyan ti o lagbara julọ. Paapaa ni iye-kere iye Vitamin C ni anfani lati daabobo awọn ohun elo ti ko ni iyipada ninu ara eniyan (fun apẹẹrẹ, awọn ọlọjẹ, awọn ọlọra, awọn carbohydrates ati awọn acids nucleic (DNA ati RNA) lati ibajẹ nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati awọn ọna ifarahan ti atẹgun ti a ṣe bi abajade awọn ilana ti iṣelọpọ deede tabi gẹgẹbi ipalara si ara ti majele ati oloro (fun apẹẹrẹ, nigbati o ba nmu siga.) A tun lo Vitamin C lati mu awọn antioxidants miiran, fun apẹẹrẹ, Vitamin E.
Ti ko ni agbara ti Vitamin C le ja si ọpọlọpọ awọn aisan.
Ching. Fun ọpọlọpọ ọgọrun ọdun, awọn eniyan mọ pe arun yii, ti o jẹ ti idajọ nla kan ti Vitamin C ninu ara, o nyorisi iku. Ni opin ọdun 18th, Awọn ọgagun British ti mọ pe o ṣee ṣe lati ṣe iwosan pẹlu awọn lẹmọọn tabi awọn oranges, biotilejepe Vitamin C tikararẹ ti ya sọtọ ni ibẹrẹ ọdun 1930.
Awọn aami aiṣan ti scurvy: ewu ti o pọ si ibajẹ si ara ati ẹjẹ, isonu ti eyin ati irun, irora ati wiwu ti awọn isẹpo. Awọn aami aiṣan wọnyi, ti o han ni, ni o ni nkan ṣe pẹlu irẹwẹsi awọn ogiri ti awọn ohun elo ẹjẹ, apapo asopọ ati awọn egungun ninu eyi ti awọn ẹdọpọ ti wa ninu. Awọn aami akọkọ ti scurvy, fun apẹẹrẹ, rirẹ, le waye nitori ilọkuro ni ipele ti carnitine, eyiti o jẹ dandan lati gba agbara lati inu awọn ọlọ. Ni awọn orilẹ-ede ti a ndagbasoke, scurvy jẹ toje, ọjà ojoojumọ nipasẹ ara ti ani 10 miligiramu ti Vitamin C ni agbara lati dena rẹ. Sibẹsibẹ, laipe o wa awọn iṣẹlẹ ti awọn ọmọde ati awọn agbalagba ti o wa lori awọn ounjẹ ti o muna.
Awọn orisun ti Vitamin C. Vitamin C jẹ ọlọrọ ni orisirisi awọn ẹfọ, awọn eso ati awọn berries, ati awọn ọya. Ti o tobi ju akoonu ti Vitamin C ni citrus (oranges, lemons, grapefruit). O kan to pe Vitamin wa ni awọn strawberries, awọn tomati, awọn ata ati broccoli.
Awọn afikun. Vitamin C (ascorbic acid) ti wa ni tita ni awọn oriṣiriṣi awọn ọna ni awọn ile elegbogi. Bi ninu awọn orisun kọọkan, ati bi ara awọn vitamin multicomplex.
Oṣuwọn Vitamin C ninu ara le waye nikan pẹlu lilo ti nmu afikun awọn ounjẹ. Ni idi eyi, eniyan le ni awọn aami aiṣan ti irọra, ilosoke ninu titẹ ẹjẹ. Ipo naa jẹ deedee nigbati akoko gbigbe ti awọn vitamin duro.
Iwọn ti awọn ohun elo vitamin pataki ninu ara fun agbalagba jẹ 75-100 iwon miligiramu ọjọ kan. Fun awọn ọmọde 50-75. Ni awọn alamuimu, awọn nilo fun vitamin mu si 150 miligiramu.
Ranti, Vitamin C jẹ pataki fun gbogbo eniyan. Ohun akọkọ ni pe akoonu inu rẹ jẹ deede.