A ṣe awọn kika Tikka masala pẹlu basmati iresi Lẹhin lilo si aranse India ni mo ni gidi turari ati awọn ọja ti orilẹ-ede yii. Awọn igbasilẹ pinpin kii ṣe laarin awọn iyun ti ẹbi wa, nitorina, lati awọn igbasilẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ India, Mo yàn aṣayan ti o rọrun julọ, ati pe o jẹ tikka masala, adie pẹlu awọn turari, ti o ni ibamu si awọn aṣa ti Europe, o yẹ fun mi pupọ. Otitọ ni pe eyi kii ṣe apẹja orilẹ-ede ti aṣa, biotilejepe o wa ni ile ounjẹ India ni awọn ilu ilu Europe. Awọn itan ti iṣẹlẹ waye asopọ rẹ pẹlu awọn akọkọ India onje ni London. A sọ pe ni kete ti alejo kan ti o jẹ alainilara jẹ ibanuje ni otitọ pe adie jẹ gbigbẹ ati ailera. Awọn ounjẹ yarayara yara ri ọna kan, wara ti a wapọ pẹlu awọn tomati, fi kun turari ati ki o gbe jade sinu adalu yii. Awọn obe jẹ gidigidi dun, ati adie jẹ asọ ati sisanra ti, pe lati igba naa satelaiti ti gba iyasọtọ ti o ṣe pataki. Awọn iyatọ lori koko ọrọ "tikk masala" bayi o le wa iye ti o pọju, Mo ti gbe ohunelo pẹlu awọn ohun idin ẹbi ati Mo fẹ lati pin pẹlu rẹ.
Eroja:- Adie igbi 1 pc.
- Parsley alabapade 5 g
- Basmati iresi 230 g
- Iyọ 0.5 tsp.
- Alabagbun Alagberun 0,5 tsp.
- Lemon oje 1 tsp.
- Spices garam masala 1 tsp.
- Wara wara 250 milimita
- Ipara 100 milimita
- Suga 1 tsp.
- Tomati lẹẹ 1 tbsp. l.
- Zira (Cumin) ilẹ pẹlu 0,25 tsp.
- Turmeric 2 tsp.
- Paprika ilẹ tutu ilẹ 0.5 tsp.
- Omi 1 tbsp.
- Atungbun tuntun 1 tsp.
- Ata ilẹ 3 awọn ohun elo
- Awọn alubosa 1 PC.
- Iyọ 0.5 tsp.
- Igbese 1 A yoo nilo igbaya adie, warati adayeba, awọn ohun elo turari, alawọ, paprika, turmeric, zira, tomati tomati, ipara, lemon juice, onion, garlic, salt and sugar.
- Igbese 2 Ṣaaju ki o to sise, o yẹ ki o ṣakoso awọn adie ni adalu wara pẹlu Indian turari, masala má, omoni ati oje. Mura yi marinade, dapọ awọn eroja pataki.
- Igbese 3 Ge adie sinu awọn ege ti iwọn ti a beere. Wọn le jẹ nla tabi kekere. Niwon Mo ti yẹ lati beki ni agbiro, ge o si awọn ege nipa 3 cm.
- Igbesẹ 4 A fibọ awọn ege adie sinu marinade, dapọ o, fi si inu firiji fun wakati kan tabi diẹ ẹ sii.
- Igbese 5 Jẹ ki a ge omi ti o pọ kuro ninu adie, gbe awọn ege si sẹẹli ti a yan ati firanṣẹ si adiro fun iye akoko igbaradi igbasilẹ.
- Igbese 6 Gbẹhin gige awọn alubosa, tẹ awọn Atalẹ lori kekere grater ki o si fun pọ ata ilẹ nipasẹ tẹ.
- Igbesẹ 7 Fry awọn ẹfọ naa titi ti o fi rọ ọ.
- Igbese 8 A fi awọn ẹfọ sisun wa pẹlu omi, fi gbogbo awọn turari pataki fun obe, tomati tomati, iyo ati suga, da lori ina kekere fun iṣẹju 5-10.
- Igbese 9 Fi awọn iparapọn kun si obe ki o mu u wá si sise.
- Igbese 10 Fi adie kuro ninu adiro sinu obe. Niwon o ti fẹrẹ de ọdọ, o wa lati gbe e jade diẹ ninu obe fun imisi pipe pẹlu aro ati awọ ti obe.
- Igbesẹ 11 Jẹ ki a mura iresi basmati fun idọda. Ọkan ninu awọn peculiarities rẹ ni pe iwọ ko nilo lati wẹ iyẹfun naa ni igbagbogbo, gẹgẹbi a ṣe pẹlu iresi alailowaya. Basmati jẹ jinna ni omi salọ ninu awọn ọna: 2 awọn ẹya omi, apakan 1 iresi.
- Igbesẹ 12 Lori oke ti iresi ti o ni iṣiro tu jade adie oyin ti o ni irun ninu obe, o fi wọn wẹ pẹlu parsley ti o dara - tikka masala ti šetan.