Shish kebab pẹlu kiwi

O jẹ otitọ ti o daju pe apakan ti o dara julọ fun kebab shish jẹ ọrun ẹran ẹlẹdẹ. Ani Eroja:

• Ẹran ẹlẹdẹ - 2 Kilogram (ọrun)
• Alubosa - awọn ege 4-5
• Kiwi - 1-2 awọn ege
• Iyọ, ata, awọn akoko - - Lati lenu
• Ọra tuntun - - Lati lenu (diẹ sii, ti o dara julọ)

Ilana

O jẹ otitọ ti o daju pe apakan ti o dara julọ fun kebab shish jẹ ọrun ẹran ẹlẹdẹ. Ani pẹlu ko kari shish kebab lati apakan yi o wa ni jade sisanra ti o si jẹ onírẹlẹ. Ẹjẹ ti a ti wẹ daradara, sisun ati ki o ge si awọn ọna iwọn alabọde. O ṣe pataki pupọ lati ge eran naa daradara, nitori ti awọn ege naa ba tobi, wọn kii ṣe sisun, ṣugbọn ti o ba kere, wọn yoo gbẹ. A fi eran naa sinu itanna sẹẹli, o tú awọn alubosa sinu rẹ pẹlu awọn alabọde. Tisọ daradara, ata, fi turari si itọwo ati ọṣọ ti a fi finan. Nigbana ni a peeli kiwi, tẹ ẹ si ori kan tabi finely yan o ati ki o fi sii si ẹran naa. A dapọ ohun gbogbo daradara pẹlu ọwọ wa, bo pẹlu ideri ati marinade fun idaji wakati nikan! Eyi jẹ pataki! Lẹhin ti a ti mu ẹran wa, a pese awọn ẹyín agbara ati lati gba awọn skewers. Iwọn to to ara miiran ni awọn ege ti eran. Awọn alubosa Mo ni imọran ọ lati din-din lọtọ. Awọn ọlẹ ti wa ni aṣeyọri leveled ati ki o tan jade shish kebab. Fry eran fun iṣẹju 20-30, da lori ooru ti awọn coal. Maṣe gbagbe lati tan awọn skewers lati igba de igba. A sin wa kishish shish pẹlu awọn ẹfọ tuntun, awọn ewebe, ọti, ketchup ati iṣesi ti o dara. Bon appetit :)

Iṣẹ: 6-7