- Eran - 1,5 Kilogram (ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu - eyikeyi)
- Iyọ - 1 teaspoon
- Ata tutu - 1 nkan (ti o ko ba fẹran lata, lẹhinna kere si)
- Zira - 2 Teaspoons
- Awọn alubosa - 1 Kilogram
- Salo - 100-150 Giramu
- Gilasi ọṣọ, coriander - 100 Giramu
- Epo dudu dudu - 2-3 Pin
Ge eran naa ni awọn ege bi o ti pọ julọ bi o ti n wọ sinu kebabs. Iyọ, kí wọn pẹlu ata ati zira. Peeteli Peel ati awọn gbigbọn gige tabi awọn semirings. Wẹ ati gige awọn ọya ti cilantro ati dill (tabi ohunkohun ti o fẹ) Ge awọn ọra si awọn ege (ti o ba ni ẹran-ọra kekere) ati ki o tan o si isalẹ ti awọn ti o ti wa ni ti o ni kutu cauldron lori igi. Ni oke ti ọra ti a dubulẹ awọn ege eran. Wọ ẹran pẹlu kan alabọde ti alubosa ki o si wọn pẹlu awọn gilasi ti a ti ge wẹwẹ. Lẹhinna - lẹẹkansi kan Layer ti eran, alubosa ati ki o pada titi gbogbo awọn eroja ti a ni ni o wa :) :) Ti o ba fẹ itọwo to lagbara ti kan shish kebab - lati oke fi pod kan ti gbona ata ata. Bo eran ni agbọn pẹlu ideri tabi ekan ki o bo eran naa ni wiwọ. Ti ideri rẹ ko ba to ni kikun ati fifẹ le gbe nigba ti o ba n sise, fi ẹrù kan si ori oke. A ṣe awọn shish kebab lori kekere ooru. Ohun akọkọ kii ṣe lati padanu akoko naa nigbati ẹran naa bẹrẹ lati roun - shkvarchat. Lẹhinna yọ ideri kuro ki o si mu ẹran naa pọ. Pa ideri lẹẹkansi ki o si tun fun awọn iṣẹju 5-10 miiran.
Iṣẹ: 4-5