- Ejakereli - awọn ege meji (700 g)
- Epara ipara - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Ero epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Eyin - 1 nkan
- Igi - Lati lenu
- Iyọ - 1/3 Teaspoons
1. Rin eja ninu omi ti n ṣan. Pẹlu ọbẹ didasilẹ, rọra ge inu ikun ki o yọ inu inu rẹ kuro. O kan yọ ọpa ẹhin ati egungun. Ọbẹ ṣinṣin ni irun ara. 2. Peeli ti o nipọn, eyiti o ni eja naa, a yọ kuro. Lẹhinna ṣaṣọ awọn eegun, ṣe eyi ki a le sọ awọn apa meji ti awọn okú naa pọ. A ṣe wẹ wẹwẹ lẹsẹkẹsẹ. Nisisiyi a yoo ṣe akiyesi rẹ daradara. A ata ati salting. Lubricate daradara pẹlu ekan ipara ni ẹgbẹ mejeeji. 3. To iṣẹju mẹẹdogun a pa eja na ni epara ipara. A ṣẹ awọn ẹyin aan, mu u ṣii ki a bo o pẹlu awọn iyọ ẹja ni ẹgbẹ mejeeji. Awọn ẹyin adalu ẹyin ti o fẹrẹ mu diẹ ṣaaju ki a to bẹrẹ lati din ẹja naa. 4. Ni apo frying, gbona epo daradara ati ki o gba iṣẹju mẹta ni apa kan ti schnitzel, ki o si din-din fun iṣẹju meji ni apa keji. 5. Schnitzel ti a ti ṣetan ṣe yẹ ki o wa ni lẹsẹkẹsẹ fi ori apẹrẹ kan. Garnish le ṣe ounjẹ iresi tabi poteto. O dara!
Iṣẹ: 4