Salmon lori gilasi

Steaks lati eja pupa Ni itumọ kukuru kan lati ede Gẹẹsi, ọrọ ti o dara julọ "steak" tumo si ohun kan ti o jẹwọ. Ni sise, o jẹ ohun ti o tobi pupọ ati nipọn ti eran tabi eja, ti a fi irun lori awọn eefin pẹlu lilo ti iye ti o kere julọ fun awọn turari. Gidi ju igbasilẹ alatako yii, eda eniyan ko ti wa pẹlu ohunkohun. Dajudaju, gbogbo eniyan ni o yatọ si awọn ohun itọwo, laarin wa tun wa awọn olododo ti o gbagbọ ti ko gba ẹran ni eyikeyi fọọmu, ṣugbọn paapaa wọn ma ṣe korira ẹja naa nigbami. Nitorina, loni a nfun ọ ni ohunelo kan fun awọn steaks lati eja pupa. Ajẹko gidi kan ko ni jinna ni pan-frying. Bi o ṣe yẹ, eyi yẹ ki o jẹ ooru gbigbona lati inu ina gidi eedu tabi barbecue, nikan ni iyantẹ yi yoo jẹ ki o gbadun awọn ohun itọwo otitọ rẹ ati ki o lero bi olutọju alailẹgbẹ tabi apanirun. Ni awọn ipo ti ọlaju, irun omi yoo wa ni ọwọ. Ti ko ba ni irun-omi tabi igbadun lati jade kuro ni iseda, ṣugbọn o fẹ lati ṣaja ẹja eja, ni buru julọ, panṣan frying yoo tun dara, ṣugbọn o yẹ ki o wa pẹlu okun ti o nipọn ti o ni ibẹrẹ. Ni awọn onje ti o dara, bakannaa, awọn ẹja kan ti o ni ẹja tabi eran malu ni a nṣe nigbagbogbo. Nibẹ o ti jinna ni awọn adiro pataki - awọn ohun ti o ṣe, ti a ṣe nikan fun awọn idi wọnyi. Wọn ṣiṣẹ lori eedu, nitorina ni a ṣe gba awọn steaks bi wọn yẹ ki o jẹ - tutu ati ki o dun.

Steaks lati eja pupa Ni itumọ kukuru kan lati ede Gẹẹsi, ọrọ ti o dara julọ "steak" tumo si ohun kan ti o jẹwọ. Ni sise, o jẹ ohun ti o tobi pupọ ati nipọn ti eran tabi eja, ti a fi irun lori awọn eefin pẹlu lilo ti iye ti o kere julọ fun awọn turari. Gidi ju igbasilẹ alatako yii, eda eniyan ko ti wa pẹlu ohunkohun. Dajudaju, gbogbo eniyan ni o yatọ si awọn ohun itọwo, laarin wa tun wa awọn olododo ti o gbagbọ ti ko gba ẹran ni eyikeyi fọọmu, ṣugbọn paapaa wọn ma ṣe korira ẹja naa nigbami. Nitorina, loni a nfun ọ ni ohunelo kan fun awọn steaks lati eja pupa. Ajẹko gidi kan ko ni jinna ni pan-frying. Bi o ṣe yẹ, eyi yẹ ki o jẹ ooru gbigbona lati inu ina gidi eedu tabi barbecue, nikan ni iyantẹ yi yoo jẹ ki o gbadun awọn ohun itọwo otitọ rẹ ati ki o lero bi olutọju alailẹgbẹ tabi apanirun. Ni awọn ipo ti ọlaju, irun omi yoo wa ni ọwọ. Ti ko ba ni irun-omi tabi igbadun lati jade kuro ni iseda, ṣugbọn o fẹ lati ṣaja ẹja eja, ni buru julọ, panṣan frying yoo tun dara, ṣugbọn o yẹ ki o wa pẹlu okun ti o nipọn ti o ni ibẹrẹ. Ni awọn onje ti o dara, bakannaa, awọn ẹja kan ti o ni ẹja tabi eran malu ni a nṣe nigbagbogbo. Nibẹ o ti jinna ni awọn adiro pataki - awọn ohun ti o ṣe, ti a ṣe nikan fun awọn idi wọnyi. Wọn ṣiṣẹ lori eedu, nitorina ni a ṣe gba awọn steaks bi wọn yẹ ki o jẹ - tutu ati ki o dun.

Eroja:

• Salmon ipẹtẹ 800 g
• Alabajẹ tuntun 50 g
• Ata ilẹ 4 awọn ohun elo
• Ata lulú 1 PC.
• Soy obe 4 tbsp. l.
• Orombo wewe 1 PC.
• Sunflower ti refaini sunflower epo 2 tbsp. l.
• Iyọ Iyọ 1

Ilana

• Igbese 1 Lati ṣeto salmon lori gilasi fun marinade, o nilo alabọde tuntun, orombo wewe, ata ilẹ, soy obe ati epo epo, ata.
• Igbese 2 Wẹ iru ẹja nla kan ati ki o ge ẹrún kọọkan sinu awọn ege meji.
• Igbesẹ 3 Fun igbọn, a gbin gbongbo ti Atalẹ ati bi o ti ṣun lori iwe ti aijinlẹ.
• Igbesẹ 4 Gbẹ awọn cloves ata ilẹ ati fifun pa pẹlu ọbẹ.
• Igbese 5 1 kekere kekere kan ti gige gige ata.
• Igbese 6 Illa ata ilẹ, Ata, Atalẹ, 4 tablespoons soy sauce, 2 tablespoons Ewebe epo, orombo wewe ati kan pinch ti iyọ.
• Igbese 7 Fi ẹja sinu obe ki o si lọ kuro ni ibi ti o dara fun o kere ju wakati kan.
• Igbesẹ 8 Gbe iru ẹja salmon lori gilasi, ṣe beki ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju 10-15 titi ti o fi fẹrẹ.
• Igbesẹ 9 Tan-iṣiro naa nigbagbogbo ki o le jẹ ẹja bakanna. Sin pẹlu awọn ẹfọ.