- suga - 3 agolo
- omi - 3/4 Gilasi
- almondi - 1 1/2 agolo
- epo ni sprinkler - 1 Lati lenu
Grillage (French grillage) - Faranse delicacy lati inu awọn eso pẹlu gaari. Idaraya jẹ ohunelo ti o dara julọ fun ounjẹ ounjẹ ti ile fun isinmi ati fun gbogbo ọjọ. Awọn akojọpọ ti grill ti wa ni orisirisi, ṣugbọn o wa ni awọn meji akọkọ - kan lile ati ki o soft grilling. Mimu gbigbọn jẹ apapo ti awọn eso ti a ti sọtọ pẹlu eso-eso, ati irun lile kan jẹ adalu yo ati suga eso. Gọọsi jẹ iyatọ to dara julọ si awọn didun lete, toffee ati awọn miiran ti o wa ni ipese, ati fun igbaradi rẹ, o nilo awọn ohun elo ti o kere julọ. Ṣe idaduro laarin awọn fẹlẹfẹlẹ ti iwe-iwe ti o ni irora. O le ṣee lo lori ara rẹ, pẹlu yinyin ipara tabi ounjẹ ipanu meji awọn apaadi ti grill paraffin. Ṣọra nigbati o ba nfun adan suga gbona lori apọn ti a yan, nitorina ki o má ba fi iná kun ara rẹ. Awọn awọ ti adalu suga (ati kii ṣe iwọn otutu) jẹ akọjuwe ti o dara julọ. Awọn awọ dudu, diẹ sii kikorò yoo jẹ. Gbiyanju lati yọ gilasi lati inu ina nigbati o jẹ awọ goolu-oyin. Ti pan ba ṣokunkun lati ṣe idajọ awọ ti caramel, jẹ ki o mu ẹmi kekere ti adalu pẹlu iwo kan ki o si gbe e lori iwe ti iwe funfun - ipele ti caramelization yoo di kedere. Igbaradi: Gbẹ ati din almondi. Illa suga ati omi ni alabọde saucepan pẹlu isun nipọn. Ṣọra ki o má ṣe fa awọn ẹgbẹ ti pan. Cook lori ooru to gaju, rirọpo, titi ti gaari yoo tu. Lilo bọọlu ti o mọ, ti o tutu ni omi, fẹlẹfẹlẹ pa awọn ọti gaari lati awọn eti ti pan. Ṣetan adalu suga lori ooru to gaju titi ti wura-ina, nipa iṣẹju 10-15. Maṣe fi pan kuro laipaya. Yọ saucepan kuro ni ooru ati ki o mu ipọ daradara pẹlu awọn almonds ti a fi ge. Lẹsẹkẹsẹ tú adalu sinu iyẹ kan tabi lori atẹbu ti a yan, ti a fi omi ṣe epo. Gba lati tutu patapata ki o si fọ si awọn ege. Tọju idironu ni apo eiyan afẹfẹ fun to ọjọ marun.
Iṣẹ: 4