- warankasi "Suluguni" - 250 Giramu
- tomati - awọn ege mẹta
- epo ewebe - 1 St. kan spoonful
- alubosa - 1 nkan
- tabili kikan - 1 St. kan spoonful
- olifi - 80 Giramu (laisi awọn iho)
- Parsley alawọ ewe - 3 St. awọn spoons
- Fun fifunni: epo olifi - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- waini kikan - 1 St. kan spoonful
- omi bibajẹ - 1 St. kan spoonful
- Ibaba koriko - 1 teaspoon
- iyo ati ata - - Lati lenu
1. Awọn alubosa ti wa ni pipa kuro ni awọn ọfọ, lẹhin eyi o yẹ ki o wẹ ati ki o ge sinu awọn oruka pupọ. Gbẹ sinu ọpọn pataki pẹlu awọn odi kekere, o tú omi kekere kan, ti a dapọ pẹlu kikan, ki o si fi sinu ibi ti o gbona fun iṣẹju mẹwa 10. 2. Awọn alubosa ti a ti yan ni a da pada lori colander lati lo awọn akopọ naa, ki o si lọ sinu ekan kan. Awọn tomati yẹ ki o wa ni ge sinu awọn ege ege ati adalu pẹlu alubosa. Wọn gba olifi lati inu idẹ ki wọn fi sinu ẹsun-ọgbẹ, tobẹ ti afikun awọn omi omi ti o wa lati wọn. Lehin eyi, a ge wọn pẹlu awọn ohun kekere, ti o nipọn si fi kun si ekan kanna, ninu eyiti awọn eroja ti tẹlẹ ti ṣagbe. Wíwọ ni a ṣe ni ọna yii: oyin, kikan ati ọti-waini ti a ṣopọpọ si ara wọn ati pe wọn ti ṣajọ daradara. Lẹhin eyi, a fi iyọ, ata ati eweko kun. Bọdi ti a ṣe silẹ ti a ṣe pẹlu awọn saladi ti o niyejade, eyi ti o gbe lọ si ọpọn saladi ti a ṣe apẹrẹ fun u. wa ni a ti ge ni awọn ege, ti a fi sinu epo, lẹhinna o ti ni sisun lati gbogbo awọn ẹgbẹ ki o si fi sinu saladi kan. Lori oke, ṣe ọṣọ pẹlu parsley ati ki o sin.
Iṣẹ: 4