Rassolnik

Awọn italolobo fun sise pickle Ọkan ninu awọn ilana ti o gbajumo julọ Russian, lẹhin ti awọn eso kabeeji ti awọn oyinbo, rassolnik. Eyi jẹ igbimọ akọkọ ti o gbona, eyi ti o ti ṣetan lori ipilẹ cucumbers ti a yan, ma ṣe afikun kekere kukumba kan. Rassolnik ni a mọ nipa lati ọdun XV, sibẹsibẹ, lẹhinna o pe ni "kalya". Ranti pe rassolnik ni eyikeyi ọran ko yẹ ki o wa ni sisun pẹlu cucumbers pickled! A nilo salty (apẹrẹ, cask) cucumbers cucumpy. Lati ṣe awọn igbadun pickle ati awọn ọlọrọ, nibẹ ni ikoko kan - cucumbers nilo lati fi kun ni opin pupọ, niwon acid ko ni gba laaye lati ṣe daradara ni poteto, ati pe yoo jẹ grẹy, lile ati ki o ko dun. Ilana ilana rassolnik pupọ, ṣugbọn o jẹ paapa ti nhu, ti o ba cucumbers kekere kan din-din, ati ninu awọn rassolnik fi awọn buds tutu. Ṣugbọn, ti o ba pinnu lati pamperi ẹbi rẹ pẹlu ohun elo alaibẹjẹ, maṣe yọ ara rẹ lẹnu, lori oṣooro eweko o jẹ ẹja igbadun daradara ti o dara pupọ. Sin rassolnik fi gbona, kikun kan sibi pẹlu ekan ipara.

Awọn italolobo fun sise pickle Ọkan ninu awọn ilana ti o gbajumo julọ Russian, lẹhin ti awọn eso kabeeji ti awọn oyinbo, rassolnik. Eyi jẹ igbimọ akọkọ ti o gbona, eyi ti o ti ṣetan lori ipilẹ cucumbers ti a yan, ma ṣe afikun kekere kukumba kan. Rassolnik ni a mọ nipa lati ọdun XV, sibẹsibẹ, lẹhinna o pe ni "kalya". Ranti pe rassolnik ni eyikeyi ọran ko yẹ ki o wa ni sisun pẹlu cucumbers pickled! A nilo salty (apẹrẹ, cask) cucumbers cucumpy. Lati ṣe awọn igbadun pickle ati awọn ọlọrọ, nibẹ ni ikoko kan - cucumbers nilo lati fi kun ni opin pupọ, niwon acid ko ni gba laaye lati ṣe daradara ni poteto, ati pe yoo jẹ grẹy, lile ati ki o ko dun.

Ilana ilana rassolnik pupọ, ṣugbọn o jẹ paapa ti nhu, ti o ba cucumbers kekere kan din-din, ati ninu awọn rassolnik fi awọn buds tutu. Ṣugbọn, ti o ba pinnu lati pamperi ẹbi rẹ pẹlu ohun elo alaibẹjẹ, maṣe yọ ara rẹ lẹnu, lori oṣooro eweko o jẹ ẹja igbadun daradara ti o dara pupọ. Sin rassolnik fi gbona, kikun kan sibi pẹlu ekan ipara. Eroja:

• Arun ti agbọn 2 PC.
• Karọọti 1 PC.
• Awọn alubosa 1 PC.
• Ata ilẹ 2 cloves
• Parsley alabapade 1 ìdìpọ
• Bay bunkun 1 PC.
• Ẹjẹ 3 PC.
• Igi ti awọn ododo 4 pc.
• Iyọ Iyọ 1
• Poteto 4 PC.
• Akara iresi iwọn-igi 80 g
• Karọọti 1 PC.
• Awọn alubosa 1 PC.
• Awọn cucumbers Pickled 4 PC.
• Sunflower ti refaini sunflower epo 2 tbsp. l.
• Ata ilẹ dudu ilẹ 0.5 tsp.
• Iyọ Iyọ 1
• Parsley alabapade 1 ìdìpọ
• Ekan ipara 1 tbsp. l.

Ilana

• Igbese 1 Fun omitooro, a nilo apo-omi 4-lita. Agbara ikun, awọn Karooti ti o mọ ki o si ge sinu awọn iyika nla, pe awọn alubosa ati ki o di awọn cloves sinu rẹ, nu awọn cloves ata ilẹ, wẹ parsley - tú gbogbo omi tutu. Ṣẹbẹ awọn broth lori akoko pupọ pupọ 1-1,5 wakati, yọ foomu.
• Igbese 2 4-5 kekere cucumbers salted sinu awọn cubes kekere, ti awọ ba jẹ gidigidi lile o dara julọ lati sọ di mimọ.
• Igbese 3 Fry cucumbers ni bota lori kekere ooru fun iṣẹju 15.
• Igbesẹ 4 Ge awọn alubosa sinu awọn cubes kekere, ki o si fi awọn Karooti ṣubu lori titobi nla kan.
• Igbese 5 Gbẹ awọn alubosa pẹlu awọn Karooti titi ti wura ninu epo epo.
• Igbese 6 Nigba ti a ba ti jinna lati inu rẹ, o nilo lati yọ ohun gbogbo (eran adie ti a yọ kuro ninu egungun ti o pada si pan). Ni broth fi awọn iresi ti a ti wẹ ati awọn poteto ti o wa ni wẹwẹ - jẹun fun iṣẹju 15-20 titi ti awọn poteto naa yoo ṣetan.
• Igbese 7 Lẹhinna fi awọn cucumbers sinu ikoko ati ki o din-din awọn broth fun iṣẹju 2-3, fi iyọ, ata si lenu ati bunkun bay. Sin rassolnik pẹlu ekan ipara, ti a fi ọwọ kún pẹlu parsley.