Pies paked with rice and eggs Gbogbo eniyan ni iwa ti ara rẹ si pies ati ero rẹ nipa boya wọn wa tabi rara. Ni afikun, ni akoko wa gbogbo iru awọn akara ti a ṣe ni ile ti dawọ lati jẹ ounjẹ ojoojumọ. O jẹ dipo aami-isinmi kan tabi ile-iṣọ pataki ti awọn ile-ogun, olukọni kan, pese nikan ni awọn iṣẹlẹ pataki. Laanu, nigba ti ọjọgbọn n ṣe agbekalẹ awọn ilana titun paapaa fun awọn airy ati awọn ohun iyanu ti a ṣe ọṣọ daradara, awọn arinrin pamọ maa n farasin lati inu akojọ wa. Dajudaju, ẹja yii ko le ṣe pe o wulo pupọ ati rọrun lati mura, ṣugbọn pẹlu pies aṣa aṣa Slavic tun farasin. Ṣugbọn kii ṣe ojuami. Pies jẹ o dun pupọ. Loni, kii ṣe gbogbo agba ti o mọ bi o ṣe beki awọn pies, ati ni itumọ ọrọ ọgọrun ọdun sẹyin o jẹ dandan fun gbogbo ọmọdebirin. Ni ọjọ keji lẹhin igbeyawo, o ni lati ṣe itọju awọn alejo ati awọn ibatan titun pẹlu awọn pies ti ara rẹ, ati nipa bi wọn ti ṣe, wọn ṣe idajọ agbara rẹ lati di iyawo ile. Loni kii ṣe ọran naa, ṣugbọn bi o ba kọ bi o ṣe ṣe ounjẹ awọn ounjẹ ti a ṣe ni iyẹwu, iwọ le gbadun igbadun wọn nikan, ṣugbọn o ṣe igbadun ati imọran ti ile wọn ati alejo.
Eroja:- Iwukara, titun, 25 g
- Omi ṣetun 0.25 tbsp.
- Iyẹfun alikama 1 tbsp. l.
- Suga 1 tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Eyin adie 2 PC.
- Iyọ 1 tsp.
- Sunflower ti refaini epo sunflower 100 milimita
- Iyẹfun alikama 6 tbsp.
- Gun ọkà iresi 0,5 tbsp.
- Eyin adie 5 PC.
- Funch dill 0,5 opo
- Bota 10 g
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn pies yoo nilo awọn ọṣọ, iyẹfun, iwukara, kefir, epo epo ati fun kikun - eyin adie, iresi, bota ati dill. Gbogbo awọn ọja gbọdọ jẹ otutu otutu.
- Igbese 2 Fun awọn sibi ṣepọ iwukara, omi gbona omi ti o tutu, kan ti o ni gaari ati 1 tbsp. l. iyẹfun.
- Igbese 3 Mu ohun gbogbo daradara titi ti o fi jẹ ki o fi silẹ lati duro fun iṣẹju 20-30.
- Igbese 4 Nigbana ni fi 1 ife ti kefir, 1 ẹyin, 1 tsp si sibi. iyọ, 60 milimita ti epo epo ati iyẹfun kekere kan.
- Igbesẹ 5 Nmu iyẹfun ti o nmu diẹ sii, fifun elesan, o yẹ ki o ṣubu lẹhin ọwọ. Iyẹfun jẹ to awọn gilaasi 5-6. Esufuladi ti o ni imurasi yẹ ki o fi silẹ lati duro fun iṣẹju 50-70 ni otutu otutu, o yẹ ki o pọ si iwọn didun ni igba 2.
- Igbese 6 Ni akoko bayi, ṣetan kikun naa. Rinse iresi, tú gilasi kan ti omi, iyo iyo ati sise titi o fi jinna.
- Igbese 7 4-5 eyin lile boiled (fibọ ẹyin ni omi tutu, mu sise ati sise fun iṣẹju 10 lati akoko ti o farabale). Cook awọn eyin ati ki o ge sinu cubes.
- Igbesẹ 8 A kekere ẹgbẹ ti dill lati wẹ, gbẹ ati finely gige.
- Igbese 9 Darapọ iresi ti a gbin, eyin, Dill ati fi diẹbẹrẹ bota - dapọ gbogbo daradara (ipin ti eyin ati iresi yẹ ki o jẹ iwọn kanna, ṣugbọn o le yatọ si lenu).
- Igbesẹ 10 Esiiye iṣẹ-ṣiṣe ṣiṣẹ pẹlu epo-epo ati ki o ṣe awọn ọkọ ayokele (ti o ba jẹ pe esufulawa ṣan omi bi ko ṣe dagba, fi iyẹfun diẹ diẹ sii si ifarahan ti o fẹ). O wa jade ni aijọju awọn ege 20.
- Igbese 11 Lati esufulawa, fẹlẹfẹlẹ kan akara oyinbo ki o si fi awọn kikun ni aarin.
- Igbese 12 Fun abojuto ati ni idaduro ṣetọju awọn egbegbe, ti o ni idiwọn.
- Igbesẹ 13 Gbiyanju pupọ pẹlu epo-opo ati ki o gbe awọn pies lori rẹ pẹlu "ipo" kan ni ijinna ti 1-1.5 cm lati ara wọn. 1 Fọ awọn ẹyin pẹlu orita ati girisi awọn patties ki wọn ba jade lati wa ni irun lakoko ilana fifẹ.
- Igbesẹ 14 Jeki ni adiro ti a ti yanju si 180 ° C fun iṣẹju 25-35 titi ti o fi jẹ.