- Cod - 1 nkan
- Wara - 400 Mililiters
- Iyọ - 1 teaspoon
- Black peppercorn - awọn ege mẹrin
- Zira - - Fun pọ
- Nutmeg - 1/2 teaspoons
- Iyẹfun 1/2 ago
- Ero epo - 50 Milliliters
- Bota - 50 giramu
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
Igbese akọkọ jẹ lati ṣaja awọn eja wa. A ti yọ ọpa ati iru si, a ma wẹ ikun kuro ninu awọn irẹjẹ, mu awọn isinmi viscera daradara, paapaa fiimu kikorò dudu. Lẹhinna a ge ẹja naa kọja si ọna ti o wa ni iwọn 1,5 cm nipọn. Nisisiyi - ẹtan bọtini ni igbaradi ti cod. Eja yẹ ki o kun fun wakati kan tabi meji ninu wara - a fi wọn ṣọkan ni awo kan, o tú wara (ki o wa ni wara patapata ni eja) ki o fi fun wakati 1-2. Lakoko ti o ti kun ẹja naa, a yoo lo ọgbọn ọgbọn ni meji. Ninu apo frying gbẹ, iyo iṣiro, ata dudu, ziru ati nutmeg. Ni iṣẹju 1-2 ni iṣẹju pẹlu igbesiyanju nigbagbogbo. Ti tu awọn turari ti wa ni daradara ni lilọ ni kan amọ ati ki o fi kun si iyẹfun. Rii lati jẹ ki awọn turari naa ṣafihan paapaa lori iyẹfun naa. A ṣe awọn ẹja ti a ti fi sinu ẹja gbigbẹ ti iyẹfun ati awọn turari. Ninu apo frying, a gbona epo epo, gbe awọn eja sinu bota ki o si din wọn ni igba ooru tutu titi ti o fi ṣetan ati ṣetan (nipa iṣẹju mẹẹdogun 7, ti o da lori awọn sisanra awọn ege). Lakoko ti a ti sisun awọn cod - yarayara yarayara ata ilẹ obe fun rẹ. Yo bota ni ọmọ-ẹlẹsẹ, fi awọn ata ilẹ ti a fi finan daradara ati gbe jade lori ooru alabọde fun iṣẹju 5. Ilẹ ata yẹ ki o wa ni stewed ati ki a ko sisun - ti o ba bẹrẹ lati Cook, dinku ooru. Eja ti a ti ṣetan-si-iṣẹ ti wa pẹlu ounjẹ ounjẹ, ẹja ẹgbẹ ẹgbẹ ayanfẹ ati lẹmọọn. Ati, optionally, gilasi kan ti funfun gbẹ. O dara! :)
Iṣẹ: 2