Saladi pẹlu awọn ẹran ọsin Mo fẹ lati pin ohunelo onkowe mi fun saladi celebratory pẹlu daikon. Boya ẹnikan yoo jẹ yà, kii ṣe kika radish, paapaa ti o jẹ Japanese, ohun eroja fun satelaiti ajọdun - ati patapata ni asan! Ninu aṣa atọwọdọwọ ti Japanese, daikon ni tabili Ọdun Ọdun jẹ ẹya eroja ti ko ṣe pataki, ati awọn olugbe ilẹ Ilẹ Rising Sun mọ ọpọlọpọ nipa ohun elo yii. Otitọ ni pe daikon ni ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo ati ninu wọn ni enzymu kan ti o ṣe iranlọwọ lati fa idinkujẹ ati awọn ounjẹ didara, ati eyi ni idi ti tabili wa ti o ṣeun jẹ ọlọrọ. Diẹ ẹlẹgbẹ, ṣugbọn kii ṣe itọwo to dara ti daikon lọ daradara pẹlu awọn eroja miiran, ati paapaa fun ni ẹpa si awọn ọja pẹlu itọwo ti a sọ, fun apẹẹrẹ, warankasi, eyin, adie, ngbe. Ni saladi yii, mo ti da daikon pẹlu squid, fifi asọ miiran si awọn eroja itọwo. Awọn ohun ọṣọ ni a ṣe ni awọn aṣa ti igba otutu Russian: awọ funfun - awọ ti egbon, alawọ ewe - agbọn oju-omi nigbagbogbo, awọn ọṣọ bluish ati awọn ododo igba otutu-ẹrun-owu, eyiti o jẹ ki wọn di titun fun igba pipẹ - awọn irọlẹ.
Eroja:- Daikon 350g
- Squid 500 g
- Warankasi lile 150 g
- Eyin ti adie 4 PC.
- Apple 1 PC.
- Parsley alabapade 2 g
- Mayonnaise 250 g
- Igbese 1 Jẹ ki a mura awọn eroja fun saladi: daikon, squid, eyin, warankasi, apple, mayonnaise ati parsley.
- Igbese 2 A yoo ṣa awọn eyin ṣinṣin ati, pẹlu awọn ẹyin, ge o sinu awọn okuta abẹrẹ.
- Igbesẹ 3 Awọn Squids ti wa ni ti mọtoto lati fiimu ati awọn ohun inu pẹlu ọpa. O rọrun lati nu fiimu naa jẹ bi o ba ṣaja squid pẹlu omi idẹ ati lẹhinna pẹlu omi tutu, awọ ara rẹ n pa funrararẹ.
- Igbese 4 Ṣi ipara naa ni omi salted. Ohun akọkọ nihin ni lati gba squid tutu, ki o kii ṣe analog ti roba. Paapaa 3 iṣẹju, nipa eyi ti wọn kọ ni gbogbo ibi, fun awọn squid jẹ ọpọlọpọ. Mo ti isalẹ squid lori alariwo sinu omi ti a fi omi salọ, Mo ka si mẹwa ati mu u jade. O kan ṣe ounjẹ isinmi.
- Igbese 5 Squids dara ati ki o ge sinu awọn nudulu ti o nipọn.
- Igbese 6 Gbẹ warankasi sinu cubes kekere.
- Igbesẹ 7 A ṣe apẹli apple lati inu irun naa, ge o si awọn awoṣe, lẹhinna kọja rẹ - pẹlu awọn ohun amorindun kekere, wọn wọn lẹmọọn lẹ pe awọn apples ko ni ṣokunkun.
- Igbesẹ 8 A ṣe pẹlu dyke kẹhin, ki o ko padanu awọn ohun-ini ti o wulo. Daikon jẹ mimọ, idamẹta ti gbongbo lati apo-alaipa kuro awọn ohun ọṣọ, ati awọn iyokù ti awọn mẹta lori titobi nla.
- Igbesẹ 9 Fun awọn ohun ọṣọ pẹlu apẹja olutọju tabi ẹrọ pataki kan ni irisi fifẹ, a ge awọn apẹrẹ ti o nipọn ti daikon, pa awọn apẹrẹ ti kọn. Scissors ge awọn omioto ki o si fi awọn farahan ni omi tutu pupọ, nitorina awọn petals nyara siwaju sii daradara. Ni omi kanna, o le jẹ ki parsley naa jẹ ki o ṣe itọju fun igba diẹ.
- Igbese 10 A so gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ sinu ekan kan, ṣaju awọn daikon lati excess oje, fọwọsi pẹlu mayonnaise ati ki o dapọ mọ.
- Igbese 11 Fi ifaworanhan sinu ekan saladi. A gba awọn epo ti daikon, fi apamọ pẹlu rẹ pẹlu adura ati ki o gba awọn ododo ti chrysanthemums, eyiti a gbe si ori ti awọn letusi. A ṣe afikun pẹlu awọn leaves ti parsley. Odi saladi yii nmu ifẹkufẹ ṣaaju ki ounjẹ akọkọ, ati lẹhinna yoo jẹ oluranlọwọ wa ni akoko ajọdun.