Eran akara fun awọn nudulu
Eroja: 300 tabi 400 giramu ti eran malu, 1 tablespoon seasoning for meat, 2 tablespoons ti ketchup, 1 ata Belii, 2 Karooti, 2 alubosa Isusu.
Igbaradi. Ṣi wẹwẹ daradara, din-din, fi awọn alubosa igi ti a yan daradara, igbagbọ, ketchup, fi tomati, ata ati awọn Karooti, ge sinu cubes. A yoo jẹ ounjẹ ti o dara julọ ti o ba ṣiṣẹ pẹlu awọn nudulu ti a ṣe ni ile.
Akara ti wara-kasi ati ọbẹ
Eroja: 300 giramu ti akara, 50 giramu ti warankasi parmesan, 80 giramu ti wara wara-kekere, 3 awọn olori ti ata ilẹ, olifi olifi, 80 giramu ti warankasi warankasi, 100 giramu ti leaves basil, iyọ, ata ilẹ dudu.
Igbaradi. Basil ati owo ti wa ni fo ati ki o gbẹ. Ni ile frying, a yoo ṣe itọpa epo olifi, ṣe ikun awọn ata ilẹ, fi awọn akara ati salted. Igbẹtẹ fun iṣẹju 3, yọ kuro ninu omi bibajẹ. A yọ kuro ninu ina, iyọ omi ti o pọ ati itura rẹ.
Ibi-tutu tutu ti wa ni adalu ni Isọdapọ kan pẹlu ata, bii warankasi ati leaves basil. Fi ibi-ori sinu saucepan, fi wara ati grated Parmesan, dapọ daradara ati itura ninu firiji. Sin pẹlu awọn crackers ati awọn ẹfọ titun.
Guacamole
Eroja: 2 tablespoons orombo oje, 2 cloves ata ilẹ, 2 awọn ege pọn piha oyinbo, ata, Saffron.
Igbaradi. A yoo nu awọn cloves ti ata ilẹ. Agbe oyinbo ge sinu halves, yọ okuta kuro, yọ ara rẹ kuro. Akara oyinbo ati ata ilẹ ti wa ni adalu ni alapọpọ pẹlu oje orombo wewe, titi ti a fi gba puree ati akoko pẹlu saffron, ata, iyọ. Lati guacamole, a fi awọn ata ti a fi ge, ọya oriṣiriṣi, Ata, alubosa alawọ ewe, gbogbo rẹ da lori imọran rẹ.
Tomati obe "lati awọn iya-nla"
Eroja: ketchup pẹlu turari ati ata ilẹ, epo olifi. Awọn tomati, ata funfun, paprika, Mint, rosemary, Basil, thyme, salt, sugar.
Igbaradi. Pẹlu tomati a yoo pa awọ ara rẹ, ge sinu cubes, ipẹtẹ lori kekere ina. Fi epo olifi kun, ata funfun, paprika. Rosemary, Basil, thyme, ketchup, fi suga ati iyo. Ikọkọ ti awọn iyaafin ni pe ti o ba jẹ obe tomati a fi afikun ti mint mint fun igbadun ati arokan.
Ata ilẹ gbona obe
Eroja: 50 giramu ti ketchup ti o gbona, 5 giramu ti parsley, 1/3 teaspoon gaari, adarọ kan seleri.
Igbaradi. Ata ilẹ jẹ ki a lọ nipasẹ awọn grater. A dapọ ata ilẹ pẹlu ketchup, ti a fomi pẹlu omi omi. Density ti obe yoo ṣe si fẹran rẹ. Ni abajade ti a ti dapọ a ṣe afikun awọn ọya ti seleri ati pasili. Fi diẹ suga kan, dapọ mọ ọ. Awọn obe yoo lọ daradara pẹlu ẹran.
Lemon obe
Eroja: 3 lẹmọọn, 50 milimita epo olifi, 1 ata ata, 1 clove ti ata ilẹ, 2 teaspoons gaari, 1/3 teaspoon ti iyọ.
Eroja: Gilasi ti o gbona ge daradara, fi omi ṣan ti ata ilẹ, ọbẹ lemon, suga, iyọ, bota gbogbo ti o darapo. Awọn obe, ti a ba gbiyanju o, yoo jẹ ohun ti o dara. Akara jẹ o dara fun adie, eran, eja, wọn le ṣe omi poteto.
Atalẹ obe
Eroja: 2 coriander teaspoons tablespoons, ½ teaspoon balsamic vinegar, 2 tablespoons ti waini kikan, 6 tablespoons ti epo olifi, 50 giramu ti Atalẹ tuntun, iyọ.
Igbaradi. Gbẹ ti Atalẹ jẹ ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes. Ajara dà sinu ekan kan ki o si fi iyokuro diẹ ti iyo. A darapọ ati fi Atalẹ. A yoo mu awọn kikan pẹlu whisk, tẹsiwaju fifun, ki o si tú epo. Fi coriander kun ati illa. Yi obe yoo lọ si saladi ti awọn tomati, ẹfọ fun tọkọtaya ati eja.
Chutney lati awọn tomati
Eroja: 1 kilogram ti awọn tomati pọn, 1 tablespoon ti epo olifi, 1 tablespoon ti cumin, 1 nkan ti ata gbona, 2 tablespoons gaari, 3 tablespoons àjàrà, 50 giramu ti Atunse titun.
Igbaradi. Awọn tomati a dinku ni omi farabale fun iṣẹju 10, a wẹ labẹ omi omi tutu, a yoo da, a yoo ge sinu halves ati pe a yoo yọ awọn irugbin sunflower. Ti ko ni erupẹ. Atalẹ jẹ mimọ ati ki o ge si awọn ege iwọn iwọn kan. Fẹ awọn tomati ni epo olifi pẹlu iyọ, suga, eso-ajara ati Atalẹ fun iṣẹju 15, lakoko ti o nro ni lẹẹkọọkan. Gbadun awọn ata ilẹ ti a fi ge ni ibi-frying ti o gbẹ pẹlu kumini. A dapọ pẹlu chutney lati awọn tomati, itura rẹ. A fipamọ sinu firiji. Awọn orin lati awọn tomati jẹ igbadun ti o dara fun ẹja ati adiyẹ adie.
Chantney ti ata pupa ati alubosa
Eroja: 4 awọn alubosa alubosa, ge sinu awọn ami-ami-ami-alẹ, 1 teaspoon balsamic vinegar, 1 tablespoon gaari brown, epo olifi, 1 ata pupa, ge sinu awọn ila ti o nipọn, ata ilẹ, iyọ, sprig.
Igbaradi. Jẹ ki a darapo ata ati alubosa ni awọwa kan, tú epo olifi, omi diẹ, bo ideri ati ipẹtẹ lori kekere ina fun iṣẹju 45, mu gbogbo akoko naa dun. A rii daju pe adalu ko ni sisun. Fi awọn thyme, kikan, suga ati ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa 15, maa n fa. Akoko, itura ati gbigbe si idẹ. Paapa ti nhu chutney yoo wa pẹlu pate.
Akara pẹlu basil
Eroja: 30 giramu ti Basil, 100 milimita ti epo olifi, 200 milimita ti epo olifi, 2 cloves ti ata ilẹ, iyọ, ata.
Igbaradi. Lori ina nla fun awọn iṣẹju diẹ, ṣaju 100 milimita ti epo olifi pẹlu 30 giramu ti basil, lẹhinna ya basil ni 200 milimita ti epo olifi ni otutu otutu. Jẹ ki a ṣafikun epo olifi epo ti o gbona, lẹhinna darapọ mọ pẹlu epo ninu eyiti Basil wa. Fikun 2 cloves ti ata ilẹ ati ki o ta ku fun wakati 3. Jẹ ki igara, ata, iyọ. A ti fi obe jẹ inu firiji fun ọpọlọpọ awọn ọjọ. Dara julọ fun wiwu ni salads ewe, si eja, si awọn ounjẹ lati pasita.
Pesto obe
Eroja: 2 tablespoons ti awọn eso pine, 50 giramu ti Parmesan, 100 giramu ti basil tuntun, 3 tablespoons ti epo olifi, 2 cloves ti ata ilẹ, ¼ teaspoon ti iyọ.
Igbaradi. Gún ata ilẹ ati awọn eso ninu Isodododudu, ki o si fi omi kekere ati lẹbẹ kekere kan. Ma ṣe pa ifilọ silẹ ati jẹ ki epo olifi, iyọ, parmesan. Ti obe ba wa nipọn pupọ kun epo diẹ. A ti pese obe ti o ṣetan si ẹja ati pasita, ṣugbọn "pesto" tun lo fun awọn ipanu, ṣe iṣẹ fun iwukara ati iwukara. O le ṣàdánwò, ki o si yan itọwo ti ara rẹ, fun apẹẹrẹ, fi parsley titun kun si basil, ki o si rọpo awọn igi kedari pẹlu walnuts.
Aini obe
Eroja: 4 cloves ti ata ilẹ, lẹmọọn lemon, pinch ti iyọ, 1 ife ti epo-eefin ti a ti gbin, 1 yolk adie, 1 teaspoon ti omi.
Igbaradi. Razotrem ni ekan ti ata ilẹ, fi epo ati epo-oyinbo kekere kan, lekan si razmesem, akoko pẹlu iyọ ati lẹmọọn ati ki o fi omi tutu diẹ kun. Awọn obe yẹ ki o jẹ bi nipọn bi ekan ipara.
Faran Faranse yii ni a ti fi si awọn ọpọn ti a fi oju lile, poteto ni aṣọ ile, ọṣọ, eran malu ti a fi pamọ, eja. Aṣayan awọn ẹfọ ti a fi ẹfọ ṣe pẹlu afikun ohun elo aioli ati bibẹrẹ ti tositi to tutu jẹ igbadun ti o dara ati dun.
"Tartar"
Tartar sauce Tartar ni France ni a npe ni wiwu tutu lati alubosa alawọ ewe, epo-ayẹyẹ ati ọti-lile ti o ni lile.
Igbaradi. A yoo ṣe ifọwọra awọn ẹyin ẹyin, dapọ pẹlu ọti-waini ọti, eso lemon, ata dudu ati iyọ. Lẹhinna, ju silẹ ju, fi epo olifi si emulsion. Gbẹ alubosa ti a fi sinu opin. Ohunelo simplified: mu ese awọn ẹyin ẹyin, alubosa alawọ ewe ati ki o dapọ pẹlu mayonnaise. Fun sharpness ni "tartar" a yoo fi awọn ata ilẹ, awọn alubosa ati awọn akara cucumbers ti a mu ṣan. Ati awọn ewebe - Dill, tarragon, parsley.
O ti wa pẹlu ounjẹ tutu, steak, awọn ounjẹ eja ati eja.
Egbegberun Ẹgbẹrun
Eyi jẹ apẹrẹ Ayeye ti Amerika fun awọn hamburgers ati fun awọn saladi.
Eroja ti saladi jẹ mayonnaise, paprika ti a yan, ketchup tabi tomati tomati. Bi turari ti a lo obe obe ati ata ilẹ ilẹ pupa. A fi awọn ẹyin ti o ga, olifi, alubosa, ge "pickles" (akojọpọ omi ti awọn ẹfọ kekere).
Funfun obe pẹlu ẹyin yolks
Eroja: Giramu 800 ti funfun obe, ½ giramu ti ata ilẹ, 1 gram ti nutmeg, 1 gram ti citric acid, 150 giramu ti bota, 100 giramu ti broth tabi ipara, 4 yolks.
Igbaradi. Ya awọn yolks aṣeku, ki o si fi awọn ege ti bota sinu jinde jinna, o tú omi-oṣu tabi ipara, ooru, o rọra ni irọrun pẹlu kan jug. Nigbati a ba nru adalu naa si iwọn otutu ti iwọn 60 tabi 70, yọ kuro lati awo ati irora, igbona funfun funfun. Ni ounjẹ ti a pese silẹ ṣe afikun nutmeg ni lulú, epo citric tabi lẹmọọn lemon, ata, iyọ, lẹhinna igara.
A fi ounjẹ jẹ pẹlu onjẹ, awọn apọn ati awọn ounjẹ ti a ṣe awopọ - ere, adie, eran aguntan, ọdọ aguntan, adie.
Alabọde ekan ipara lori funfun obe
Eroja: 750 giramu ti funfun broth, 250 giramu ti ekan ipara, 50 giramu ti bota, 50 giramu ti iyẹfun, ata ilẹ, ni tip ti ọbẹ.
Ni obe funfun kan, ti a da lori eja tabi ẹran ọti oyin, malu ipara oyinbo. Ilana ti awọn ipara-ọra ipara lati 150 giramu si 500 giramu fun kilogram ti obe, eyi ti o tumọ si pe oṣuwọn oṣuwọn yoo tun yipada ni asopọ pẹlu eyi. A yoo fi awọn ata ilẹ kun, iyọ, a yoo sise ati ki o ṣe àlẹmọ. A fi ounjẹ jẹ pẹlu eja, Ewebe ati awọn n ṣe ounjẹ.
Ounjẹ pẹlu awọn koriko, awọn oṣere ati awọn awọ
Eroja: 750 giramu ti pupa obe, 75 giramu ti waini ọti, 75 giramu ti champignons, 30 giramu ti capers, 50 giramu ti gherkins, 100 giramu ti alubosa, 100 giramu ti ngbe lai sanra, 30 giramu ti bota, 40 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ lard, ata dudu .
Igbaradi. Passerel ge alubosa daradara pẹlu awọn cubes kekere ti ngbe, din-din, fa fifun ni nigbagbogbo fun iṣẹju 3 tabi 5. Lẹhinna fi awọn ohun elo daradara ti a fi ge, awọn ikọn, kikan kikan ati sise. Lẹhin eyi, jẹ ki a tú ibọlẹ pupa, fi awọn ohun ti a fi ge wẹwẹ, mu awọn obe wá si sise, aruwo, akoko ati akoko pẹlu epo. A jẹ obe fun awọn ounjẹ lati ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, ehoro, ehoro.
Ọpọn tomati
Eroja: 2 kilo ti awọn tomati, ṣeto awọn ohun elo, 100 giramu ti alubosa, ata dudu.
Igbaradi. Gbogbogbo ati awọn tomati tutu, ge sinu awọn ege mẹrin ati pẹlu awọn ẹfọ, ata, iyọ, alubosa, laisi omi. A ṣe itọju fun iṣẹju 45, muu nigbagbogbo, lẹhinna a yoo ṣe nipasẹ awọn sieve. A yoo gbe e soke sinu awọn igo kekere ki o si fi ipari si i ni wiwọ. Sterilize wakati kan ati idaji ninu omi wẹ. Awọn akoonu ti iru igo kan yẹ ki o lo ni akoko kan.
Akara Turki lati hazelnut ati ata ilẹ
Eroja: Awọn giramu 80 ti toasted hazelnut, 3 cloves ti ata ilẹ, 175 milimita ti Ewebe tabi adie broth, ilẹ Faranse ¼ teaspoon, ¼ teaspoon ilẹ turmeric, ¼ teaspoon coriander, 2 teaspoons pupa waini tabi kikan lẹmọọn, 3 tablespoons finely ge alawọ ewe cilantro.
Igbaradi. Ata ilẹ tabi awọn eso ti wa ni itemole ninu ero isise naa. Gbe lọ sinu ekan ti irin alagbara, ni gilasi tabi satelaiti seramiki. Fikun fengurek, turmeric, ata pupa, coriander, kikan, coriander. Gbogbo farabalẹ. Fọra obe naa titi ti o fi yẹ ki o jẹ ipara naa. Pa ideri ki o fi sii fun awọn wakati pupọ ninu firiji, ṣugbọn ko ju ọjọ meji lọ. A sin obe fun orisirisi awọn ounjẹ tutu.
Wolinoti-ata ilẹ obe
Eroja: 6 cloves ti ata ilẹ, 10 giramu ti 3% kikan, 50 giramu ti epo epo, 50 giramu ti awọn kernels ti walnuts, parsley tabi dill.
Igbaradi. Ata ilẹ ti ge daradara, darapọ pẹlu awọn ewebe gegebi, awọn ẹfọ ti a ti fọ ti eso ati illa.
Red obe akọkọ
Eroja: 1 tablespoon ti iyẹfun, 1 gilasi ti broth broth, 1 tablespoon ti bota, iyọ.
Igbaradi. Fi bota naa sori apan frying ki o si din o si awọ pupa, dapọ iyẹfun naa, ṣe e si ori awọ pupa-pupa-brown, ṣe iyọti ọpọn, iyọ ati itura. Eyi ni a ti fipamọ sinu firiji fun ko to ju ọsẹ kan lọ.
Nisisiyi a mọ bi a ṣe le ṣetan iṣọn funfun fun ounjẹ ati awọn ẹja nja. A nireti pe iwọ yoo fẹ ilana fun ngbaradi awọn ounjẹ fun eja ati awọn n ṣe ounjẹ. O dara!