Ngbaradi mayonnaise lati awọn eyin quail Niwon Mo gbiyanju lati ṣe mayonnaise ni ile, iwa mi si yi obe ti yipada. Nisisiyi mo ṣe ounjẹ ara mi, nigbagbogbo ati laisi iyemeji fi sii si awọn saladi, Mo sin o si awọn ounjẹ ipanu. Awọn aṣaṣe ti yi ohunelo ni pe awọn eyin quail ni opo ko ni salmonella, ti o excludes awọn ewu ti yi arun. Pẹlupẹlu o jẹ dídùn lati ṣeto ile mayonnaise ile ni ekan kan ti iṣelọpọ - ni irọrun, ni iṣọpọ ati ni iṣọkan. Gbiyanju o! Atunwo: awọn scissors pataki wa fun isediwon deede ati irọrun ti awọn ẹbun quail, ṣugbọn ti o ba ṣiṣẹ daradara ki o si fọ awọn eyin akọkọ sinu apoti idakeji, ọkan nipasẹ ọkan ti nlọ sinu iṣelọpọ kan, ohun gbogbo yoo tan jade, awọn ohun elo ti a fi si inu ikarahun naa le wa ni idaduro kuro. A le lo awọn mayonnaise ni ori fọọmu rẹ, ṣugbọn awọn orisirisi awọn afikun le jẹ orisirisi: ata ilẹ ti a ṣan, paprika, ọya. Mo ti lo fennel ti o gbẹ, o fi ọwọ mi pa o, ki o le ri bi ọna kekere bi o ti ṣeeṣe. Eyi jẹ Oṣu Kẹjọ, eyi ti mo gbẹ fun igba otutu, o jẹ pupọ dun.
Eroja:- Eyin quail 6 PC.
- Suga 10 g
- Iyọ 5 g
- Sunflower epo ti a ti refaini 150 milimita
- Eweko 10 g
- Ogo oje 10 milimita
- Adalu awọn oyin 2 g
- Dill gbẹ 5 g
- Igbese 1 Mura gbogbo awọn eroja ti o wulo: awọn eyin quail, lẹmọọn, epo epo, eweko ati awọn turari.
- Igbese 2 Awọn ọṣọ rọra adehun ati ki o gbe awọn akoonu wọn sinu bọọlu idapọmọra naa.
- Igbesẹ 3 Fi awọn suga, iyọ, eweko ati ipilẹ ilẹ tutu ti awọn ata si awọn ekan ti idapọmọra naa.
- Igbesẹ 4 Nisisiyi, ni iyara alabọde, lu awọn eyin pẹlu awọn turari fun 10 aaya.
- Igbese 5 Nigbana ni ipinnu pataki: fi epo epo-ilẹ kun. Lati gba epo epo emulsion ati epo rirọ gbọdọ wa ni afikun ni akọkọ fun 1 tsp, diėdiė npo ati ki o npo ipin.
- Igbese 6 O nilo lati nà ni igbakugba lẹhin ti o ba fi epo kun ni o pọju fun 10-15 aaya. Ibi-iṣẹ naa yoo bẹrẹ si ni irọrun. Gegebi abajade, epo-epo ni kikun "yoo lọ" fun awọn afikun 7-8. Ni opin opin epo le ti wa ni simẹnti.
- Igbese 7 Nigba ti epo ba dopin, fi omi ṣunmọ lẹmọọn ati dill ti o gbẹ sinu ibi-apapọ. Ṣiji lẹẹkansi. Nigbana ni a fi awọn mayonnaise ti a ṣe-ṣetan sinu apoti ti o yẹ fun ibi ipamọ ninu firiji.