- epo ewebe - 1 teaspoon
- awọn ọlẹ adie pẹlu awọ ati egungun - 450 Giramu
- bota ti a ko ni ipilẹ - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- ti olu - 240 Giramu
- awọn irọlẹ ti o tobi - awọn ege meji
- ata ilẹ - 4 eyin
- iyẹfun - 1/4 ago
- wara - 3 1/2 agolo
- titun ilẹ dudu dudu - 1/4 Teaspoon
- alabapade grame nutmeg - 1/4 teaspoonfuls
- owo - 120 giramu
- Parimesan warankasi - 1 1/2 agolo
- lasagna apata - Lati lenu
1. Ṣaju awọn adiro si 230 iwọn. O gbona kekere pan-frying lori alabọde-giga ooru. Fi epo epo ati epo adie jẹ adiro. Cook, laisi titan, si brown, nipa iṣẹju 5. Tan adie naa ki o si gbe ninu adiro. Ṣeun titi ti ounjẹ ounjẹ ti a fi sii sinu apakan ti o nipọn julọ ti gboo, kii yoo gba iwọn ipo iwọn otutu 71. Adie ti šetan nigbati awọn wiwọn ti a ti tu kuro ninu ẹran jẹ mimọ. Mu pan pan kuro lati inu adiro ki o si tutu adie. Nigbati adie ba ṣọlẹ, ya eran kuro ninu awọn egungun ki o si lọ ọ. Din iwọn otutu tutu si ilọju iwọn 190. 2. Ṣe igbasilẹ obe. Yo awọn bota ni kan tobi saucepan lori alabọde ooru. Fi awọn ege olubẹrẹ daradara ati din-din, sisọpo nigbagbogbo titi ti omi yoo fi evaporates ati awọn olu sere-sere browned, iṣẹju 5 si 7. Fi alubosa ati ki o din-din titi ti asọ, 3 si 4 iṣẹju. Fi awọn ilẹ-ilẹ ti a fi ṣan ati ki o din-din fun iwọn 30 -aaya, titi õrùn yoo fi han. Fi iyẹfun kun ati ki o ṣeun, sisọpo pẹlu sibi kan, fun iṣẹju 1. 3. Mu diẹ ṣan wara, whisk ki o tẹsiwaju lati ṣawari, saropo titi ti obe fi rọ, nipa iṣẹju 5. Fi teaspoon ti iyọ, ata dudu, nutmeg, ọbẹ, ge sinu awọn ila 8 mm nipọn, ati 1 grated Parmesan warankasi. Cook, saropo, titi ti obe fi ngba, nipa iṣẹju 2. Lẹhinna fi ẹran adie naa kun. Fi iyọ diẹ sii si obe bi o ba jẹ dandan. Pa ooru naa kuro ki o bo pan pẹlu ṣiṣu ṣiṣu kan titi iwọ o fi ṣetan lati gbe lasagna. 4. Wọpirin pẹlu wiwa onjẹ wiwa satelaiti ti a yan ni wiwọn 22 x32 cm Tú ife ti obe lori isalẹ ti m, gbiyanju lati rii daju pe obe ko ni awọn ege ti adie pupọ. Top pẹlu lasagna paati. Yọọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti obe ati awọn awoṣe lati ṣe nipa awọn ipele 4. 5. Tọọ ara rẹ ni oke ti awọn iyokù ti o ku ki o si fi iyọ pẹlu Parmesan ti o ku miiran. Bo oju-iwe pẹlu fọọmu aluminiomu ati beki fun iṣẹju 20. Yọ wiwọn naa ki o tẹsiwaju lati yan fun iṣẹju 20 titi ti obe yoo bẹrẹ si sise. 6. Fun fifun ni iṣẹju 10. Lẹhinna ge awọn lasagna sinu awọn ege ki o sin o si tabili.
Iṣẹ: 6-8