Khachapuri ni Tbilisi

A mu ekan nla kan, fi wa kefir wa nibẹ, sita iyẹfun ati omi onisuga, fi awọn ẹyin kun. Wo Eroja:

• Kefir - 500 Milliliters
• Furadi Wheat - 1 Kilogram
• Omi onisuga - 3 Giramu
• Ẹyin adie - awọn ege 4
• Suluguni - 600 Giramu
• Iyọ - - Lati lenu

Ilana

A mu ekan nla kan, fi wa kefir wa nibẹ, sita iyẹfun ati omi onisuga, fi awọn ẹyin kun. A dapọ. Mesim lati iyọda idapọ ti esufulawa. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ gidigidi asọ, o yẹ ki o ko Stick si ọwọ rẹ. A ṣe awọn ounjẹ kan: bi a ṣe lori apẹrẹ nla ti suluguni ki o si ṣọpọ pẹlu ẹyin kan. Solim. Abajade esufindo ti pin si awọn ẹya mẹrin, ti kọọkan ti pin si idaji. A ṣe lati wọn dipo awọn akara alapin. A fi nkan kan ti ounjẹ wa lori akara oyinbo naa. Lori oke fi akara oyinbo keji, awọn ẹgbẹ zalepljayem, ti o ni irun ti o dara - gẹgẹbi ninu fọto. Tú epo epo kekere sinu apo frying. A fi akara wa si inu rẹ pẹlu okun si isalẹ. Bo pan ti frying pẹlu ideri ki o si simmer fun iṣẹju 7-8. Ti daadaa tan-an ki o si ṣetan ni apa keji fun iṣẹju 3-4 miiran. Diẹ itura ati ki o sin. Khachapuri ni Tbilisi ṣetan - ifẹkufẹ igbadun!

Iṣẹ: 1-2