- seleri - 450 Giramu
- epo fun frying - 1 nkan
- epo olifi - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- ata ilẹ - eyin 2
- alubosa - 225 Giramu (ge)
- ata pupa - 1 nkan (minced)
- awọn tomati - 230 Giramu (itemole ni poteto mashed)
- Basil leaves - awọn ege 4-5
- olifi laisi awọn irugbin - 180 Giramu
- fi oju si iyọ - awọn ohun kan 4. spoons (fi omi ṣan, gbẹ)
- Eggplant - 900 Giramu
- ata - 1 nkan
- suga - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- kikan - 3-4 St. awọn spoons
- iyo - 1 nkan
Ni kekere alabọde, ṣan ni seleri (iṣẹju 5-7) titi ti o ṣetan ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Ni awo alabọde, fi epo olifi, fi alubosa, ata pupa, ata ilẹ ati ki o din-din nipa iṣẹju 5 lori alabọde ooru. fi awọn tomati kun .... . . Basil. . . . . . . igi olifi, awọn awọ ati ilẹ dudu dudu. Cook fun iṣẹju mẹwa 10 ki o si fi akosile awọn ọdun Parezhte si awọn ege nipa 2-3 cm. Ninu apo frying, pipin epo. Fi awọn igba sii. Fẹra din-din titi brown brown (iṣẹju 8-10). Jọwọ iyọ. Gbe awọn saucepan gbe pẹlu awọn tomati si adiro naa, ṣeto atẹgun ti aarin ati ki o fi awọn igba ṣe afikun. Fi seleri sii. Aruwo. Illa awọn whiskers pẹlu gaari ati kikan. Fi adalu kikan si saucepan. Bo ati ki o tẹ titi tutu, iṣẹju 5. Akoko pẹlu iyo ati ata ti o ba wulo. Jẹ ki a dinku ni o kere ju ọjọ kan. O le sin awọn mejeeji ni gbigbona ati tutu. Nigbati o ba ṣiṣẹ tutu, wakati kan ki o to sin, yọ sita lati firiji. Tan eja kuro lati inu caponate si awo nla kan ki o ṣe ẹṣọ pẹlu awọn eyin ti a fi ṣan, osan ati basil.
Iṣẹ: 6-8