Irọro nipa ounje. Ohun ti o wulo, ati ohun ti o jẹ ipalara. Onjẹ

Yi akojọ yẹ ki o gbele ni fireemu rẹ, ni ibi idana ounjẹ, lati ni igbasilẹ ni gbogbo igba ti o wa ni ọwọ, ki o si ṣe iyemeji nigbati ọrẹbinrin rẹ nfun ọ ni ọja titun ti diẹ ninu awọn iru onje nibẹ. Akojọ yii yoo ran o lowo lati mọ iru onje tabi iru ounjẹ ti o fẹ jẹ fun ara ati ilera rẹ.

Gbogbo otitọ nipa Belka.

- Ẹran ti a ti ko wẹwẹ ko kun? Gan!

Ajẹ ẹran ti a ṣagbe rọọrun! O jẹ bẹẹni. Nikan ni o yẹ ki a fi eran naa sinu omi ti a fi omi ṣan ati lẹsẹkẹsẹ bo pelu ideri ki steam ko ba jade ati gbogbo awọn eroja wa ninu eran, kii ṣe ninu omi ninu eyiti o ti jinna.

- Awọn ẹyin ti a fi idi tutu ṣaju digested? Gan!

Albumin lati amuaradagba, amuaradagba yii, ti wa ni digested nikan nigbati o ba ti ṣetọju, sibẹsibẹ, ẹja ko ni digested ti o ba jẹ ọlọ to. Ti o yẹ, awọn ẹyin yẹ ki o wa ni sisun ati ki o asọ.

- Ẹran adie jẹ diẹ wulo ju ẹran ẹlẹdẹ? Oro ariyanjiyan!

Ti o ba tẹle awọn akoonu ti o nira, ẹran ẹlẹdẹ yẹ ki a yee fun awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ ati awọn triglycerides. Gẹgẹbi awọn eniyan anemic, kii ṣe aṣiṣe buburu lati mọ pe irin wa ni eran pupa. Ero mi: eran pupa jẹ pato diẹ wulo.

- Ṣe ẹran eran ti o dara ju ẹran ẹlẹdẹ, eran malu tabi adie? Gan!

Eja ni awọn ọlọjẹ ati awọn iru ẹran miran, ṣugbọn eran eja jẹ ọlọrọ ni awọn ohun ati awọn ohun alumọni ti a ko yanju ati rọrun lati ṣe ikaṣe ju awọn omiiran lọ. Eja ati eja ni awọn kalori kekere ati, Nitorina, o yẹ ki o jẹ ẹja ni o kere ju 3 igba ni ọsẹ kan. Ranti ọrọ-ọrọ "ko si ounjẹ laisi eja."

- Ṣe akara ni diẹ irin ju eran? Awọn alaye!

Biotilẹjẹpe akoonu ti irin ni eso oyinbo ati awọn ẹfọ alawọ ewe alawọ ewe jẹ gidigidi ga, o ko le fa sinu inu ọmọ inu eniyan. Ifilelẹ orisun ti irin fun ara eniyan jẹ ẹran, pupa ati aini, lati awọn ara ara bi ẹdọ ati Ọlọ. Iron ti onjẹ jẹ dara digested ni iwaju vitamin "C", ki ẹjẹ ti steak pẹlu ohunelo saladi alawọ kan jẹ apẹrẹ si ẹjẹ.

- Ṣe ounjẹ ti o jẹ fun ẹyọ? Gan!

Gbogbo awọn ọja ti o jẹ ọlọrọ ni purine (eran pupa, ere, eranko eranko - eran aguntan, ọdọ aguntan, ati paapa chocolate), nitori abajade awọn ọpa uric acid ni ipele awọn isẹpo ati ki o nse igbelaruge awọn iṣẹlẹ ti awọn ipalara gout.

- Ṣe ijọba amuaradagba n ṣafihan si pipadanu pipadanu idibajẹ? Gan!

O le padanu lati 5 si 7 kg ni ọsẹ meji, njẹ nikan amuaradagba, nitori pe amuaradagba ti o pọ julọ wa ni sanra jẹ gidigidi soro. O wa ewu ewu pipọ iṣan, bi ara yoo ni lati sun awọn ọlọjẹ ofin rẹ lati mu glucose jẹ orisun agbara ati ṣiṣe deede ti ẹrọ aifọkanbalẹ.

- Awọn ti o fẹ lati "isan" yẹ ki o jẹ ẹran? Gan!

Ni asopọ pẹlu iṣẹ-ṣiṣe ti o lagbara pupọ tabi idagbasoke ti iṣan, o nilo lati jẹun awọn ọlọjẹ didara ga (eran, wara, eyin) bi ohun elo ti o wa fun sisọ awọn amino acids. Itoju amuaradagba yẹ ki o jẹ 30% ga julọ. Ni afikun, awọn aboyun ti wọn loyun tabi awọn ọmọ-ọgbà nilo awọn idi idagbasoke ti 20-30% protein lati rii daju idagbasoke to dara ti oyun ati oyun.

- Ṣe alaafia ijọba ijọba ọlọjẹ koriko? Awọn alaye!

Awọn ẹfọ ati awọn ounjẹ ounjẹ ko ni gbogbo awọn amino acid pataki, nitorina diẹ ninu awọn ọlọjẹ ti o da lori awọn amino acid wọnyi ko le ṣe sisopọ. Ounjẹ onje alaiṣina jẹ ki aipe ti vitamin, paapaa Vitamin B ati awọn vitamin ti o ni turari A, D, eyi ti a ri nikan ni awọn ọja ti orisun eranko, ko ṣe darukọ iron ati zinc, ati awọn iṣeduro, ati awọn ibi ifunwara ati awọn ounjẹ, lati pese gbogbo awọn ipilẹṣẹ ounje.

Otitọ ati Iro nipa awọn carbohydrates!

"Ṣe otitọ pe akara jẹ kun?" Awọn alaye!

Akara ko kun, ṣugbọn awọn ọja ti o ni nkan ṣe pẹlu rẹ. Ibẹrẹ akara kan ni awọn kalori 80 ati 1 pinisi warankasi ni awọn kalori 180. Dajudaju, akara kan kun, ṣugbọn awọn ege-1-2 lori tabili ni a nilo!

- Ṣe tositi ni awọn kalori to kere julọ? Awọn alaye!

Tositi ni iye kanna ti awọn kalori gẹgẹbi akara tuntun ti o fẹlẹfẹlẹ, nitori nigbati o ba jẹun akara onjẹ, omi nikan nyọ, ati akara naa di gbigbẹ ati ina.

- Lati inu akara tuntun "ikun" ti wa ni inflated? Gan!

Ni ilana ti ṣe akara pẹlu lilo iwukara, lati pari fermentation, akoko naa jẹ wakati 12. Nitorina, o niyanju lati jẹ onjẹ "lain" ni ọjọ kan.

- Graham tabi akara pẹlu bran, kii ṣe o kun? Awọn alaye!

Alabọde agbedemeji tabi akara dudu ni diẹ bran ati iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ, ṣugbọn o ni awọn kalori kekere diẹ sii ju akara funfun (lati 230 awọn kalori / 100g si 280 awọn kalori / 100 giramu). Bọdi dudu (1 nkan = 35 g) jẹ wuwo ju akara funfun lọ (1 nkan = 25 g) ati, ni ipari, gba idibajẹ, ie. 1 slice of bread bread, 25g = 1 slice of bread, 35g = 80 kalori.

- Honey jẹ adayeba, nitorina ko ni lati sanra lati inu rẹ? Awọn alaye!

Honey jẹ adayeba ati ni ilera, ṣugbọn o ni fructose ati iye kanna awọn kalori bi gaari (awọn kalori / giramu 4). Nitoripe sukari kigbe ati gba iwọn didun soke. Equal equadoxical: 1 teaspoon gaari = 13 kalori, 1 teaspoon ti oyin = 22 kalori.

Honey tun ni ohun-ini ti ohun ti o ni ifarakanra, nitorina o ṣe iṣeduro fun awọn ọmọde ati awọn eniyan ti o ni ijiya tabi ailera ti aifẹ. Ti o ba fẹ jẹ ohunkohun ti o dun pẹlu oyin, teaspoon yoo jẹ to, nitori pe oyin jẹ ọdun mẹrin ti o ga ju gaari.

- Korun brown jẹ diẹ wulo ju funfun lọ? Gan!

A gba suga brown lati inu ohun ọgbin ati ki o ti ni ilọsiwaju ti o kere ju ati ti o ti gbasọ ju igbadun gaari lati gaari beet. Nọmba awọn kalori ti wọn ni kanna.

- Ṣe Saccharin ni ọpagun? Awọn alaye!

O ti jẹ ti imọ-imọ-imọ-imọ-imọ-imọ-ọrọ ti imọ-ọrọ, ṣugbọn iṣiro pataki ti saccharin ni iyipada ninu itọwo awọn ipalenu giga-otutu. Ifihan awọn ohun didùn ti o da lori "aspartame" yan iṣoro yii, wọn jẹ idurosinsin ti o gbona. Liquid Fructose jẹ adun oyinbo miiran ti o le ni ifijišẹ rọpo gaari.

- Ti o jẹ aduba ti ko ni idibajẹ? Awọn alaye!

Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹgbẹ ni aiṣedede insulin ati, nitorina, ko gba laaye lati jẹ suga. Awọn didun fun awọn onibajẹ ti a ṣe lati fructose, nitori ko ni ipa lori insulin. Idi ti awọn ọja wọnyi ni pe wọn ko ni suga ati ni awọn kalori to kere. Chocolate fun awọn onibajẹ le ma ni diẹ awọn kalori ju ibùgbé.

- Elo ni wara wara ṣe iranlọwọ fun ọ lati sùn ni alẹ? Gan!

Ipa ati ẹjẹ glucose kekere n fa aibalẹ, irritability, nervousness, ailera iṣan. Awọn carbohydrates ti wara ṣakoso lati yanju iṣoro yii, pẹlu awọn kalori kere julọ (100 kcal / ago), eyi ti yoo jẹ ki a sun.

Otitọ ati Iro nipa pipọ.

- Idaabobo awọ "ti o dara" ati "buburu" idaabobo awọ? Gan!

Awọn akoonu ti LDL-idaabobo awọ ninu ẹjẹ nyorisi awọn ilọsiwaju ti o pọju arun aisan inu ọkan, ati, bi ofin, ṣe afihan iye idaabobo awọ. Eyi jẹ "idaabobo" buburu, iye ti eyi ko yẹ ki o kọja 200 mg / milimita ati nigbagbogbo n ṣe afihan iye awọn triglycerides (awọn ọmu) ti o jẹ. "Idaabobo awọ" cholesterol HDL-cholesterol mu ki aabo daabobo lodi si arun inu ọkan ati ẹjẹ ti o dara julọ jẹ 50 miligiramu / milimita ninu ẹjẹ.

- Awọn ẹyin yẹ ki a yee nitori wọn jẹ ọlọrọ ni idaabobo awọ? Awọn alaye!

Egg jẹ ọja ti o ni pipe ti o ni awọn amuaradagba didara ga (ti amọye afẹfẹ), ọpọlọpọ awọn vitamin (A, D, E, B) ati irin pẹlu didara akọkọ ni "colecistokinetic", eyiti o nyorisi idinku ti gallbladder lati tu iyọ bile. Idaabobo awọiṣe ko mu ibiti idaabobo awọ ṣe mu ninu ẹjẹ, nitorina ko jẹ itọkasi si awọn ẹran ti njẹ ni dyslipidemia.

- Ṣe diẹ ninu awọn epo ni idaabobo awọ? Gan!

Cholesterol jẹ nikan ni awọn ọja ti ibẹrẹ eranko, gẹgẹbi abajade, epo epo ko ni idaabobo awọ. Awọn epo ko ni idaabobo awọ, ṣugbọn iye awọn kalori, bakannaa ninu awọn eranko (bota, lard).

- Ṣe epo epo ni ilera? Gan!

Epo epo jẹ ọra pataki kan ti o ni awọn ohun elo ti ko ni iru-ara ti ko ni iru, ti o ni ipa aabo ni awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

- Awọn eso ati walnuts dara fun ọpọlọ? Gan!

10 eso ti a jẹ ni ojoojumọ ṣe iranlọwọ fun wa lati wa ni "ọgbọn".

- Ṣe awọn ounjẹ ti o mu idaabobo awọ pọ sii? Gan!

O ti wa ni alupin gaari ati gbogbo didun lete. Eranko ẹran (lard, bota, ipara), margarine, kofi ati siga. Awọn ounjẹ ti dinku idaabobo awọ jẹ awọn eso, ẹfọ, awọn ọkà, soy, epo epo, ọra wara, wara SSI, epo ikore, olifi, alubosa, ata ilẹ ati ata ata.

"Irẹjẹ ko kun?" Awọn alaye!

Warankasi jẹ ewu ti o tobi julọ, o ni to 80% ọra. Bibẹrẹ wara-kasi jẹ deede si awọn akara mẹta, nitorinaa ko ro pe ti o ba wa ni warankasi pẹlu awọn tomati, lẹhinna o ko ni fikun rẹ, kii ṣe otitọ, sibẹsibẹ bi o ṣe le tunkọ.