- sunflower epo - 1 lita
- ẹyin ẹyin - 3 awọn ege
- suga - 1 St. kan spoonful
- iyo - 1 fun pọ
- eweko eweko - 2 aworan. awọn spoons
- kikan - 2 St. spoons (3 ogorun)
Awọn ohun-ini ati Oti: A gbagbọ pe orukọ yiyi jẹ lati ọrọ Faranse "moyeu", eyiti o tumọ si "itọmọ". Gẹgẹbi ikede miiran, a pe orukọ mayonnaise lẹhin ilu ti Mahon. Lati ọjọ, awọn afikun awọn eroja ti a fi kun si mayonnaise lati fun itọda atilẹba: tomati tomati, warankasi grated, turari, horseradish, alubosa, ata ilẹ, gherkins, ọya, olifi ati capers. Ohun elo: Mayonnaise ti wa ni igbagbogbo darukọ bi igbesẹ ni awọn ilana saladi. A tun ṣe obe yii pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ, eja ti a fi omi ati iyẹ-ika. Ni mayonnaise pẹlu awọn turari marinate eran ṣaaju ki o to yan. Awọn ohunelo fun sise: Lati ṣe mayonnaise ni ile, o nilo lati lu awọn ẹyin yolks, kikan, eweko, kan pinch ti iyo ati gaari ni kan Ti idapọmọra. Lẹhinna, nigbati o ba tẹsiwaju lati lu, tẹsiwaju ni afikun epo olifi. Lu awọn ibi-titi di igba ti a ba ti gbe emulsion ti o nipọn ati iṣọkan. Oluwanni abojuto: Mayonnaise, ti o ṣeun ni ile, ni a le tọju fun awọn ọjọ diẹ.
Iṣẹ: 10