Ṣugbọn paapaa nisisiyi ọpọlọpọ awọn eniyan ti o fẹ ẹja yii fun iye ti o ni ounjẹ, ounjẹ ti o ni itọ ati irora ni sise.
Kilode ti ẹja ti o ni omi ti o gbajumo julọ?
Ọdun diẹ lẹhinna, iloja ti ẹrọ yii ko dinku, a tun ṣe ilana awọn iya ati awọn iyaagbe. Ṣugbọn nisisiyi o wa pupọ siwaju sii lati fun ounjẹ naa jẹ ohun itaniloju.
Ni akọkọ, a le ṣe eyi nipasẹ lilo awọn ẹja pupọ. Awọn ohunelo ibile ti nlo ọpa kan, ṣugbọn ti o ba mu ẹja eja olora tabi ẹja pupa gbogbo, adun ati adun yio jẹ patapata, bi o tilẹ jẹ pe awọn eroja akọkọ kii yoo yipada.
Keji, nibẹ ni anfani lati ṣe idanwo pẹlu awọn irinše ti awọn marinade. Gegebi ohunelo ti aṣa, awọn Karooti, alubosa ati awọn tomati ti wa ni afikun si i. Ṣugbọn awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ igbalode bẹrẹ si ṣe afikun rẹ pẹlu zucchini, gbongbo seleri, ata ilẹ ati awọn tomati titun. Gbiyanju o, ati pe iwọ yoo ri aṣayan ti yoo ba julọ ti awọn ayanfẹ gastronomic rẹ.
Ati, kẹta, seasonings ati awọn turari. Gba, o ṣoro lati fun ẹdun tuntun kan si satelaiti, ti o ba jẹ iyọ, iyo ati leaves leaves nikan. Nisisiyi awọn oluṣelọpọ ṣe awọn apapo pataki fun eja, ṣugbọn o le ṣe ẹda ara rẹ funrararẹ. Fun apẹẹrẹ, fi awọn irugbin kekere ti eweko tabi sesame kun. Tabi, fun awọ ti o dapọ pupọ ati itọwo, fi turmeric ati curry sii.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ
Eyi ni ohunelo ipilẹ, lori ipilẹ eyi ti o le ṣe atunṣe ati ṣe afikun rẹ pẹlu awọn eroja ti ara rẹ.
Opo ti awọn ọja le ṣee mu ni iwọn didun alailẹgbẹ, ṣugbọn gbiyanju lati tọju iwuwo ti ẹja ati ẹfọ nipa kanna.
- ẹja titun tabi tio tutunini
- alubosa
- Karooti
- Bulgarian ata
- akara tomati
- iwonba iyẹfun
- epo epo
- ata ilẹ ati iyọ
Sise ilana
- Mo mọ ẹja mi lati irẹjẹ ati inu. O le ge o ni ipin ti o nipọn pẹlu oke, ṣugbọn o dara lati ṣafọpọ lori awọn ọpa.
- Gbadun pan ti frying pẹlu epo epo. Kọọkan apakan ti ṣubu ni iyẹfun ati sisun.
- Lakoko ti eja naa ti n sise, bi awọn ẹkẹẹẹtẹ naa, gige awọn alubosa ni ọna alainidii (idaji idaji tabi awọn cubes) ki o si ge awọn ata naa sinu awọn okun onirin. Gbiyanju wọn ni pan miiran.
- Ninu awọn ẹfọ, fi ṣẹẹti tomati sii. O le ni iyọ pẹlu iyọ, ata ati ayanfẹ turari, ti o ba ro pe o ṣe alailẹgbẹ.
- Fi igba diẹ kun omi kekere si marinade ati ki o ṣetẹ lori kekere ooru, ki awọn ẹfọ ko ni sisun, eyun, stewed.
- Ni ibiti o jin, gbe jade kan ti o ti wa ni marinade, lẹhinna eja, ati awọn ẹfọ miiran. Nọmba awọn fẹlẹfẹlẹ yoo dale lori awọn ọja, ṣugbọn rogodo ti o kẹhin gbọdọ jẹ awọn ẹfọ.
- A fi si itura ni otutu otutu fun wakati kan ati idaji, lẹhinna o le sọ di mimọ ninu firiji.
- A ṣe awopọ sita naa tutu ati, bi ofin, ni kiakia sọnu lati tabili. Ṣugbọn, gẹgẹ bi iṣe ti fihan, ipin nla ti eja labẹ awọn marinade le duro ni firiji fun igba pipẹ, ohun akọkọ ni lati tú u pẹlu obo ti o mọ, ki o le jẹ ki a pa ina mọnamọna naa.
- Fun iru ohunelo kanna, o le ṣe iṣeduro yi sita ni aṣeyọri, n ṣatunṣe awọn ohun elo ti o rọrun.
Fun iyipada kan, o le ṣe ninu ohunelo yii iru awọn atunṣe
- Eja ṣaaju ki eerun pupa ti kii ṣe ni iyẹfun nikan, ṣugbọn tun ni obe soy. Paapa ti nhu yoo tan jade ẹja pupa, a da ni ọna yii.
- Dipo kukisi tomati tabi obe, o le mu awọn tomati ti o wọpọ, lu wọn pẹlu omi fifẹ ati ipẹtẹ pẹlu awọn iyokù iyokù. Lori pan panan ti o frying wọn maa npa si ibi-ikapọ kan.
- Lo ninu awọn ẹfọ miiran ti o wa ni marinade: zucchini, Igba tabi seleri mule.