Ibẹrẹ Giriki Avgolemono

Mu si ọpọn ti o jẹ broth chicken (o le ṣe iyọsi awọn cubes broth, ninu idi eyi bimo ti n Eroja:

• ọja iṣura adie - 1,75 liters
• ti kekere pasita - 120 Giramu
• eyin - awọn ege mẹta
• lẹmọọn - awọn ege meji
• iyo, ata ilẹ dudu - 1 nkan
• ọya ti dill ati parsley - 1 nkan

Ilana

Mu awọn broth adiye lati ṣun (o le ṣe iyọda cubet cubes, ninu ọran yii, ma ṣe iyo iyọ). Fi awọn pasita sinu broth ati ki o Cook fun iṣẹju 5. Lakoko ti o ba ngbaradi pasita naa, whisk awọn eyin sinu ikun, fi awọn oje lati 1 lẹmọọn ati 1 tablespoon ti omi tutu. Ge awọn lẹmọọn ti o ku ni awọn onika, finely gige awọn ọya. Fi kun si awọn eyin ti o ti lu 1 gba agbara kan ti o gbona, itọpọ. Lẹhinna fi awọn ọmọde meji sii. Bọru, tú adalu sinu inu kan ati ki o yọ kuro lati adiro naa. Akoko pẹlu ata ati iyọ lati lenu, tú sinu awọn farahan; ninu kọọkan fi awọn iyika 2-3 kan ti lẹmọọn ati ọya.

Iṣẹ: 4