Awọn ohun itọwo ti paprika Guliash jẹ ẹja orilẹ-ede ti Hungary. Nigbati o ba de orilẹ-ede yii, akọkọ ni gbogbo ti o ni ọti-waini ati pe o jẹun pẹlu goulash. Sugbon ni ilu gbogbo awọn ohun itọwo ti satelaiti yii yatọ. O han ni, awọn ilana fun goulash tun yatọ. Loni a ṣe ounjẹ goulash gẹgẹbi ohunelo, ti a kọ silẹ lati awọn ọrọ ti itọsọna naa, ti o ṣii fun wa gbogbo awọn igbadun ti orilẹ-ede yii iyanu. A ṣe awopọ sita naa nìkan, ṣugbọn o le sin o kii ṣe fun ale nikan, ṣugbọn fun tabili ounjẹ pẹlu. O jẹ ohun elo ti o dun, ti o ni itẹlọrun ati didara. O dara!
Eroja:- Ẹrọ 800 g
- Alubosa 2 PC.
- Poteto 3 PC.
- Ata ata 3 3 PC.
- Ata ilẹ 4 awọn ohun elo
- Wíṣọ tomati 200 milimita
- Waini pupa gbẹ 200 milimita
- Awọn ewa funfun gbẹ 100 g
- Iyọ Iyọ 1 tsp.
- Thyme (Thyme) gbẹ 1 tsp.
- Olifi epo 3 tbsp. l.
- Paprika dun ilẹ 2 tbsp. l.
- Ata lata 1 pc.
- Karọọti 2 PC.
- Ọra jẹ titun 20 g
- Igbese 1 Lati ṣe goulash, o nilo lati mu ẹran ti eran malu, epo olifi, alubosa, thyme, gbẹ paprika, waini pupa ti o gbẹ, awọn tomati ninu omi ti ara rẹ, awọn ewa, iyọ, ata ata ata, ata titun, awọn poteto, Karooti, ata ilẹ, .
- Igbese 2 Ni aṣalẹ ti sise, fun awọn wakati diẹ tabi ni alẹ, sọ awọn ewa.
- Igbese 3 Sise awọn ewa titi idaji fi jinna.
- Igbese 4 Wẹ ẹran malu, gbẹ, ge o si awọn ege.
- Igbesẹ 5 Gbadun pan ti frying. Ọra yo, ya jade awọn ege. Fun ẹran naa lati awọn ẹgbẹ meji, ni igbiyanju lẹẹkan, titi di brown ti nmu. Fi sii ni kan saucepan.
- Igbese 6 Mọ, ge awọn cubes alubosa. Din-din titi o fi jẹ. Fi awọn thyme gbẹ. Mix, dimu fun iṣẹju meji.
- Igbese 7 Fi awọn paprika si alubosa pẹlu thyme. Ririra ki o si dubulẹ si eran naa. Ma ṣe jẹun awọn paprika!
- Igbese 8 Mu awọn ohun inu inu rẹ sinu igbasilẹ. Iyọ.
- Igbese 9 Tú gilasi ti waini si ẹran. Mu si sise. Fi awọn tomati tomati kun ninu oje ti ara rẹ. Aruwo.
- Igbese 10 Fi awọn ewa ti a fi omi ṣan ti a fi okun ṣọwọ. Pa pan pẹlu ideri. Lori kekere ooru, simmer fun wakati 1 wakati 30. Ni akoko yii, ọti-waini yoo yo kuro, ati ẹran yoo jẹ tutu ati korun.
- Igbese 11 Wẹ awọn poteto ati awọn Karooti, Peeli, ge awọn poteto pẹlu didi, ati awọn Karooti sinu awọn oruka oruka.
- Igbese 12 Lẹhin wakati kan ati idaji fi awọn ẹfọ sinu eran ati illa. Ti o ba jẹ dandan, fi omi ṣan - omi ti n ṣan ni iye ti o tọ. Pa pan pẹlu ideri, ki o si simmer fun iṣẹju 20.
- Igbesẹ 13 Ni akoko bayi, gige awọn ata lati inu oka, ge sinu awọn igboro pupọ. Ata ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge finely.
- Igbese 14 Fi ata ati ata ilẹ sinu pan. Ge (lati ṣe itọwo) bó o si wẹ labẹ omi tutu pẹlu ewe ti o gbona. Ti o ba wulo, fi iyọ si goulash.
- Igbese 15 Obere yoo fun oje. Sita labẹ ideri fun iṣẹju 15-20 titi ata naa fi jẹ asọ. Goulash ti šetan.
- Igbese 16 Iwọn iwuwo ti satelaiti gbarale ifẹ rẹ - yoo jẹ omi tabi nipọn nipasẹ iye omi ati oje lati awọn ẹfọ. Sin goulash fun ounjẹ pẹlu ekan ipara, ti a fi bọọ pẹlu paprika ti o gbẹ.