Ayẹyẹ igbadun fun igbadun eran aguntan pẹlu olu. Aṣayan ajọdun nigbagbogbo jẹ iyatọ nipasẹ itọwo ati sophistication. A nigbagbogbo yan awọn ọja ni ilosiwaju ati ki o mura pẹlu itara. Mo mu fun imọran rẹ fun ohunelo kan fun ẹran-ọsin fọọmu ni kan pastry. Awọn kikun ni a pese lati awọn funfun olu pẹlu waini funfun ati afikun ti awọn titun sage leaves. Awọn fillet ti wa ni ti a we ninu awọn ti ngbe ngbe, ati ki o si sinu awọn pastry puff. Mo fẹ ki gbogbo eniyan ni iṣesi ti o dara ati ki o reti siwaju si esi rẹ!
Eroja:- Puff esufulawa 330g
- Waini funfun gbẹ 100 milimita
- Sage alabapade 1 ẹka
- Awọn olu, funfun, ti o wa ni 60 g
- Awọn alubosa 1 PC.
- Mu ngbe 150 g
- Black pepper lulú 3 g
- Iyọ 0.5 tsp.
- Olive epo 20 milimita
- Veal 700g
- Ipara 250 milimita
- Igbese 1 Mura awọn ọja: eran ẹlẹdẹ, igi gbigbẹ, awọn funfun funfun gbigbẹ, ipara, waini funfun, epo olifi, alubosa, awọn leaves sage titun (awọn ege marun) ati awọn pastry.
- Igbese 2 Soak awọn olu inu omi gbona fun iṣẹju 15 tabi tẹle awọn iṣeduro lori apoti. Iyọ omi ati ki o ge awọn olu.
- Igbesẹ 3 Ninu apo frying ti o gbona ni epo olifi, din-din ni awọn ẹgbẹ ni gbogbo ẹgbẹ, kọọkan ẹgbẹ fun 45-60 -aaya. Ni ẹẹkan a ma yọ awọn ọmọde ati akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu.
- Igbese 4 Ni kanna frying pan fry ge alubosa ati ki o ge olu.
- Igbese 5 Fi awọn leaves ti o ge wẹwẹ si awọn olu, dapọ. A n tú ọti-waini ati awọn imudaniloju nipa 1 iṣẹju.
- Igbese 6 Nigbana ni fi ipara ati iparapọ omi tutu titi omi yoo fi pari patapata, omi naa gbọdọ wa ni kekere bi o ti ṣee.
- Igbesẹ 7 Fi korira sinu eegun mẹta kan ki o le fi ipari si eran ti a pese silẹ. Awọn ege ngbe gbọdọ wa ni apẹrẹ.
- Igbesẹ 8 1/3 ti igbasun ero ti pin si odi.
- Igbesẹ 9 Lori oke fi eran ẹran naa han.
- Igbese 10 Fi awọn iyokù to ku lori fillet.
- Igbese 11 Nisisiyi wọ eja pẹlu ngbe ki awọn ege ngbe jẹ ni gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Igbesẹ 12 Nigbana ni a gbe ohun gbogbo silẹ lori apẹrẹ ti a ti ṣaju ti pastry, ti o ni ideri, mu awọn ẹgbẹ rẹ lailewu ki o si fi i suture si isalẹ lori iwe ti a fi yan ti a bo pelu iwe ti a yan.
- Igbesẹ 13 Jeki ni adiro ti o ti kọja ṣaaju ni 190-210 ° C fun iṣẹju 15-25 titi ti awọ goolu ti esufulawa. A sin eran jẹ gbona, gige ni ipin, igbadun to dara!