Dokita gelatin
Labe alaye definition ti "thickeners" a ti paṣẹ gbogbo ẹbi kan, ati pe gbogbo ẹgbẹ ti idile yii jẹ laisianiani eniyan. Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu awọn ti o yẹ ati ki o mọ daradara paapaa ile-iwe gelatin. Eyi ti iwo ti "awọn iwo ati hoofs" ti o ni "ti o nipọn", kerekere ati awọn tendoni ni apẹrẹ ti a daju pupọ kii ṣe nipọn ninu awọn ounjẹ nikan, ṣugbọn awọn ọna akọkọ fun sisẹ awọn egungun egungun, atunṣe egungun egungun. Ati fun awọn ti o ti ṣe afihan ogun si awọn kilo pupọ ati pe a ṣeto ile-iṣẹ amọdaju fun duel, o wulo lati mọ pe gelatin ni iṣowo yii jẹ ti o dara julọ. O mu awọn iṣan pada daradara, pẹlu awọn oluranlọwọ ati awọn olubere rẹ, ati awọn ti o tun pinnu lati gbe ara lọ pẹlu anfani, ni anfani lati ṣẹgun olukọ wọn ni aaye yii pẹlu awọn esi Olympic. Ati pe olukọ naa nifẹ si ọ, kii ṣe awọn ẹgbẹ ti awọn iṣan rẹ, gelatin yoo fa jade kuro ninu apo, jije orisun orisun amuaradagba ati awọn amino acid ti o wulo fun awọn ọkọ ti o ni ilera, awọn irun didan ti o ni imọlẹ, awọn okuta ti o dara julọ ati awọ ti o mọ.
Agar ebun ti okun
Ṣugbọn gelatin kii ṣe gbogbo dara - orukọ rẹ jẹ abẹ idẹkuro pẹlu ẹranko. Ṣugbọn arakunrin rẹ aburo - agar-agar - ko ri ni awọn ibaṣe ọran pẹlu awọn arakunrin wa. Ati, kini o ṣeun julọ ati ki o ṣe pataki, agar jẹ mimọ ṣaaju ki ofin ti o jẹun niwọn - iye awọn kalori ti o wa ninu rẹ jẹ odo! Eyi ni nkan ti a fa jade lati awọ ewe pupa ati brown ti ndagba ni Okun White ati Okun Pupa, ati pe o mọ pe ododo ni o jẹ itọju gidi. Nibi iwọ ati iodine, ati kalisiomu, ati irin, ati opo awọn ohun elo miiran ti o niyelori ati awọn eroja ti o wa, bẹ pataki fun ara obinrin. Ati agar tun ni ile itaja nla kan ti okun awọ. O kún ikun, sisẹ ipa ti satiety, o nmu awọn igun inu lọ ati ninu awọn ilana ti o mu awọn onijagidijagan ti o ti da ofin rẹ silẹ si - agbegbe toxins ati omiiran miiran, ṣe iranlọwọ ẹdọ lati wẹ awọn ara inu. Agar ati ninu eto ti o dara julọ ti o gastronomic pa nipasẹ ọkunrin gelatin atijọ. Awọn ohun-elo gelling rẹ jẹ dara julọ, pẹlu rẹ ni desaati ni o ni o ni igbasilẹ pupọ ati ni idaduro igbadun rẹ pẹ to.
Pectin - ti o jẹ ṣi eso kan!
Omiiran miiran ti ẹbi nla kan jẹ pectin. O mu awọn solusan ti o ni awọn iṣeduro daradara nipasẹ orisun rẹ - a gba ọ lati eso oje. Pectin ṣe iranlọwọ lati se imukuro awọn ipara, n ṣe itọju awọn ifun, fifun idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Nibayi, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti England ti fi kun si akojọ rẹ ti ṣe pataki si pataki pataki miiran: o wa ni pe pectin le ṣe idaabobo idagbasoke awọn arun inu ọkan ni ibẹrẹ tete. Nitorina ṣe igbaduro ara rẹ lati igba de igba pẹlu jelly eso igi olora fun asọ ounjẹ ti a ko gba laaye nikan, ṣugbọn paapaa niyanju! Ohun akọkọ kii ṣe lati gbagbe pe awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti ko ti fagile sibẹsibẹ, ṣugbọn lẹhin ti o dara fun ounjẹ ti o dara julọ o dara lati ṣan awọn eyin rẹ. Nipa ọna, ni akojọpọ awọn afikun agar agar ti a fi pamọ labẹ nọmba E 406, gelatin ati pectin - Е 440.
Aye eso
Gelatine, agar-Agar tabi pectin - ọkan ninu wọn jẹ dandan ni igbeyawo si marmalade. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe igbeyawo yii ni a ṣe ni ọrun. Awọn ifarabalẹ ti marmalade ni oju awọn onisẹjẹ yoo dagba ni awọn igba nigba ti wọn ba ri pe ọrẹ ẹlẹgbẹ ko ni ọra, awọn kalori ti o wa ninu rẹ ko dinku ju ọpọlọpọ awọn didun lete miiran - nikan 229 kcal fun 100 g Marmalade ni gbogbogbo le ṣe ayẹwo oogun, o jẹ paapaa "ṣafihan" lẹhin aisan pipẹ ati fifun si awọn oṣiṣẹ ni awọn iṣẹ ipalara. Ati ki o tun woye pe marmalade daradara yọ awọn wahala. Gba, o jẹ diẹ igbadun lati ṣe igbadun iru ẹda rainbow ti o ju ẹyọ awọn tabulẹti lọ! Ṣugbọn, bi pẹlu awọn oogun, ohun akọkọ nibi kii ṣe lati yọju rẹ!
Awọn marshmallows ti ọrun
Awọn Hellene atijọ sọwọ Zephyr, ọlọrun ti afẹfẹ afẹfẹ ti o gbona. Ati pe a bọwọ fun orukọ rẹ - awọn igbega 'igbega' - airhmallow afẹfẹ. Awọn aiṣedede ti o nipọn jẹ pe o yẹ awọn ti o nipọn. Marshmallow ti o dara julọ jẹ pectin: eleyi ti o ni gbogbo awọn ẹwa ti "olutọju eso" ti a ti sọ tẹlẹ, ati pe o dinku awọn itọju idala ti ẹrun ti awọn oogun ati ki o mu ki ipa ti ara ṣe. Ni marshmallow, bi ninu marmalade, ko si ọra pupọ, ati pe iye caloric ko ni giga - 300 kcal fun 100 g, fun apẹẹrẹ, igbadun aropọ pẹlu ipara yoo fun ọ ni 544 kcal. Nipa ọna, o dara lati jẹ marshmallow lẹhin alẹ (laarin ọsẹ 16 si 18) ni akoko yii ninu ara ti ipele glucose ṣubu ati igbadun rẹ yoo di diẹ wulo.
Rainbow Rainbow
Bawo ni a ṣe le ṣe nipasẹ iru ounjẹ titobi nla bi jelly - imole, sihin, itura! Dajudaju, awa n sọrọ nipa jelly lati inu awọn juices, awọn kemikali kemikali, bi o tilẹ jẹ pe wọn ṣẹda awọn akopọ ti o ni ẹwà, ṣugbọn imọran wọn jẹ iyemeji. Ṣugbọn awọn jelly adayeba deba ọtun ni afojusun. Nibi, ati awọn vitamin kan, ati ipa ti o ni kiakia ti o dara julọ ti iṣan-omi tutu, ati awọn kalori pẹlu ami atokuro - igbona awọn "tutu", eso ti ni agbara lati lo agbara. Ni kukuru, pẹlu rẹ o le padanu iwuwo, dagba dara, sibẹ o ni itara ati idunnu.