- Ewa - 2 Kilogram
- Iyọ - - Lati lenu
- Epo dudu ewe - - Lati lenu
- Lemon oje - 1 nkan
- Olifi epo - awọn ohun kan 3. awọn spoons
Ewa yẹ ki o jẹ o tayọ - tutu, ọra-kekere, alarun. Nikan onjẹ ti o dara julọ le ti wa ni sisun ni Florentine, ti kii ṣe afikun eyikeyi akoko, awọn turari ati awọn eroja - ko nilo wọn. Nitorina si ayanfẹ ẹran-ara, mu o pẹlu gbogbo ojuse;) Cook awọn satelaiti ti o nilo ni ìmọ air, biotilejepe, ni opo, o le ṣatunṣe ohunelo naa ati ṣeto sisẹ ni ile. Nitorina, ohunelo fun eran ni Florentine: 1. Wẹ ounjẹ kan, rọra pẹlu gbigbe pẹlu toweli, ki o si ge kọja awọn okun si awọn ege nla - ko ni ijaaya! - nipa awọn igbọnwọ 4-5. Gige ti o ni okunkun ko ni oye - eran yoo tan jade lati gbẹ. Ati ṣe awọn ege kekere, fun iru idi kanna. Iwọn apapọ ti bistecca fiorentina ni Italy jẹ iwọn lati giramu 800 ati siwaju sii, ṣugbọn fun ikunwọ ti Russia ni eyi jẹ boya o kere pupọ - bẹ idaji awọn ege kilogram yoo jẹ to. Ni irú ti ohun ti, o le ge wọn sinu awọn ipin diẹ, ṣugbọn Mo wi fun ọ pe iwọ kii yoo ni lati ṣe. Ni akọkọ, yoo jẹ gidigidi dun, ati keji - ẹran ni Style Florentine ti a jẹ laisi idena, nikan pẹlu akara ati ọti-waini titun. Nitorina o ko ni oye lati ṣe awọn ohun kekere. 2. Ipele ti o tẹle jẹ awọn ina. Wọn gbọdọ jẹ gbona pupọ, pẹlu ooru gbigbona ti o dara ati to lagbara, tobẹ ti oju ti eran naa fẹrẹ jẹ ki a fi awọkan bii lẹẹkanna, ati pe ara inu wa ni osi ti yan, tutu. sisanra ti ati Pink, bi girlish blush;) Nitorina dubulẹ eran lori grate, nigbati awọn ọfin ti wa ni irọrun daradara, ki o si din o fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan. 3. A gbọdọ pese igbasẹ ni ilosiwaju. O tun jẹ laconic lalailopinpin - iyọ, ata, olifi epo ati oje lẹmọọn. Iyẹn gbogbo. Ko si turari, awọn turari, awọn akoko, ati paapa diẹ sii bẹ - Ọlọrun lodi! - mayonnaise ati ketchup. Nikan ni iyasọtọ didara ti awọn ọja ti o wa loke. Lu wọn pẹlu awọn iṣoro lagbara ti corolla ni airy, fere fere emulsion weightless ati - lori tabili! 4. Gbona, gbigbọn, awọn ege didun ti ẹran-ara ti o tan lori awọn apẹrẹ. Bibẹ pẹlẹbẹ, ati paapaa fifa adehun tuntun akara akara alikama, sibi gilasi kan ti waini ọti daradara. Tú ẹran ni ẹyẹ Florentine, mu ọti-waini ati ki o ro pe o wa ni itanna Italy ... Buon appetito! ;)
Awọn iṣẹ: 3-4