- adie - 1 nkan
- ẹran ẹlẹdẹ - 30 Giramu
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 10 Giramu
- ahọn agbọn - 10 Giramu
- ẹyin - 1 nkan
- wara - 3 awọn ohun kan. awọn spoons
- ekan ipara - 1 St. kan spoonful
- jelly - 2 teaspoons
- Ibẹ ilẹ - Lati lenu
- Nutmeg - Lati lenu
- boolubu - 1 nkan
- parsley root - 1 nkan
Ara ara adie jẹ eran adie ti a jẹ pẹlu adie ti a ti papọ, ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ ati ahọn. Igbaradi: Wẹ adie, grate ki o si sun ọ. Lẹhinna fi omi ṣan ati ki o gbẹ. Ge ara lati pada si egungun, fi ayọ mu kuro pẹlu awọ ara lati inu adie gbogbo. Gbiyanju lati ma ba ibajẹ jẹ. Pulp lati awọ ara ati ki o lu ni pipa pẹlu osan fun onjẹ. Fi awọ ara si ori ọgbọ tutu, lori oke ti o fi awọn irugbin ti o ti ge ati ẹran mimu (ohunelo ti isalẹ). Fi irọsẹ yika pẹlu eerun ati ki o bandage awọn ẹgbẹ pẹlu ibi idana idana ni awọn aaye 2-3. Lati ṣe ẹran mimu, yan ahọn sinu cubes. Ẹran ẹlẹdẹ, o sanra ati gige korin adie ni ounjẹ onisẹ tabi iṣelọpọ. Fi awọn ẹyin, wara, iyo, ata ilẹ ati nutmeg kun. Lẹhinna fi ede kun. Awọn adie adie fi sinu fifẹ pupọ. Fi awọn adie adie tutu, alubosa, parsley root ati ki o mu sise. Bo ki o si ṣan fun wakati 1.5-2. Ni akoko yii ni adiro yoo ṣubu lẹhin adie. Gbiyanju si 30-40 ° C, laisi yọ kuro lati inu broth. Lẹhinna gbe jade kuro ninu pan ati ki o fi sii labẹ tẹ kekere kan ninu firiji titi ti yoo fi tutu patapata. Fagun awọn ounjẹ, ge sinu awọn ege ki o sin. Ti o ba fẹ, o le tú lori jelly kukuru lori oke. Garnish ti wa pẹlu salted tabi cucumbers pickled ati plums pickled.
Iṣẹ: 4