Italian tubules Sicilian cannoli jasi julọ olokiki Italian sweetness, faramọ si gbogbo awọn afe ni awọn oniwe-"pipe" wo! Cannoli ni itumọ lati itali Italian "tubule". Awọn ipilẹ fun wọn ti wa ni pese lati kan iyanrin adalu ti o rọrun pẹlu afikun ti kofi ati chocolate, ninu eyi ti a ti fi kun ọti-waini "Marsala". Cannoli jẹ aṣa ni aṣa fun Carnival (Maslenitsa) wa, ṣugbọn pẹlu igbati akoko yi dun naa ti di pupọ, ati nisisiyi wọn jẹun ati laisi idi! Awọn ipara fun awọn tubes ni a ṣe lati warankasi Ricotta pẹlu afikun awọn chocolate ati awọn eso candied. Bayi o le sunmọ Sicily ki o si ṣe ara rẹ ni Cannoli paapaa ni ita akoko awọn okun okun ooru!
Eroja:- Iyẹfun, alikama 250 g
- Epo igi gbigbẹ 3 g
- Epo lulú 5 g
- Kilasi ni kiakia 3 g
- Aṣa ọti-waini ọti-waini 30 milimita
- Waini funfun ọti kikan milimita 30
- Iyọ Iyọ 1
- Eka adie 1 PC.
- Suga lulú 30 g
- Bota 50 g
- Candied eso 100 g
- Dudu dudu 75 g
- Gaari lulú 300 g
- Wara warankasi 750 g
- Eka adie 1 PC.
- Epo Epa 500 milimita
- Igbese 1 Iwọ yoo nilo ẹyin kan, iyẹfun, bota, kofi, koko, eso igi gbigbẹ, suga etu, iyọ, kikan, ọṣọ oyinbo to dara pupa, ọti oyin ara fun frying, ọkan ẹyin funfun fun greasing.
- Igbese 2 Mura awọn esufulawa fun awọn tubes. Illa iyẹfun, kofi, koko, iyọ, suga suga ati eso igi gbigbẹ oloorun.
- Igbese 3 Fi ẹyin ati bota kun. Bẹrẹ dapọ awọn esufulawa.
- Igbese 4 Mu awọn kikan ati waini mu lọra. Jọwọ ṣe akiyesi! O le nilo omi kekere, bẹ lẹhin igbanilẹkan, ṣe adiro awọn esufulawa ati ki o ṣọna fun aiṣedeede. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ asọ ti o si rirọ, die-die le ju akara esufulawa.
- Igbese 5 Yọọ rogodo kuro ninu esufulawa ki o si fi ipari si inu fiimu kan. Fi sinu firiji fun wakati kan, tabi dara ni alẹ.
- Igbese 6 Yọ esufulawa pẹlu PIN ti o sẹsẹ. Awọn sisanra yẹ ki o wa ni 2-3 mm. Ge awọn iyika pẹlu iwọn ila opin 9 cm.
- Igbesẹ 7 Lati inu iṣọkan kọọkan, ṣe ọja nipa titẹ awọn egbegbe pẹlu boya ọpẹ tabi awọn ika rẹ, lakoko ti o nfa awọn ẹgbẹ. Awọn esufulawa yoo di diẹ elege.
- Igbesẹ 8 Ya awọn aworan tube ati ki o fi ipari si awọn ọpa, fẹlẹ pẹlu amuaradagba lati so awọn ẹgbẹ rẹ.
- Igbesẹ 9 Ṣafihan epo naa si 180-190 ° C ki o si din awọn tubes, ki o tan wọn nigbagbogbo. To fun iṣẹju 1-2, ki awọn tubes di brown.
- Igbesẹ 10 Dọ awọn fọọmu ti o pari lori iwe alabọde lati gba gilasi epo ti o kọja. Nigbati wọn ba tutu, gbe apẹrẹ naa jade ki o lo o fun awọn iwẹ miiran.
- Igbese 11 Lati ṣeto awọn ipara, jọpọ Ricotta pẹlu suga lulú, chocolate ati eso igi gbigbẹ oloorun. O le fi awọn eso ti o dara.
- Igbese 12 Lilo lilo sẹẹli pastry, kun awọn ọpọn tubọ pẹlu ipara ati ṣe ọṣọ wọn pẹlu awọn eso ti o ṣẹda. Ṣiṣẹ awọn tubes lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki wọn to sin, bibẹkọ ti wọn yoo di pupọ ju.