- iyẹfun - 2 1/2 agolo
- suga - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- esu adiro - 1 1/4 Teaspoons
- omi onisuga - 1/2 teaspoonfuls
- iyo - 1/2 teaspoonfuls
- Buttermilk - 1 1/4 Ife
- suga brown - 3/4 Ife (kikun)
- suga - 1/4 Gilasi (àgbáye)
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 teaspoons (kikun)
- awọn ilẹ ti awọn ilẹ - 1/4 Teaspoons (àgbáye)
- iyo - teaspoons 1/8 (kikun)
- yo bota - 1 aworan. sibi (kikun)
- ipara warankasi tabi bota ti o ni itọlẹ - 2 aworan. spoons (glaze)
- buttermilk - 2 St. spoons (glaze)
- oda powdered - 1 Glass (glaze)
1. Ṣe awọn ounjẹ. Illa gbogbo awọn eroja gbigbẹ ninu ekan kekere kan. Fi ghee ati ki o dapọ pẹlu orita titi adalu yoo dabi iyanrin tutu. Ṣeto akosile. 2. Ṣe awọn esufulawa. Ṣaju awọn adiro si 220 iwọn. Lubricate satelaiti ti a yan pẹlu 1 tablespoon ti bota o yo. Ni ọpọn alabọde, dapọ ni iyẹfun, suga, adiro omi, omi onisuga ati iyọ. Fi buttermilk ati 2 tablespoons ti bota, aruwo. 3. Fi iyẹfun sori iyẹfun iṣẹ-iyẹfun ati iyẹlẹ tutu titi di esufulawa yoo di didan. Ṣe iyẹfun naa sinu igun deede kan ti o ni iwọn 20x30 cm 4. Tú 2 tablespoons ti bii yootii pẹlẹpẹlẹ si esufulawa ati paapa girisi o pẹlu awọn ika ọwọ rẹ. 5. Bakannaa gbe jade ni idanwo naa, ki o fi awọn ẹgbẹ legbe awọn igun ti 1 cm. Bẹrẹ pẹlu ẹgbẹ gun, yika esufula sinu apẹrẹ kan. Dabobo awọn egbegbe. Fi aami si isalẹ lori iboju iṣẹ. 6. Gbẹ sinu awọn ege mẹjọ. Fi ọwọ mu gbogbo nkan wa lori oke ati lẹhinna fi i sinu mimu. Lubricate awọn buns pẹlu awọn ti o ku 2 tablespoons ti yo o bota. 7. Ṣẹbẹ fun iṣẹju 20-25, titi ti o fi di brown. 8. Lati ṣe gbigbẹ, ipara warankasi tabi bota ati suga ninu ekan kan. Fi oyinbo ati ki o fọ daradara titi adalu yoo di isokan. Gba awọn buns laaye lati tutu ninu fọọmu naa fun iṣẹju 5, lẹhinna tẹ wọn si ori counter. Fọwọsi pẹlu glaze. Sin awọn buns nigba ti wọn tun gbona. Ṣe awọn buns ni apo ti a fi edidi kan fun ọjọ mẹta.
Iṣẹ: 4