Awọn ounjẹ ipanu ti o gbona pẹlu alubosa Bruschetta jẹ nkan diẹ sii ju awọn ounjẹ ipanu Itali, ṣugbọn dandan ni a yan ni eedu tabi ti a ti gbẹ, ti o gbẹ sinu apo frying laisi epo tabi ni adiro. Awọn itali Italians pe ipanu yii "antipasto" ati ki o sin o bi ounjẹ akọkọ fun igbega igbadun. Dajudaju, o yẹ, ciabatta yẹ ki o jẹ awọn breadbase, ṣugbọn awọn French baguette, buns unsweetened, ati bẹbẹ lọ, o yẹ ki o lo. Ni irú pẹlu awọn ounjẹ ipanu, igbadun fun bruschetta le jẹ ohunkohun: awọn ẹfọ, ngbe, warankasi, ọya. Ifẹ pataki fun awọn Italians nlo bruschetta smeared pẹlu epo olifi ati bibẹrẹ ata ilẹ.
Eroja:- Faranse 1 pc.
- Onion eleyira 2 PC.
- Awọn olifi laisi awọn irugbin 100 g
- Suga 1 tbsp. l.
- Iyọ iyo 3
- Igi dudu ilẹ ilẹ 3 fun pọ
- Olive epo 20 milimita
- Igbese 1 Fun iru ipanu kan, iwọ yoo nilo: Igi-ajara ti Faranse, alubosa pupa, olifi, suga, iyo, ata, epo olifi.
- Igbese 2 Pe awọn alubosa ki o si ge sinu awọn iṣirisi kekere.
- Igbese 3 Olífì ti wa ni ge tobi. A mu olifi laisi awọn meji ti iwọn alabọde ati ge kọọkan ni idaji.
- Igbesẹ 4 Gbẹ egungun pẹlú ki o si yọ ara rẹ kuro.
- Igbese 5 Ṣe ṣafihan pan-frying, o tú ninu 2 tablespoons ti epo-olopo ati ki o din-din awọn alubosa titi ti o fẹrẹ bi iṣẹju 6-8.
- Igbese 6 Aruwo ni suga ati ki o fry miiran iṣẹju 3, sisẹ.
- Igbese 7 Fi alubosa, ata ati afikun olifi. Duro fun iṣẹju 1 ati yọ kuro lati ooru.
- Igbese 8 Fọ awọn alubosa pẹlu ẹran minced. Ṣaju awọn adiro si 180 ° C, fi bruschetta sori grate ati beki fun iṣẹju 5-10.
- Igbese 9 Bruschetta ni a le ṣe itọju mejeeji tutu ati gbigbona.