Idipamọ ounje jẹ pataki pupọ ni ṣiṣe. Awọn ounjẹ ti ajẹjẹ le yorisi ipalara ti o lagbara, ani si ipa iku. Loni a yoo sọrọ nipa ọja kan bi Ata.
Diẹ diẹ nipa ata
Ata ata Chile jẹ eso ti o ni idapọ ti igbo Capsicum annuum tabi Capsicum frutescens. Yi turari jẹ sisun sisun.
Ni igba akọkọ ẹgbẹ mẹfa ọdun sẹyin. Awọn onimọran nipa awọn apẹjọ nigba awọn iṣaja naa ni o yaya lati wa ọja yii, eyiti o wa ninu awọn ohun miiran ni ipo-igbẹkẹle ko kere si oka. Ati ọkà ni onje Amẹrika jẹ ọja ti o ṣilẹkọ julọ.
Chile ati ibi ipamọ rẹ
Ni ifarahan, awọn ata chili titun ni awọ ti o ni didan ati ohun ọṣọ si ifọwọkan. Lati tọju ọna naa, o le fi si firiji, ṣugbọn kii ṣe ju ọjọ marun lọ.
O tun le ṣe itọju rẹ pẹlu epo epo tabi kikan.
Jeki ata ti a ṣe iṣeduro ni pods, ṣugbọn kii ṣe ni fọọmu ilẹ. Ni ipinle ti a ti sakoso, iṣawari ati pipadanu awọn agbara itọwo ti o ṣẹlẹ.
O le fi awọn irugbin chili titun ṣe pamọ nipasẹ gbigbe okun lori okun, nitorina ṣiṣe awọn ẹṣọ ati gbigbele fun gbigbe siwaju sii.
Ọnà miiran lati tọju chili - dasẹ ni firisa, ṣaaju-fi sinu apo apo kan. Ṣugbọn ọna yii ko ni iṣeduro, niwon eyi yoo ja si pipadanu awọn oludoti pataki, gẹgẹbi Vitamin E, C ati B6, potasiomu, riboflavin, zinc.
Awọn aabo ati lilo awọn ofin
Chi jẹ gidigidi didasilẹ. Nitorina, o jẹ dandan lati ge o daradara pẹlu awọn ibọwọ ati ki o maṣe fi ọwọ kan awọn oju.
A lo awọn ata chili titun ni igbaradi ti borscht, orisirisi awọn saladi, awọn ounjẹ ounjẹ, pickles, nikan nigba sise, ati kii ṣe ni sisẹ sẹẹli. O tun wa ni awọn ẹrẹkẹ, eran, awọn ọja akara, tabi a le dabobo nikan tabi ni apapo pẹlu awọn ẹfọ miiran.
A fi eran ṣe ala ilẹ si eran, iresi ati awọn n ṣe ọṣọ, awọn sauces, awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, awọn ọkọ omi, awọn sose, ni awọn ọṣọ, awọn saladi, awọn ọgbọ, tabi wọn ṣe awọn n ṣe awopọ. Tun, Ata jẹ apakan awọn turari.
Ni iṣelọpọ oyinbo, ata jẹ apakan ti ehin ehin, eyiti a ṣe lati ṣe okunkun awọn gums.
Nigbagbogbo fi sii si awọn n ṣe awopọ, fun wọn ni itọra ati piquant.