Diẹ ninu awọn oluwadi ti itan itanjẹ ni wi pe ohunelo fun ṣẹẹri ṣẹẹri ti a ṣe nipasẹ English Queen Elizabeth I. Lati awọn etikun Albion, aṣa fun fifẹ ni ṣẹẹri lọ si Europe, ati lati ibẹ wa kakiri gbogbo agbaye. Awọn ọmọ Amẹrika ni ife didun ti dun ati didun oyinbo ti o ni ekan ti o fun u ni isinmi pataki kan ati bayi ni gbogbo ọjọ Kínní 20, o jẹ aami ti "Ọjọ ti ṣẹẹri".
Akara oyinbo pẹlu ṣẹẹri, Ile kekere warankasi ati ekan ipara
Eyi ni ounjẹ ounjẹ ti o jẹun ni itumọ ti igbọjẹ ti ibile. Idọ ti ọti ati fifun ọra-wara ni igbadun ti n ṣe itọri awọn irun-awọ ṣẹẹri ti o jẹ ki o ṣeun, itọwo dun-ọra-oyinbo.
Awọn ounjẹ pataki
Fun idanwo naa
- suga - 125 gr
- Bota - 150 gr
- vanillin - 1 tsp
- iyẹfun alikama - 2 tbsp
- ẹyin - 1 nkan
- yan lulú - 1 tsp
- iyo
Fun awọn nkún
- Ile kekere warankasi 9% - 350 gr
- ekan ipara 20% - 200 milimita
- suga - 2/3
- ẹyin - 1 nkan
- sitashi - 1 tbsp
- alabapade ṣẹẹri - 300 gr
- fanila
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Fun awọn esufulawa, epo, suga ati vanillin lọ kan sibi igi.
- Ṣiṣan ninu awọn ẹyin naa ki o si darapọ si isokan ti o yatọ.
- Ni ọpọn ti o yatọ, ṣapọpo itanna iyẹfun, iyẹfun ati iyọ. Sita awọn adalu nipasẹ kan sieve si ibi-gaari epo ati ki o dapọ daradara pẹlu kan sibi ati lẹhinna pẹlu ọwọ rẹ.
- Ṣetan lati yi ederun naa sinu apo kan, fi ipari si fiimu ounjẹ naa ki o si fi sinu firiji fun wakati 1.5-2.
- Ṣẹẹri awọn cherries, gbẹ ati ki o drain wọn.
- Fun koriko kikun agọ warankasi finely gige, darapọ pẹlu ekan ipara, suga, ẹyin ati sitashi. Lẹhinna jọpọ gbogbo awọn eroja ti o ni iṣelọpọ. Ibi-ipilẹ ti o yẹ julọ gbọdọ jẹ imọlẹ ati airy.
- Gba esufulawa kuro ninu firiji. Fi ọwọ ṣe ara rẹ sinu akara oyinbo nla kan, pin kaakiri silikoni ati ki o rii daju lati dabobo egbegbe pẹlu iga ti o kere 3 cm.
- Tú iyẹfun pẹlu ipara warankasi ati ekan ipara, oke pẹlu awọn berries.
- Awọn fọọmu ti o ni ọja ti o ni idẹ-o yẹ ki o fi ranṣẹ si adiro iná ati ki o yan fun iṣẹju 35-40 ni iwọn otutu 180 ° C.
- Ṣetan lati mu jade akara oyinbo naa, fun iṣẹju 20 fun itura ati pe lẹhinna yọ kuro lati mimu.
- Ṣaaju ki o to sìn, kí wọn pẹlu suga ati ki o ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves mint.
Viennese paii pẹlu cherries lati Julia Vysotskaya
Onimọran TV ti o mọye daradara ṣe imọran lati ṣe apẹrẹ ṣẹẹri fun ohunelo yii. Igbaradi ko nilo iṣẹ pataki, ati satelaiti ṣafihan lati jẹ igbadun, ati ni itẹlọrun, ati gidigidi ni itara.
Awọn ounjẹ pataki
- titun ṣẹẹri - 450 gr
- suga - 150 gr
- iyẹfun ti o ga julọ - 200 gr
- Bota - 180 gr
- eyin - awọn ege mẹrin
- yan lulú - 1 tsp
- powdered suga - 50 gr
- omi jade ti fanila - 10 silė
- almondi - 100 gr
- iyọ okun - kan pin
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Ṣẹẹri wẹ, jabọ sinu apo-ọgbẹ kan, ki gilasi naa jẹ omi ti o pọju, lẹhinna yọ okuta kuro.
- Yọ epo kuro lati firiji ki o lọ kuro lati ṣagbe. Nigbati o ba di ṣiṣu, okùn pẹlu suga titi ina, iparara tutura.
- Maṣe da sẹkun lati tẹ awọn eyin, ni idaji iwọn didun ti iyẹfun, fanila, o wẹ etu iyọ. Ni opin pupọ, fi iyẹfun ti o ku diẹ sii jọpọ.
- Mu epo naa kuro pẹlu fọọmu ti o le yọ kuro ati fi iyẹfun wa nibẹ. Fi awọn ẹri ti o wa lori oke, wọn pẹlu awọn almondi, awọn filamu ti a fi sinu awọn ege, ki o si fi lọ si adiro, ki o to ọjọ 180 ° C.
- Ṣeki fun 30 si 35 iṣẹju. Lẹhinna gbe jade kuro ninu mimu, ṣe ọṣọ pẹlu igbari suga ati ki o sin i si tabili.
Puff ṣẹẹri akara oyinbo pẹlu awọn pastry puff
Yi ohunelo ṣe ki o jẹ pupọ elege ati ki o yo puff akara oyinbo ṣe lati alabapade cherries. Igbaradi gba igba die diẹ, bi a ti lo tẹlẹ ti a ṣe iyẹfun ti a ṣe.
Awọn ounjẹ pataki
- puff pastry - ½ kg
- titun ṣẹẹri - ½ kg
- Bota - 30 gr
- suga - 100 gr
- akara crumbs - 3 tbsp
- sitashi - 2 tbsp
- oda suga
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Fun ṣẹri ṣẹẹri, wẹ, laisi lati inu awọn egungun ati awọn egungun, ati lẹhinna gbe sinu ibiti o jin, jẹ ki wọn fi epo ṣan pẹlu suga ati ki o fi fun awọn wakati meji lori tabili ounjẹ ounjẹ.
- Ya awọn oje sinu apo kekere kekere kan, darapọ pẹlu suga, gbe sori adiro kan ki o mu sise sise lori kekere ooru. Ki ibi naa ko ni ina, nigbagbogbo mu pẹlu kan sibi igi.
- Nigbati omi ṣuga oyinbo bẹrẹ lati sise, fara fi awọn sitashi jẹ ki o si dapọ titi ti awọn lumps yoo wa ni tituka patapata.
- Yọ kuro lati ooru, dara daradara ki o si tú sinu berries. Tú ninu awọn crumbs breading kanna ati ki o dapọ daradara, gbiyanju lati ko ba awọn cherries.
- Ge awọn esufulawa ni idaji ki o si fi i ṣẹ sinu akara meji.
- Tan apoti ti o yan pẹlu iwe ti a yan, gbe akara oyinbo akọkọ lori oke rẹ, gbe gbogbo iwọn didun berries sori oke ki o bo wọn pẹlu eruku keji. Ge awọn egbegbe ti esufulawa daradara.
- Ṣaju awọn adiro si 200 ° C ki o si fi iwe ti a yan pẹlu paii fun iṣẹju 20-25.
- Atunjẹ ti o ti pari ni die-die tutu, ge sinu ipin, ti a fi omi ṣan pẹlu suga ati ki o wa si tabili pẹlu awọn ohun mimu gbona tabi yinyin ipara.
Ẹrọ ti o rọrun pẹlu ṣẹẹri tio tutun ni iyara: igbesẹ igbesẹ-pẹlu-igbesẹ pẹlu fọto kan
Eyi le ṣe ounjẹ pupọ ni kiakia ati ki o tọju awọn alejo ti o wa lairotẹlẹ si ile. Idẹ wa ni irọrun ati airy. Ti o ba fẹ yọọda ekan-ẹri ẹri ti a sọ, diẹ ẹ sii awọn apples ti a fi kun si ounjẹ oyin.
Awọn ounjẹ pataki
- eyin - awọn ege mẹrin
- Iyẹfun alikama - 250 gr
- suga - 250 gr
- ṣẹẹri tio tutunini lai awọn irugbin - 800 gr
- sunflower epo - 1 tbsp
- gaari gaari - 1 sachet
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Yọ awọn ṣẹẹri lati firiji, ṣe idaamu ati imu omi ti o yàtọ. Lẹhinna gbe awọn eso-ori sori iwe-ọṣọ iwe, ki ọrin naa wa ni iwe naa bi o ti ṣeeṣe.
- Awọn oyin lu lu pẹlu alapọpọ, o nfun suga patapata si wọn. Nigbati ibi naa ba di airy, ati awọn kirisita suga ti wa ni pipin patapata, diėdiė tú ninu iyẹfun naa, laisi igbasilẹ ibi. Ni opin, fi sinu epo.
- Ni fọọmu ti o ni ooru-ooru, tú 2/3 ti awọn esufulawa ki o si tú jade julọ ninu awọn berries. Fi awọn ti o ku esufula wa ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn berries.
- Ṣe idaniloju ninu adiro, ki o fi opin si 200 ° C, ki o si beki fun idaji wakati kan.
- Ṣaaju ki o to sìn, tú akara oyinbo kan pẹlu ṣẹẹri suga alubosa tabi awọn eerun agbon.
Bawo ni lati ṣa akara oyinbo akara oyinbo kan "Dirun Cherry" ni oriṣiriṣi
Dessert ṣe pẹlu yi ohunelo, o wa ni jade pupọ lẹwa ati ki o dun. Ṣẹẹri ṣaju, ti a fi sinu ọti-waini, n fun ni satelaiti ni ẹja pataki. Ailara tutu ati airiness ti esufulawa le ṣee waye nitori fifọpa ti awọn ọlọjẹ ati awọn yolks.