- eran malu - 600 Giramu (tenderloin)
- poteto - 500 Giramu
- broth - 100 milliliters (eran)
- wara - 125 milliliters
- eyin - awọn ege meji
- kukumba - 1 nkan
- alubosa - Awọn ege meji (bulbous)
- yipo - 100 Giramu
- epo ewebe - 6 St. awọn spoons
- bota - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- kikan - 2 St. awọn spoons
- eweko - 2 teaspoons
- parsley - 3 St. spoons (ilẹ)
- dudu dudu - 1 nkan (ilẹ)
- iyo - 1 nkan (lati lenu)
A ṣaju poteto ni aṣọ ile. A mii ati ge. Gige awọn alubosa ati kukumba, adalu pẹlu poteto. Diẹ gbona awọn broth, fi awọn kikan, 4 tbsp. tablespoons ti bota ati eweko. Awọn adalu kún fun ẹfọ. Jẹ ki duro fun iṣẹju 30. Rinse awọn ẹyẹ oyinbo ti o ni itọlẹ, gba nipasẹ olutọ ẹran pẹlu alubosa. Soak akara ni wara ati fun pọ. Illa pẹlu ẹran minced, fi awọn eyin kun, iyo, ata lati lenu. A ṣe awọn cutlets ati ki o din wọn ni adalu Ewebe ati bota ni ẹgbẹ kọọkan. A sin awọn cutlets si tabili pẹlu ohun-ọṣọ alawọ, a ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Iṣẹ: 4