Baklava

Baklava oyin pẹlu awọn eso Baklava jẹ didùn ti aṣa ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ila-õrùn ati pe o ni oriṣiriṣi awọn ọna sise. Ni gbogbo orilẹ-ede, bẹẹni, ohun ti o sọ, gbogbo iyaṣe ni o ni ohunelo ti ara rẹ fun yiyan ounjẹ yii. A ṣe akiyesi akiyesi rẹ lati inu igbesẹ ti o ti ṣetan, ti a ṣe deede fun awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ. Ṣugbọn, ma ṣe ṣiyemeji, baklava rẹ yoo ṣan jade, didun ati igbadun gidigidi.

Baklava oyin pẹlu awọn eso Baklava jẹ didùn ti aṣa ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ila-õrùn ati pe o ni oriṣiriṣi awọn ọna sise. Ni gbogbo orilẹ-ede, bẹẹni, ohun ti o sọ, gbogbo iyaṣe ni o ni ohunelo ti ara rẹ fun yiyan ounjẹ yii. A ṣe akiyesi akiyesi rẹ lati inu igbesẹ ti o ti ṣetan, ti a ṣe deede fun awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ. Ṣugbọn, ma ṣe ṣiyemeji, baklava rẹ yoo ṣan jade, didun ati igbadun gidigidi.

Eroja:

• Puff esufulawa 700 g
• Eka adie 1 PC.
• Eso Wolinoti 2 tbsp.
• Black raisins 100 g
• Suga lulú 1 tbsp. l.
• Ero igi gbigbẹ ologbo 1 tbsp. l.
• Bọtini 30 g
• Omi 0.3 tbsp.
• Honey 200g
• Suga 5 tbsp. l.

Ilana

• Igbese 1 Mura awọn ọja naa: pastry puff pastry (o jẹ dandan pe esufulawa jẹ diẹ ẹrẹlẹ), walnuts, raisins, oyin, bota, suga lulú, eso igi gbigbẹ olomi, omi, suga, yolk.
• Igbese 2 Lati ṣe awọn kikun, dapọ ati gige awọn walnuts, awọn raisins, suga suga ati eso igi gbigbẹ oloorun kan ninu Isodọpọ kan (tabi ọlọrọ). Diẹ ninu awọn eso ni o yẹ ki a fi si ita fun ohun ọṣọ.
• Igbesẹ 3 Yipin pastry ti o lagbara sinu awọn ẹya ti o fẹgba (awọn ọna 6-10).
• Igbese 4 Eerun esufulawa sinu awọn fẹlẹfẹlẹ ti o fẹrẹ, o le lo iyẹfun diẹ fun sẹsẹ.
• Igbese 5 Lubricate fọọmu fọọmu fun yan pẹlu bota.
• Igbese 6 Jọwọ fi awọn fẹlẹfẹlẹ 2 fẹlẹfẹlẹ lori isalẹ ti m, iyẹfun bota pẹlu bota.
• Igbese 7 Fi aaye gbigbasilẹ sori esufulawa.
• Igbese 8 Nigbamii, tun gbe Layer ti iyẹfun jade, girisi oke pẹlu bota. A tun yipo awọn fẹlẹfẹlẹ titi ti esufulawa ati kikun ti pari.
• Igbesẹ 9 Fi akọsilẹ ti o kẹhin ti esufulawa pẹlu ẹyin ẹyẹ ati ki o ge awọn baklava sinu awọn ọṣọ, ṣe ọṣọ pẹlu walnuts. A fi mimu naa sinu ina fun 180 iṣẹju ti o ti yanju si.
• Igbesẹ 10 Lati ṣeto awọn omi ti o da silẹ pọ omi pẹlu suga ati sise lori kekere ooru fun iṣẹju 5.
• Igbese 11 Fi oyin kun ati sise fun iṣẹju 5-7 miiran.
• Igbese 12 A gba baklava lati inu adiro ati ki o kun o pẹlu adalu ti a pese sile, ti o ba jẹ dandan, tun ṣe e pada sinu awọn ohun ti o n ṣalaye. O jẹ wuni pe infused fun bakoo fun wakati pupọ, ṣugbọn paapa ti o ba ni iṣẹju 10-15, eyi yoo to fun omi ṣuga oyinbo lati fa.