Iyatọ nla laarin alawọ ewe tii ati dudu jẹ imọ-ẹrọ ti ṣiṣe wọn lẹhin ikore. Tii dudu ti wa ni laisi laisi idẹri. Awọn Enzymu ti o wa ninu awọn leaves ti iru tii, ti ṣe alabapin si ṣokunkun ti tii ni ilana gbigbẹ. Awọn leaves ti alawọ ewe tii lẹhin gbigba ti wa ni itọju si itọju ooru, eyi ti o ṣe alabapin si iparun awọn enzymu, eyi ti o yorisi iṣeduro ti tii. Eyi n gba ọ laaye lati mu iwọn awọ ti o tii ga.
Awọn oriṣiriṣi tii ti alawọ ewe
Ti o da lori ọna ti ifihan ooru si awọn igi tii lẹhin ikore, awọn orisi mẹrin ti alawọ ewe ti wa ni iyatọ.
Ọna ti o wọpọ julọ ti tii tii ni tii, ti a ti da ni lẹsẹkẹsẹ lẹhin gbigba ati pẹlu ikẹhin ikẹhin. Ni Kannada, iru awọn teas ni a pe ni "Chao Qing Liu Tsa." Awọn teasi ti o ni imọran pupọ julọ ni "Lung Jing" (Dragon Well) ati Bee Lo Chun.
Iru awọn teasi alawọ ni teas, ipele ikẹhin ti iṣelọpọ wọn jẹ gbigbẹ wọn ni awọn apiro tabi awọn ohun elo pataki bi adiro. Iru teas ni a npe ni "Hong Qing Liu Cha". Awọn teasi ti o mọ julọ ni Tai Ping Hou Kui ati Huang Shan Mao Feng.
Next wa awọn teas, ti a ti gbẹ ni oorun. Ni ọpọlọpọ igba iru iru tii tii ti lo bi ọja ti o pari fun idasijade ti tii tii. Sugbon nigbami wọn ta wọn bi alailẹgbẹ.
Ọgbẹ ti o kẹhin ti tea tii ni tii, awọn leaves ti a ti ni lẹsẹkẹsẹ šišẹ nipasẹ steam lẹhin gbigba, lẹhinna wọn ti yiyi ti o si ti gbẹ. Ọna yi ti n ṣe tii ni julọ julọ. Awọn orisi ti o ṣe pataki julo ni awọn teasi ti a ti nwaye ni Xian Ren Chang Cha ati Yu Lu.
Awọn ohun elo ti o wulo tii tii tii
Awọn anfani ti o wulo julọ ati awọn oogun ti alawọ tii ti pese nipasẹ awọn alkaloids ti o wa ninu rẹ. Awọn wọnyi pẹlu caffeine ati awọn oniroyin ara rẹ - neofilin, hypoxanthine, theobromine ati paraxanthin. Wọn ti wa ni dudu ati tii tii. Sibẹsibẹ, ni alawọ ewe tii, ipele caffeine jẹ die-die siwaju sii.
Ohun-ini akọkọ ti caffeine jẹ tonic rẹ ati ipa ipara lori ara. O ṣeun si eyi, agbara iṣiṣẹ ti ọpọlọ ti wa ni ilosoke sii, awọn imudaniloju ti wa ni idojukọ. Kilaraini le ṣe ipalara efori, irọra ati rirẹ. Sibẹsibẹ, ipa agbara tonic rẹ ko lagbara rara. Ati pe ẹbi ni pe awọn oniṣọn ara rẹ, eyi ti o yorisi idinku ninu titẹ ẹjẹ ati idinku ninu irun ti iṣan. Awọn ilana yii ko ṣee ṣe fun awọn eniyan ilera. Fun awọn eniyan ti o ni titẹ ẹjẹ giga, ipa yii yoo jẹ rere, ṣugbọn fun awọn eniyan ti o ni iṣelọ silẹ kekere - lewu. Nitorina, ipaniyan ati awọn eniyan ti o ni ijiya lati inu ikun ati inu ọgbẹ duodenum, bakanna pẹlu pẹlu iṣẹ irọroduro ti o pọ sii, o ni iṣeduro lati lo kekere tii alawọ ewe ati ki o fi kọ awọn ipele to ga julọ.
Awọn onimo ijinlẹ Yunifani ti ri pe tii ti o wa ninu tii fa fifalẹ ilana ilana ti ogbologbo ti awọn tissu dara julọ ju ounjẹ Vitamin E. Ei tii ti n ṣe iṣeduro iṣelọpọ agbara, ṣe idiwọn idiwọn, iranlọwọ lati ni itẹlọrun. Ni afikun, o ni awọn vitamin ti o wulo gẹgẹbi Vitamin A, B1, B2, B15 ati Vitamin R.
O yẹ ki o ranti pe gbogbo awọn ohun ini ti o wulo ni didara nikan ati ti alawọ ewe ti alawọ ewe. Awọn orisirisi ti tii, ti a gba pẹlu ọwọ lati ori igi tii kan ati awọn ayidayida ti ko ni iyatọ, ni awọn ohun elo ti o wulo pupọ. Awọn ohun elo ti o wulo jẹ kekere ni tii tii ti o dara, bakannaa ti o ṣajọpọ ni awọn apo igba kan.