Awọn ohun ọdẹ Mexico ni Nachos jẹ ounjẹ ounjẹ ayẹyẹ ti Mexico, eyi ti a ti ṣe ni 1943 nipasẹ ọdọ alakoso ounjẹ ile-iṣẹ kan. Awọn nachos akọkọ ni awọn eroja mẹta: salted ati awọn eerun tortilla ti sisun-jinde, ṣelọpọ cheese-cheese ati ata ataje. Ni Mexico, a ṣe ounjẹ yii pẹlu awọn oriṣiriṣi salisi ti Salsa, Taco, wara-warankasi, saladi ati iyẹfun titun. Awọn eerun tortilla ni a ṣe lati iyẹfun iyẹfun. Nigbati o ba yan awọn eerun pẹlu ata, ekan ipara ati warankasi, wọn di asọ ti o si tutu.
Eroja:- Ogbin ipakoko 1 tbsp.
- Omi omi boiled 250 milimita
- Iyẹfun, alikama 50 g
- Paprika dun ilẹ 4 g
- Black pepper lulú 4 g
- Ero igi gbigbẹ oloorun 4 g
- Iyọ 4 g
- Ogo epo 450 milimita
- Iyẹfun, iresi 100 g
- Cheddar waini 100 g
- Ekan ipara 100 g
- Ata dun dun 1 PC.
- Igbese 1 Lati ṣe awọn eerun nachos, a nilo iyẹfun oka, iyẹfun iresi, iyẹfun alikama, epo ikore, iyo, eso igi gbigbẹ, ata, paprika.
- Igbese 2 Sift iyẹfun oka.
- Igbese 3 Fi iyọ ati turari kun.
- Igbese 4 Tú omi gbona. Fi fun iṣẹju 20.
- Igbese 5 Fi iyẹfun iresi kun.
- Igbese 6 Fi epo epo ranṣẹ nigba ti o ba nkẹkọ.
- Igbese 7 Ni opin pupọ, fi iyẹfun alikama diẹ diẹ fun elasticity ti esufulawa.
- Igbese 8 Pin awọn esufulawa sinu awọn boolu.
- Igbesẹ 9 Yọọ rogodo laarin awọn oju-iwe ti iwe-iwe ti o nipọn.
- Igbese 10 Pin ipin naa sinu awọn ẹya mẹjọ.
- Igbesẹ 11 Gbadun epo epo ti o wa ni igbasilẹ. Fi awọn onigun mẹta diẹ silẹ lẹẹkan ni akoko kan, saropo ki wọn ki o má ṣe pa pọ. Tortillas yẹ ki o ni awọ awọ ati ki o di crispy.
- Igbese 12 Gbe awọn eerun igi sori aṣọ toweli iwe lati yọ epo to pọ julọ.
- Igbese 13 Awọn eerun ti a pari ti a fi sinu awo kan.
- Igbese 14 Fi awọn eerun igi sori apẹ ti yan, tẹ teaspoon kan ti ipara oyinbo tabi ipara lori ara kọọkan, awọn ege ege ti ata ẹlẹwà, oke pẹlu warankasi grated. Fi sinu adiro gbona fun iṣẹju 3.
- Igbese 15 Fi awọn eerun nachos ṣe lori awọn leaves ni letusi pẹlu awọn alubosa gbigbẹ, olifi ati Salsa obe.