Awọn ohun-ini ti o wa ninu eja hake, jẹ ọkan ninu awọn irinše ti ilera ti o dara. Eja jẹ ounje ilera kan ti orisun eranko. O daadaa jẹ amuaradagba, pẹlu idaji idaabobo awọ ninu ẹran ara. Ninu ara eniyan, eja ti wa ni digested pupọ ju eran lọ. Ni akoko kanna ẹja jẹ kalori-kekere, ọja ti o dara julọ fun awọn ounjẹ, ati paapaa ti ara ẹni, eyi ti ko ni beere fun akara tabi poteto.
Awọn ohun elo ti o wulo
Awọn ophthalmologists ti ri asopọ kan laarin agbara ti eja olomi ati ipinle ti iran. Nigbati o ba njẹ ẹja ni o kere lẹẹkan ni ọsẹ kan, o ni idaji ewu irora ti o padanu lẹhin ọdun 60. O tun jẹ ibasepọ laarin eja ati okan ninu apẹẹrẹ ti awọn Eskimos. Eskimos, ti o jẹ ẹranko ti o ni iyasọtọ, jẹ ọkan ninu awọn akọkọ lati fagi ni ibẹrẹ, bi wọn ti run ọpọlọpọ idaabobo ati ọra, o fẹrẹjẹ ko jẹ ẹfọ, awọn eso ati ọya. Ni akoko kanna, awọn ohun-elo ati okan awọn Eskimos wa ni ipo ti o dara julọ. Lẹhin igbejade yi, ẹja mejeeji ati epo epo ni a dabaa niyanju gẹgẹbi oluranlowo idena fun awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Ko ọpọlọpọ awọn ọja ti o ni awọn amino acids wulo fun awọn ẹjẹ ẹjẹ ati awọn ọkàn. Ni awọn heca, wọn wa ninu opo, ati ni afikun, o jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ti ẹgbẹ A, D, E, irawọ owurọ, irin, zinc, calcium, magnẹsia ati selenium. Vitamin ti ẹgbẹ yii ni a ri ninu eran ti eranko, ṣugbọn o wa pupọ. Ati fun deede iṣelọpọ agbara, awọn vitamin wọnyi jẹ pataki, wọn ṣe iranlọwọ fun yiyọ awọn tojele lati ara eniyan, ati awọn vitamin A ati E. ni o ṣe pataki fun idena ti aarun.
Vitamin ati awọn ohun alumọni
Eja hake jẹ diẹ ninu awọn ọja pẹlu akoonu ti o ga julọ ti awọn vitamin ti o ṣelọpọ pupọ. Paapa Elo ni o wa ninu ẹdọ ti hake.
Akara eran jẹ ọpọlọpọ awọn nkan ti o wa ni erupe ile, gẹgẹbi iodine, epo, manganese, sinkii, eyiti o ṣe igbelaruge normalization ti iṣelọpọ agbara. Oja okun, ni idakeji si omi tutu, gba ara wọn ni ọpọlọpọ awọn eroja (irin, fluoride, lithium, bromine), eyi ti o han ni itọju ti ẹjẹ tairodu.
Pẹlú iru awọn nkan ti o ni nkan ti o ni nkan ti o ni nkan ti o ni nkan ti o ni nkan ti o ni nkan ti o ni nkan ti o jẹ ni nkan ti o ni nkan ti o jẹ ki o jẹ pe o ni akọkọ ni nọmba awọn ọja ti o rii daju pe ilana ti iṣelọpọ ni ara eniyan.
Awọn ounjẹ
Gbogbo awọn ẹda ti awọn ẹja ni o fun awọn onimo ijinle sayensi ati awọn oniṣegun lati ṣe agbekalẹ orisirisi awọn ounjẹ. Lati le dènà arun ti aisan okan ọkan ati atherosclerosis, o jẹ dandan lati ma jẹ iye diẹ ti eja, ounjẹ meji tabi mẹta ni ọsẹ kan.
Bawo ni lati ṣe atunṣe esi naa?
Fish hake gan-an ni kiakia awọn ohun-ini ti o niyelori julọ, ati eyi yoo ṣẹlẹ lẹhin ti wọn ba wa inu inu. Lati tọju awọn ohun elo ti o wulo fun ẹja lẹhin ti o jẹun, o jẹ dandan lati lo awọn antioxidants. Ọna ti o rọrun julọ ni lati fi omi ṣanṣo lẹmọọn sinu awọn ege ti hake, kii ṣe fun fun idunnu nikan, ṣugbọn fun idaabobo awọn ọra ti o niyelori. Nigbati o ba ngbaradi egugunja labe aṣọ ọrun, o yẹ ki o dà pẹlu epo ti a ko yanju, eyi jẹ orisun ọlọrọ ti Vitamin E alagbara antioxidant. Pẹlupẹlu, o yẹ ki o jẹ eja to dara tabi salted, laisi ṣe atokọ si itọju ooru. Ṣugbọn ti o ba ṣun, ki o si yara yarayara, awọn amuaradagba tutu rẹ ko ni irọpa gigun, iṣẹju mẹẹdogun fun to yan tabi sise. Ti a ba ti ni ounjẹ, lẹhinna a ti jinna fun igba pipẹ, pẹlu gbogbo ohun ti o jẹ ọna miiran, akọkọ pese broth lati awọn ẹfọ, lẹhinna fi awọn ege ti a ti pese sile fun rẹ. Ṣiṣe pupọ fẹran ẹṣọ lati poteto ati ki o fihan ninu awọn ohun-elo ti o wulo. O tun fẹran dudu dudu ati alubosa, kikan ati lemon oje, bii ọti-waini funfun.
Caviar eja hake
Awọn onimo ijinlẹ Spani, nigbati wọn ti kẹkọọ awọn ohun-ini ti caviar ti ọpọlọpọ awọn ẹja okun, wọn ri pe iṣeduro ti o wulo julọ ti Omega-3 jẹ ninu caviar ti ẹja mẹta nikan (hake, salmon, pinagoru). Ati ni imọran lati ma jẹ ẹke, salmon ati pinagoras nigbagbogbo, eyi ti yoo rii daju pe araga-3 wa ni ilera. Nibi ti wọn jẹ, awọn ini ti hake, eyi ti yoo mu ilera si gbogbo eniyan. Nitori aini omega-3 le mu ki iṣelọpọ agbara, iṣọn-aragbẹ, arun inu ọkan ati ẹjẹ aifọkanbalẹ, ibanujẹ.
Eja eran eran
Fish hake ntokasi eja okun, si aṣẹ ti idile cod. Awọn ounjẹ rẹ ni a ṣe iṣeduro ni ounjẹ onjẹunjẹun, niwon igba ti ara naa ni o dara daradara. Ni apapọ, ipari ti hake jẹ lati 20 sentimita. O ni awọ awọ awọ-awọ-awọ-awọ-awọ kan lori ẹhin, ikun ati awọn ẹgbẹ jẹ silvery. Ni awọn ọja maa n ta awọn ọmọbirin ti a fi oju tutu tabi ni awọn ẹda, bi o ti jẹ ki heck tuntun tete ku awọn ohun-ini rẹ, o jẹ labẹ didi.
Nitorina, nigbati o ba ra ẹja tio tutun, o nilo lati ṣọra, o nilo lati ṣayẹwo pe eja ko ni labẹ didi aladiri, nitoripe hekeri yoo padanu imọran ati awọn ohun elo ti o wulo.
Fish hake ni a tun mọ bi jellyfish, a kà ọ si ọja ti o gbajumo nitori ẹran-ọra kekere. Sibẹsibẹ, heck wa ni ibere kii ṣe nitori awọn ohun-ini ti o ni ounjẹ nikan, ṣugbọn nitori agbara lati ni ipa ni ipa lori awọn ipa ati iṣaro wa.
Awọn ohun elo ti o wulo ti ọja yi jẹ iyanu. Sibẹsibẹ, ni Russia, hake jẹ alaigbọwọ ati pe a npe ni eja kekere. O wa ni wi pe idi ti ohun gbogbo jẹ olfato ti ko dara. Ti o ko ba ṣe nkan, lẹhinna lẹhin sise, awọn ounjẹ ni o ni itanna to dara. Ṣugbọn nibẹ ni ohunelo kan ti yoo ṣe iranlọwọ lati yọ wahala yii kuro.
Ohunelo
Filleted hake fun waini funfun ki o si jade. Karọọti ati alubosa ṣe, fifi afikun si awọn ata Bulgarian si wọn. Nigbati hekoko jẹ fere setan, wọn awọn ẹfọ salted. Lẹhinna si ẹja ti o le sọ awọn ọṣọ diẹ (Dill, Parsley, coriander), ata kekere ati iyo. Lẹhinna bo gbogbo eyi pẹlu ideri kan. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to ṣetan ṣafihan ata ilẹ. A fun eja ni akoko kan lati duro labẹ ideri ati pe ohun gbogbo ti šetan.
Awọn eniyan ti o nifẹ ẹja ni a le ni alaimọ nipasẹ iwa ihuwasi alafia wọn, wọn ko fẹran ẹgan ati awọn iṣoro ati pe o fẹrẹ jẹ nigbagbogbo ninu iṣesi ti o dara, gbogbo nitori serotonin, eyiti a ṣe ninu ara eniyan, o ṣeun si ẹja.