- Bota - 100 Giramu
- Iyọ - 1/4 Teaspoon
- Iyẹfun alikama - 250 Giramu
- Ẹyin adie - awọn ege 4
- Mascarpone - 250 Giramu
- Sugar lulú - 120 Giramu
- Ipara (20-22% sanra) - 100 Mililiters
Mu si omira 250 milimita ti omi, fi nibẹ bọọti ati iyọ, mu o ṣiṣẹ lẹẹkansi. Yọ awọn saucepan kuro ninu ina, yan awọn iyẹfun sinu iyẹfun ola. Agbara. Rilara titi iwọ o fi gba iyẹfun pupọ ti ko dara si awọn odi ti saucepan. Bayi a ṣe ifunni ti o tẹle pẹlu eti wa: ni ọpọn ti o yatọ, whisk all our eggs, and add 2 tablespoons to our test. Fi 2 tablespoons kun. - Tesiwaju titi di isọmọ, lẹhinna miiran 2 tablespoons. ati bẹbẹ lọ. Nisisiyi eyẹfun rẹ yẹ ki o tan jade lati jẹ omi pupọ, ṣugbọn o yẹ ki o tun papọ pọ. A fi awọn esufulawa ti o ni idasilo sinu apọju ti o rọrun. A bo atẹwe ti a yan pẹlu iwe ti a yan, a tan esufula wa sinu rẹ ni awọn fọọmu kekere - bi ninu fọto. Beki fun iṣẹju 30 ni iwọn 200. A lọ siwaju. Lu mascarpone, ipara ati ki o gaari suga titi ipara yoo jẹ aṣọ. Iyẹn ni iru iru ipara ti o yẹ ki o gba - pupọ ati ki o jẹ elege. Fi ipara naa sinu firiji. Nigba ti awọn eclairs dara si isalẹ - a ge wọn sinu wọn ati ki o fi wọn kun pẹlu ipara ti o ni. Delicacy ti šetan, ti nwaye :)
Iṣẹ: 10-12