Nigbati o ba mu eran ni ara dinku ewu iru awọn aisan bi: agbara, ikọ-fèé, pneumonia, iko, ulcer ulun, diabetes. Ati ki o tun si awọn eniyan ti o ti sunk radioactive radiation.
Ṣaaju ki o to ṣeto quail, o nilo lati fa o, gut o, w o ati ki o mu ese o gbẹ. Eran ti quail jẹ gidigidi inu didun, 220-330 g jẹ to fun ipin kan, pẹlu iwuwo ti ọdẹ ti 110-120 giramu, ti o ni, 2-3 carcass yoo to.
Ilana fun sise eran alẹ
Fẹfiti sisun
Ṣetan quail lati yi eerun ni awọn ounjẹ lati iyẹfun pẹlu iyo ati ata. Fẹ awọn quails ni gbogbo awọn ẹgbẹ ninu bota ti o ṣofọ, ki o si tú agogo 2/3 ti waini funfun ti o gbẹ ati simmer lori kekere ooru labẹ ideri ideri fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Fi almondi, àjàrà, ki o si simmer fun iṣẹju 5 miiran. Ṣayẹwo awọn quail, ti o ba wa ni lati wa ni simi, lẹhinna o nilo lati mu akoko sisẹ.
Quail pẹlu obe
Eroja:
1 lita. - epo epo,
100 g - sanra,
200 giramu ti eran aguntan,
1 alubosa,
1 gilasi ti eyikeyi waini funfun,
1 tbsp. eran oṣupa,
12 - awọn òkúta quail,
100 g - Pamisi Parmesan,
Alawọ ewe parsley, ata, iyọ.
Ninu ikoko, tú ninu epo-epo, fi ẹran ara ẹlẹdẹ, ẹran-ara - ṣaju sinu awọn ege kekere, ọti-waini, ọpọn ti ajẹ, awọn alubosa gbigbẹ daradara, awọn okú - quail - bo ati simmer lori kekere ooru titi ti a fi jinna. Ti pari quail fa jade lori kan satelaiti, awọn iyọ broth ti o ku ati omi awọn carcasses lati oke.
Lori ẹja ẹgbẹ, iyẹfun iyẹfun, ti o kún pẹlu bota ati parmesan, jẹ apẹrẹ fun satelaiti yii.
Quail ni ara oje
Ṣetan quail, ata, iyọ, fi sinu jinde jinlẹ ki o bo pẹlu ideri kan. Jeki ni adiro ni iwọn 180, titi ti a fi jinna. Quail, ndin ni idẹ oje, wa jade pupọ sisanra ti.
Quail ninu imọran
Awọn eroja
Carcasses quail - 8 PC.,
1 clove ti ata ilẹ,
Cumin, irugbin coriander - ọkan teaspoonful,
1 pinch ti ata ilẹ,
½ alubosa,
Green Coriander,
2 tbsp. l. - epo olifi.
Ata ilẹ, kumini, irugbin coriander, ata ilẹ, alubosa, ọya coriander, epo olifi - fi sinu kan Ti idapọmọra ati ki o lu titi ti isokan. Abajade ti a ti dapọ pẹlu awọn okú, ti a fi sinu ideri kan pẹlu ideri ideri ki o fi sinu ibi ti o tutu fun wakati meji, ki o le jẹ ki o dara. Ṣetan baked geil ni gilasi, gbogbo 10-15min. titọ, beki titi jinna. O le beki ni adiro lori grate.
Ere ti o ṣetan lati sin si tabili, ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn eso ajara, lẹmọọn lẹmọọn ati parsley ti o dara.
Quail ti taba
Rọrun lati ṣetan satelaiti, ti o ni itọwo nla kan. Ṣe awọn ẹran ti a ṣe sinu ikun lati ṣe iṣiro kekere, ata, iyọ, bo pẹlu ipara ipara. Din-din ni pan titi crispy. Awọn apani ti a ṣe awọn apẹrẹ ni a ṣe iṣeduro lati sin gbona obe ati awọn leaves ṣẹẹsi.
Shish kebab lati koriko
Lati ṣeto shubu kebab, awọn ẹyẹ ti awọn ẹiyẹ gbọdọ wa ni omi, fun eyi ni a fi wọn sinu awọn irọlẹ jinlẹ, a fi omi ṣan pẹlu paprika, iyọ, ata, fi awọn oje ti lẹmọọn kan, ata ilẹ ti a fi kan 1, ti o ni gilasi funfun tabi pupa ti o gbẹ - jọpọ ohun gbogbo daradara ki o fi fun wakati meji . A ti gbe awọn ẹyẹ ti o wa lori skewers ati ki o din-din lori eedu fun iṣẹju 15.
Ṣaaju ki o to frying awọn okú le ti wa ni sitofudi pẹlu àjàrà, prunes tabi si dahùn o apricots.
Quail ni almondi obe
Fun sise iwọ yoo nilo:
awọn okú ti quail - 8 PC.,
12 almondi,
waini kikan - 80 milimita.,
ata, iyọ, ata ilẹ, ata Vitamini, Bay bunkun - fi kun si itọwo.
Gutun quail, fi omi ṣan, fi ẹdọ sinu inu ati din-din ni pan-frying pẹlu bota fi kun fun iṣẹju 15 lori kekere ooru, nigbagbogbo n yipada.
Ninu awọn okú ti a ti pinnu ti o nilo lati ya ẹdọ ati ki o lọ ọ pẹlu ọti-waini ọti, ata ilẹ, almonds ti a fọ.
Abajade ti o ti dapọ ti wa ni itankale lori apo frying si awọn ẹja ti awọn ẹiyẹ, akoko pẹlu bunkun bay, pee oyin, ni wiwọ pa ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 20.
Quail, sisun ni awọn eso ajara
Awọn gbigbe ti quail yẹ ki o wa ni salted, bo pelu bota. O yẹ ki o wa ni awọn eso igi ti a fi wepọ pẹlu awọn eso ajara ati ṣiṣafihan ni awọn okun, osi fun idaji wakati kan. Lẹhinna fi sinu brazier, fi 50 g kun. Fẹ fun iṣẹju 15 - 20.
Quail, stewed ni ọti-waini
Awọn eroja
10 awọn òkúta ti o dara,
1/5 ago pupa tabili waini,
2 tbsp. spoons ti epo buulu,
300 giramu ti eran aguntan,
1 alubosa,
1 tbsp. obi ge parsley,
200 g ti ẹran ara ẹlẹdẹ,
1/8 ago ife ẹran.
Ni isalẹ ti ikoko ikoko o nilo lati dubulẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ: ti ge wẹwẹ awọn ege ege ati ẹran-ara, alubosa a ge, ge sinu awọn ege kekere ti quails. Fi broth, waini - ideri, ati simmer titi ti a fi jinna. Sin lori tabili kan lori apẹrẹ pupọ, pẹlu eti ni irisi àìpẹ ti o dubulẹ ẹran eran ara, ni arin ti satelaiti, dubulẹ ẹran malu. Fun kọọkan awọn egebẹbẹrẹ ti ẹran-ara fi nkan kan ti ẹran ara ẹlẹdẹ kan, tú awọn broth, osi lẹhin ti npa, kí wọn pẹlu parsley.
Quail ni obe obe
Ya awọn 3 quails, ikun, fi omi ṣan daradara, wọn wọn pẹlu ata dudu ati iyọ. Ni agbọn omi, preheat ½ ago ti sanra, dubulẹ quails ati ki o din-din daradara lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Pari quail lati fa lori sẹẹli jakejado, ati ninu ọra ti osi lẹhin ti frying, fi awọn alubosa igi daradara ati ki o din-din titi di brown brown, fi awọn ege 6 kun ati ki o ge sinu awọn ege kekere ti awọn tomati. Ipẹ fun iṣẹju 5-7, tú 1/5 ti omi gbona ati ki o dubulẹ quail. Pa ideri ni wiwọ ki o si simmer lori kekere ooru titi ti a fi jinna. Ti pari quails lati dubulẹ lori kan satelaiti, ge pẹlú awọn igbaya. Ni apo frying, dapọ omi ti o ku lẹhin frying ati 1 tbsp. kan spoonful ti bota, tú lori carcass pẹlu yi obe, pé kí wọn pẹlu parsley lori oke.
Quail Stewed
Ti pese sile ati awọn daradara wẹ awọn òkú ti fi sinu jincepan jinlẹ. Ni ọpọn kan, dapọ: gilasi kan ti bota pẹlu gilasi kan ti waini funfun, tablespoons mẹrin ti kikan, alubosa meji, bunkun bay, ata, iyo. Pari pẹlu adalu de pouring quails. O dara fun awọn quail quails ni oluṣakoso osere, ni aisi isanwo, o le bo pan pẹlu iwe ti o ni ẹri, di o pẹlu o tẹle ara ati ki o bo o ni wiwọ. Fi irọra lọra ati simmer fun wakati meji.