- bota - 240 giramu (iwọn otutu yara)
- iyẹfun - 200 giramu
- yan lulú - 0,5 teaspoons
- iyo - 0,5 teaspoons
- eyin - awọn ege mẹrin (tobi)
- suga - 1 gilasi (lo ninu awọn ẹya)
- Cognac - 1 St. kan spoonful
- lemon zest - 1,5 Teaspoons
1. Preheat awọn adiro si 175 awọn iwọn. Lubricate pẹlu epo ki o si pé kí wọn pẹlu iyẹfun kan akara oyinbo pan. Sita awọn iyẹfun pẹlẹpẹlẹ si iwe ti a mu, ati ki o si fi awọn ideri ti o yan ati pin ti iyo. Sita igbadun ni igba diẹ sii. Tú sinu ekan kan. 2. Pin awọn eyin sinu awọn squirrels ati awọn yolks. Lilo ohun ti nmu ina mọnamọna, whisk awọn awọ funfun eniyan ni ekan kan sinu foomu gbigbọn, lẹhinna ni afikun fi 1/2 ago (100 g) gaari, nipa meji tablespoons ni akoko kan. Ni ọpọn ti o yatọ, whisk awọn bota si ijẹrisi iparara. Fi awọn ti o ku 6 tablespoons gaari ati okùn ku. Ni ekan miiran, lu awọn yolks si awọ lẹmọọn, ati ki o si fi awọn tutu ati lemon zest. Fi iyẹfun diẹ kun iyẹfun daradara sinu adalu yolk. Fi diẹ sii awọn eniyan alawo funfun alawọ ati ki o darapọ mọra titi ti esufulawa yoo di isokan. 3. Tú iyẹfun sinu fọọmu ti a pese ati beki ni adiro fun iṣẹju 35 si 45. 4. Gba laaye lati dara ni irisi iṣẹju 10, lẹhinna yọ kuro lati mii ati ki o gba laaye lati tutu patapata.
Awọn iṣẹ: 8-10