Itali ti a ti fọ ni Itali
• 1 kg ti awọn ohun itọwo ti Italia ti o nipọn (le jẹ Bulgarian),
• epo olifi,
• iyo - lati lenu.
Majẹmu mi, fi gbẹ pẹlu apẹrẹ iwe, fi i sinu fọọmu ti o ni ooru-ooru (ti o ba ṣee ṣe, ṣe ayẹwo rẹ lori irun ori omiiye ninu irinabu). Kọọkan kọọkan a fi iyọ bii iyọ ati ki o tú omi kekere ti olifi (tabi eyikeyi ewebe) epo. Ṣibẹ ni adiro daradara ti o gbona ni iwọn otutu ti iṣẹju 20-30. (da lori iwọn ti ata). Leyin naa jẹ ki ata naa dara si kekere, ki o si pa awọ ara rẹ kuro. Awọn ata wa ni jade pupọ dun ati sisanra ti!
Saladi «Agbọn»
500 g ti champignons,
• 1-2 alubosa,
• 1 mu adan igbi,
100 g ti koriko lile,
• 200 g ti Karooti ni Korean,
• 150 g ti mayonnaise,
• epo epo fun frying.
Lati ṣe awọn ọṣọ ṣe ọṣọ:
• 100 g wara-kasi,
• ọya parsley,
• 1 kekere beet,
• Karoro kan,
• ẹyin 1,
• 1 ata pupa beli,
• 1-2 olifi laisi awọn meji.
Mimọ fun mi, a mọ, ṣan ni omi salted fun iṣẹju 5. Nigbana ni a gbe e pada si colander, jẹ ki o mu. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati sisun ni sisẹ ninu epo epo, ki o si fi awọn olu ati ki o din-din titi di brown. A fi igban-opo ti a fi ọpa ṣan, geṣan ọbẹ ti o ṣaṣu mẹta lori akọpọ alabọde. Ni ipele ti o tobi lapapọ fẹlẹfẹlẹ kan dubulẹ kan ti awọn champignons, sisun pẹlu awọn alubosa, igbaya ti a mu, awọn Karooti ni Korean ati awọn warankasi grated, kọọkan ti wa ni greased pẹlu awọn apapọ ti mayonnaise. Jẹ ki a jẹ ki awọn alabọde saladi, Nibayi awa ngbaradi awọn ọja fun sisẹ saladi. Sise awọn beets ati awọn Karooti titi o fi ṣetan. Ṣiṣe lile lile. A tan lori oke ti saladi parsley alawọ ewe ti a fi webẹrẹ, lori oke - ge sinu awọn farahan rectangular ti warankasi (o yẹ ki o wa ni idaji idaji gbogbo agbegbe saladi). Lẹhinna lati warankasi dagba apẹrẹ ti agbọn wa. Lati awọn Karooti, awọn beets, awọn ata bẹbẹ, eyin ati olifi, a ṣe awọn ododo ati gbe wọn jade lori parsley - a ti ṣetan agbọn.
"Odi aṣalẹ" saladi
- 1 ọdun kekere,
- 2 tomati alabọde,
- 2-3 PC. apples antonovka,
- 70-80 giramu ti lile warankasi,
- 2 awọn eyin ti lile,
- 100 g ti sisisi soseji (salami),
- opo parsley,
- 50 g ti awọn walnuts peeled,
- 50-70 g àjàrà laisi awọn meji,
- 1 alubosa,
- 150 g ti mayonnaise,
- 1 clove ti ata ilẹ,
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Sise:
Igba ewe ge sinu awọn iyika, wọn wọn pẹlu iyọ ati fi fun iṣẹju diẹ lati sọtọ oje. Lẹhinna fi omi ṣan, gbẹ pẹlu toweli ati ki o din-din lati ẹgbẹ mejeeji ninu epo epo. Tan awọn iyika lori adarọ-aṣọ lati ṣe imukura isanra pupọ. Awọn ege awọn igi ti wa ni ge ni idaji ati ni idapọ ninu ekan saladi kan. Lubricate pẹlu mayonnaise ki o si pé kí wọn pẹlu ata ilẹ. A fi awọn tomati si ori oke, ge sinu awọn semicircles. Lubricated pẹlu mayonnaise. Layer ti o tẹle - eyin ti a fi oju tutu, ge sinu awọn ila. Eso girafẹlẹ, girisi pẹlu mayonnaise ki o si fi wọn ṣan pẹlu ata dudu ati ki o ge parsley. Nigbamii - apples, grated on large grater. Pé kí wọn pẹlu mayonnaise. Top pẹlu salami, ge pẹlu koriko, tẹẹrẹlẹ tẹ awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu kan sibi, girisi pẹlu mayonnaise ki o si pé kí wọn ge alubosa finely. A bo ekan saladi pẹlu ideri ki o si fi sii lori tutu fun iṣẹju 20-30 fun impregnation. A mu jade ti saladi ti o dara ti o si ti fi wewẹ ki o si rọra tan-an si satelaiti alapin. Oke ti a fi palẹ pẹlu koriko grated ati ki o ṣe itọsi ti mayonnaise. A ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege walnuts, halves àjàrà ati ọya ti parsley.
"Saladi Tiffany" saladi
• 500 g adie adie,
• eyin 4 ti a fi oju mu,
200 g ti warankasi lile,
• 150 g walnuts,
• iyọ, mayonnaise - lati lenu. Fun ohun ọṣọ:
• 150-200 g àjàrà,
• 2 awọn ọja ti o ṣaju lile.
Sise:
Awọn ẹyin jẹ ohun ti o nipọn-lile, awọn eso ti wa ni ti mọ, ti a ni itọlẹ ati ni sisẹ ni sisun ninu pan ti o gbẹ, fifun ni nigbagbogbo ki wọn ko ni ina, titi o fi di brown. Eku adie pẹlu iyọ ati din-din ninu epo-epo titi o fi jinna. Nigbana ni itura, ge sinu awọn ila kekere, dapọ pẹlu mayonnaise ati ki o tan lori kan satelaiti. Eyi ni apẹrẹ 1. Nigbana ni gbe jade ni 2nd Layer - walnuts ti a fi kun. 3rd Layer - grated warankasi. Lubricated pẹlu mayonnaise. Ipele kerin - awọn ẹyin ti wọn jẹ lori grater nla. Tun girisi pẹlu mayonnaise. Layer 5th - walnuts ti a fi kun. Awọn awo ṣe le ṣee tun ni igba pupọ. Agbegbe ti o kẹhin jẹ greased pẹlu mayonnaise, a ṣe ọṣọ pẹlu awọn halves àjàrà (ti o ba jẹ eso-ajara pẹlu egungun, lẹhinna awọn egungun nilo lati yọ kuro). Lẹhinna ṣe ẹṣọ saladi pẹlu awọn Roses lati inu amuaradagba amuaradagba.
Pizza Margarita
Fun idanwo naa:
• 400-500 g iyẹfun,
• nipa 15-20 g alabapade tabi iwukara iwukara 6-7,
• 100-150 milimita ti omi,
• iyo lati lenu.
Fikun:
• 200-250 g awọn tomati,
• 250 g of cheese cheese,
• 10 leaves (eleyi ti ati awọ ewe) ti Basil,
• iyọ, oregano, olifi epo lati lenu.
Sise:
A gbe iwukara ni omi gbona, fi iyẹfun kun, gẹgẹ bi o ti gba, iyọ. A knead ati ki o knead titi esufulawa di rirọ ki o si duro lati pa ọwọ rẹ. Fi lati sunmọ fun wakati kan. Ya awọn esufulawa ki o si tun bimọ lẹẹkansi, ti o ba fi ọwọ si ọwọ rẹ, fi iyẹfun diẹ kun ati fi silẹ fun wakati miiran 1-1.5. Lehin naa a tun ṣe itunra daradara. Awọn diẹ a knead, awọn diẹ rirọ awọn esufulawa di, o le fi epo kekere kan epo fun softness. Lẹhinna a pese apẹrẹ kan ti iyẹfun ti esufulawa, ṣugbọn a ko ṣe e jade pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ, ṣugbọn tẹ e pẹlu ika ika rẹ ki o tẹ ọpẹ ki awọn eti ti akara oyinbo jẹ die-die ti o ga ju ipilẹ. Eyi ni a ṣe ki awọn tomati ati ki o mozzarella, nigbati wọn ba di omi, ko ni tan, ṣugbọn fọwọsi pẹlu oṣuwọn wọn kan ti awọn àkara pẹlẹbẹ ati ki o ṣe awọn esufulawa. A fi sinu adiro daradara ati ki o beki ni iwọn otutu ti 200 C fun iṣẹju 2-3. Lẹhinna gbe jade kuro ninu adiro ki o si gbe oke lori oke. Idaduro naa jẹ awọn tomati ti a yan finely, mozzarella, basil ati oregano. Ni akọkọ gbe awọn tomati jade, fi mozzarella ni oke. Wọpọ pẹlu epo olifi, kí wọn maswat oregano, iyọ ati ki o tan basil. Nigbana ni a tun fi pizza si adiro fun iṣẹju 5-8. Nigba ti mozzarella yo, awọn pizza ti šetan. A sin gbona.
Pizza pẹlu warankasi ni ilu German
• 1/2 ago ti iyẹfun alikama,
• 1/2 ago ti wara,
• 15 g iwukara,
• Bẹẹni. l. margarine.
Fun awọn nkún:
• 250 giramu ti warankasi lile,
• 150 giramu ti salami sausage,
• 400 g awọn tomati,
• epo epo,
• ata ilẹ ilẹ pupa,
• iyo lati lenu.
Sise:
A gbe iwukara ni wara wara, fi iyẹfun alikama, iyo ati jẹ ki awọn esufulawa gbona. Awọn esufulawa ti wa ni daradara kneaded ati ki o gbe jade ni kan freased giga tabi fọọmu kan dì, preliminarily pasting o pẹlu iwe yan. Soseji ati warankasi ge sinu awọn cubes kekere, rọpọ daradara ati ki o tan lori esufulawa, ti a pin sọtọ. Labe omi omi ti n ṣakoso omi a wẹ awọn tomati, ge wọn ni awọn iyika, gbe jade ni oke pẹlu warankasi ati soseji, iyo ati ata lati lenu. Fun sokiri pẹlu epo-epo ati fun esufulawa diẹ diẹ sii. A fi sinu adiro ti o ti kọja. Pizza pake fun iṣẹju 25 ni alabọde alabọde.
Pizza "Minutka"
• 4 tbsp. l. ekan ipara,
• 4 tbsp. l. mayonnaise,
• eyin 2,
• 9 tbsp. l. iyẹfun.
Sise:
Knead awọn esufulawa, o wa ni omi, bi ekan ipara. Tú esufulawa sinu apo frying kan ki o si fi awọn kikun kún oke (o le jẹ eyikeyi). Lati oke gbogbo tú mayonnaise, pé kí wọn kan nipọn Layer ti lile warankasi, grated lori kan grater, ki o si fi ninu lọla.
"Fistulas ti o tẹle"
• 300 giramu ti adie,
• 125 g ti pastry,
• 1 yolk (fun lubrication),
• 1 ori kekere ti alubosa,
• 1/2 tsp. iyọ,
• Awọn akoko fun sisunjẹ,
• ata dudu lori sample ti ọbẹ,
• 1 tbsp. l. epo ewebe (fun lubricating pan),
• 1 tbsp. l. iyẹfun (fun sẹsẹ awọn esufulawa).
Sise:
Ṣaju lọla si 200 ° C. Awọn alubosa ti wa ni ti mọ, ge sinu cubes kekere. Ninu adiye adie ni a fi alubosa ati akoko sisun. Solim, ata. Daradara a dapọ. Awọn esufulawa ti wa ni thawed. A ko ṣe apẹrẹ pupọ ni ọkan itọsọna. Lẹhinna ge sinu awọn ila kekere ti o nipọn. Lati inu ẹran minced a ṣe awọn ẹran kekere ati ki a fi wọn pamọ pẹlu awọn orisirisi ti esufulawa, bi ẹnipe a ni afẹfẹ kan ti awọn eniyan. "Klyubochki" ni a fi kun si iwe ti a fi greased. A ṣe itankale rẹ pẹlu ẹja ọti oyin ati ẹbẹ ni adiro titi ti a fi jinna.
Iwe akara oyinbo akara oyinbo
• 1 tbsp. l. bota,
• 1/2 st. l. iyẹfun (fun lubrication ati mimu).
Fun kuki:
• eyin 4,
• 150 g gaari,
• 100 g iyẹfun,
• 1 tsp. omi onisuga tabi yanju igbẹ,
100 g ti wara chocolate,
• 1 tbsp. l. koko,
• 2 tbsp. l. Roma.
Fun impregnation:
200 g ti apricot Jam.
Fun ipara:
• 280 g ti warankasi ipara,
• 200 g ti 35% ekan ipara,
• 4 tbsp. l. adun suga adalu pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun (eso igi gbigbẹ oloorun lori ipari ti ọbẹ),
• 150 g ti chocolate.
Sise:
Ṣaju lọla si 180 ° C. Amọdaju ti niya lati awọn yolks. Chocolate yo yo ninu omi wẹ. Whisk yolks ati idaji gaari. Diėdiė, fun kan sibi, a ṣe agbekalẹ chocolate, tẹsiwaju lati whisk. Nigbana ni tú ninu irun. Dapọ pẹlu iyẹfun pẹlu koko ati adiro ile. Ati ni kete ti a dapọ rẹ pẹlu ibi-yolk-chocolate. Fún ọ sinu ikun ti o ga, maa nfi awọn gaari ti o ku silẹ. Whisk titi tipọn. Awọn tablespoons meji ti amuaradagba ni a fi kun si idanwo chocolate. Illa daradara. Lẹhinna ni afikun awọn ọlọjẹ ti o kù, rọra ni sisọpo awọn spatula. A yọ bota pẹlu bota ki o si wọn pẹlu iyẹfun. Tú esufulawa sinu m ati ki o beki ni 180X fun iṣẹju 30-35. Pa adiro, ṣe itọpa ẹṣọ ni adiro, ṣiṣi ẹnu-ọna die-die. Apoti ẹṣọ ti a tutu jẹ ge ni giga nipasẹ awọn akara meji. A ṣa akara oyinbo kọọkan pẹlu Jam. Fun ipara, warankasi warankasi pẹlu adalu (100 g) chocolate. Epara ipara pẹlu ọfin ati eso igi gbigbẹ oloorun, fara dapọpọ ibi-ọti-wara-chocolate. Idaji ti ipara naa ni a lo si akara oyinbo kekere, idaji keji si awọn oke ti apa akara. Awọn chocolate ti o ku diẹ (50 g) ti wa ni rubbed lori grater ati ki o ṣe ẹṣọ oke ati awọn apa ti akara oyinbo naa. A fi awọn akara oyinbo naa sinu firiji fun impregnation fun alẹ.