- iyẹfun - 3 1/2 agolo
- gaari ti a fi sinu granu - 3/4 Gilasi
- omi onisuga - 1/2 teaspoonfuls
- yan lulú - 2 teaspoons
- iyo - 1 teaspoon
- Grated nutmeg - 1 teaspoon
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon
- eyin - 2 Awọn (tobi)
- Buttermilk - 3/4 Gilasi
- ekan ipara - 1/4 Ife
- chilled yo o bota - 1/4 ago
- epo ewebe fun frying - Lati lenu
- suga lulú - 1 Gilasi (fọọmu fanila)
- wara - 1/8 Awọn ago (vanilla glaze)
- jade ti fanila - 1 teaspoon (vanilla glaze)
- suga - 3/4 Gilasi (sprinkling)
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 awọn ohun kan. spoons (sprinkling)
1. Tii atẹkun ti a fi pamọ pẹlu iwe-ọpọn ti a fi ṣọkan ati atẹbu diẹ sii pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti awọn aṣọ inura iwe. Ni ekan nla kan, dapọ ni iyẹfun, suga, omi onisuga, omi ti o yan, iyọ, nutmeg ati eso igi gbigbẹ oloorun. 2. Ni ọpọn alabọde, lu awọn eyin, buttermilk ati ekan ipara. Fikun bota ti o ti yo yo ati ki o lu lẹẹkansi. Ṣe awọn yara kan ni arin ti adalu iyẹfun ati ki o tú ninu adalu ẹyin. Ṣẹra pẹlu spatula roba titi ti o fi gba adiye tutu. 3. Fi esufulafẹlẹ sori iyẹwu iṣẹ kan, ti a fi iyẹfun daradara ṣe pẹlu iyẹfun. Wọ awọn iyẹfun lori esufulawa ki o si fi i ṣii 1 cm nipọn. 4. Fi awọn onigbọwọ sii lori dì ti a yan ni wiwọ pẹlu parchment, ki o si fi sinu firiji. Tú iye ti o kun fun epo epo ti o wa ni frying, pẹlu kan Layer 2.5-3.5 cm Ooru epo lori ooru to ga, titi iwọn otutu yoo fi de ọdọ 185-188. Lakoko ti o ti wa ni epo, mura awọn glaze. 5. Ni ọpọn alabọde, ta awọn powdered suga, wara ati nkan ti vanilla jade. Lati ṣeto awọn iyẹfun, jọpọ awọn suga ati eso igi gbigbẹ oloorun ni kan alabọde ekan. Lẹhin ti epo ti de iwọn otutu ti o fẹ, farabalẹ gbe awọn donuts ni epo ti o gbona. Fry 3 donuts ni akoko kan. 6. Lẹhin ti ẹẹhin ti browned, tan-an ki o si tẹsiwaju lati din-din ni apa keji. O gba to iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kọọkan. Ṣe atẹjade awọn apẹja pẹlu adẹtẹ iwe ati tẹsiwaju frying awọn iyokù. Awọn ifunni pẹlu awọn ihò yoo wa ni igbaradi ju iyara lọ. 7. Lẹhin ti o ba ti pari frying, fibọ awọn onigbọwọ sinu irun fitila ati fibọ sinu adalu eso igi gbigbẹ oloorun ati gaari. Lẹsẹkẹsẹ fi silẹ.
Iṣẹ: 4-6