Ti o ni ọpọlọpọ awọ

Ya awọn eniyan alawo funfun lati awọn yolks. A nilo awọn ọlọjẹ nikan. Lu awọn ọlọjẹ ni foomu pẹlu Eroja:

• ẹyin funfun - awọn ege mẹta
• suga suga - 3/4 Ife
• cornstarch - 1/2 teaspoons
• lemon oje - 1/2 teaspoonfuls
• ijẹ awọ - 1 Gbẹ (alawọ ewe, pupa, bbl)

Ilana

Ya awọn eniyan alawo funfun lati awọn yolks. A nilo awọn ọlọjẹ nikan. Lu awọn ọlọjẹ ninu eefa pẹlu alapọpo tabi aladapọ ina. Fi 1 teaspoon gaari kun, lẹhinna lekan si lu awọn alawo funfun pẹlu whisk. Fi awọn suga ti o ku silẹ nigbagbogbo nipasẹ nigbagbogbo whisking. Fi kun, illa sitashi ati oje lẹmọọn. Beze yẹ ki o wo dan ati didan. Pin meringue sinu 3 agolo. Fi kun ni ife kọọkan kekere kan ti awọ awọ ni awọn oriṣiriṣi awọ. Mu awọn meringue pẹlu ila ati iyọ. Fọwọsi meringue ni apamọwọ kan. Pa awọn meringue si pẹlẹpẹlẹ. Beki ni adiro fun iṣẹju 30-35. Lẹhinna, gba atẹ adiro pẹlu meringue ati ki o tutu o.

Iṣẹ: 12