Awọn ẹya ara ẹrọ ti Oṣù
Ni Oṣu Kẹwa, a pada si orule - ni ọrọ gangan ti ọrọ naa. Akoko ti "ounje ailewu" ti awọn ẹfọ ati awọn eso ati awọn aworan ni igberiko ti de opin. Yiyan ounjẹ lori koriko ati ale ni ounjẹ ounjẹ igberiko kan ko ni pe. Ani ati awọn ipari ose ti a nlo ni Awọn Irin-iyẹ wa ki o si fi oju-ara wa pada si ibi idana ounjẹ - kuku ki o pese ohun ti o dara, gbona ati dun? O jẹ imọran nla kan, nitori ni Oṣu Kẹwa awọn ọna ṣiṣe eefin wa ṣe atunṣe si ipo igba otutu ti iṣiṣe ati ki o di ipalara pupọ - ko jẹ iyanu pe ni Igba Irẹdanu Ewe mejeeji gastritis ati peptic ulcer ti wa ni ibanuje. Ati paapa ti awọn ti wa ti ko ti ronu lori ikun, lojiji ro diẹ ninu awọn iru alaafia ninu ikun. O gbona, pese daradara-ounjẹ - awọn ọbẹ oyinbo iparabẹ, awọn ẹja ti o ni ẹwà ti o dara, awọn pancakes tutu, curd casseroles, breath - ara wa ni inu didun. Ni ọna eleyi yii, a ṣe itumọ ara wa sinu ounje igba otutu, ibanujẹ ati gbigbona, eyiti o nmu agbara diẹ sii. Ẹya ti o jẹ pataki keji ti Igba Irẹdanu Ewe ni pe ajesara ṣe ayipada awọn ayo. Ninu ooru, o gbà wa kuro ninu ikun-ara inu ẹjẹ - ni igba otutu ti a gba lati dabobo lati ARI ati awọn otutu. Ati nisisiyi a nilo lati fi oju si awọn ọja ti o le mu ki awọn egbogi ti ajẹsara.
Ekan Pumpkin
O ti pese sile fun Halloween, ọjọ ti gbogbo eniyan mimo, fun ayọ, fun aabo lati awọn ẹmi buburu, lati ipalara ati oju buburu. Gẹgẹbi igbagbọ Celtic igba atijọ, ni alẹ Oṣu Kẹwa Oṣù 31 si Kọkànlá Oṣù 1, ipinlẹ laarin wa ati agbaye miiran ṣikun ati ibi ati awọn ẹmi rere ati awọn ẹmi ti ẹbi wa si aiye. Si awọn eniyan buburu ko ni ipa lori awọn alãye, lori tabili fi aami kan ti oorun, awọn egungun ti awọn ti ntan ibi - kan tobi akara akara oyinbo. Lọgan ti awọn Celts yan o lati awọn turnips ofeefee. Ati ni ọgọrun ọdun kẹrinlelogun awọn onilọsi ti Ilu Gẹẹsi mu ohunelo wọn fun apẹrẹ si Yuroopu - lati osan, gẹgẹbi oorun ti o wa, awọn elegede. A gbagbọ pe elegede nyi iyipada ayipada pada si rere - kii ṣe laisi idiyele itan itan ti Charles Perrault nipa Cinderella Fairy ti o yipada sinu gbigbe kan jẹ elegede. Ati ni awọn ọjọ yii a ṣe ayẹyẹ ti elegede nipasẹ Joan Rowling, onkọwe ti apọju nipa ọdọ ọdọ olugba Harry Potter. Ni ile-iṣẹ idanji ti Hoggwarts, gbogbo isinmi dopin pẹlu papọ elegede, Ati fun gbogbo wa, o jẹ ẹda ti o dara julọ ti iṣọkan ile ati idan.
Akara oyinbo lati A si Z (fun awọn atunṣe mẹjọ)
- 250 g ti iyẹfun alikama
- 100 g ti bota, ge
- 2 teaspoons ti suga gaari
- 4 omi tutu pupọ tablespoons
Fikun
- Eyin 2
- 150 g gaari
- 500 g ti elegede
- 120 milimita 35% ipara
- 1 tablespoon ti waini pupa gbẹ
- 1 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/2 teaspoon ilẹ nutmeg
- 1/2 teaspoon ilẹ Atalẹ
Igbaradi ti
Fi elegede sinu adiro (nipa 700 g) lori atẹbu ti a yan ni isalẹ. Oke pẹlu irun. Ṣeun ni 180 ° C titi o fi jẹ asọ. A tutu, lo kan sibi lati pa awọn giramu 500 ti a nilo lati inu ibọn. Fikun wọn suga etu ati omi (firiji ninu firiji). Lesekese a ṣaja rogodo kuro ninu esufulawa, fi ipari si i ni fiimu kan ki o si fi si inu firiji lori aaye ayelujara ti o wa ni oke, ni ibi ti o ti jẹ awọ, fun idaji wakati kan. Gbe jade ni esufulawa laarin awọn awọ meji ti polyethylene fiimu ki ipinnu ti o wa ni opin ti pa isalẹ isalẹ apẹrẹ ati pe o wa ni agbegbe kan fun eti. A ti isalẹ isalẹ ti fọọmu naa pẹlu iwe ti a yan. A dubulẹ ni iyẹfun ti esufulawa, ni ominira lati fiimu naa, ati lati ṣe igun naa. Ge jade kuro ni iwe ti a fi ṣẹgbẹ ki o ṣigọ iwọn ti isalẹ ti mimu ki o si fi si ori esufulawa. Tú eso oyin ti o gbẹ (iresi) lori oke ki isalẹ ṣubu alapin ati ki o ko jinde. A fi adiro sinu adiro adiro si 180 ° C ni ipele ti apapọ. Lẹhin iṣẹju mẹwa, yọ fọọmù naa, yọ iwe naa pẹlu Ewa. Miiran iṣẹju 5 miiran. A tutu. Lu awọn eyin ati suga ninu ikun. A fojusi si o kan elegede, ipara, waini ati turari. A tú awọn kikun lori mimọ ati beki. Akoko akoko jẹ lati 40 si 70 iṣẹju. Awọn nkún yẹ ki o thicken. Ti ẹgbẹ ti esufulafula ni iyanrin nigbati o yan ju lile, bo fọọmu pẹlu fọọmu aluminiomu. A sin awọn akara oyinbo nipasẹ didọ o si yara otutu. Lati wa a pese 35% ipara, nà pẹlu gaari.
Iyatọ ti ajọdun oyinbo, "divinatory"
iwa wo yoo mu ki o ni aṣeyọri ninu iṣowo ti o loyun. Ṣaaju ki o to fi akara oyinbo naa sinu adiro, fi awọn kikun naa kun sinu kikun, ni adiye, ni ijinna deede laarin ara wọn: ti o gbẹ apricot, ounjẹ India, ọpọlọpọ awọn raisins, Brazil nut, Wolinoti, awọn igi, awọn ilẹ, almonds. Nigba ti a ba ge apẹrẹ ti a pari, a wo, si eyi ti o ni. Ehoro apẹrẹ - jẹ dun, iwọ yoo ṣe aṣeyọri ọpẹ si awọn iṣẹ rere, awọn ọpẹ ati adehun. India Wolinoti - jẹ ọlọgbọn, maṣe bẹru ti awọn intrigues. Awọn diẹ raisins - wo fun awọn ore. Brazil nut - jẹ lagbara, maṣe bẹru lati lọ siwaju. Wolinoti - jẹ ọlọgbọn, iwọ ko ṣe akiyesi awọn kedere. Hazelnut - jẹ alaisan ati ṣiṣẹ lile. Amun erin - sinmi, ronu kere, ati ohun gbogbo yoo lọ si ọna rẹ. Ti ẹnikan ba ni aami meji - o ni awọn ọna meji lati yan. Ti kò ba si - ko si ọkan ninu awọn ọna ti a ṣe akojọ ninu imọran ti ko ni ṣiṣẹ, jẹ ki ẹni tuntun wa.
Ati nikẹhin
Ti dipo gaari ti o yẹ lati mu suga dudu "muskavado", kikun naa yoo gba adun irawọ daradara.
Awọn akoko ti akoko naa
- Elegede
Ọṣọ Orange-goolu ṣe afihan õrùn, iwọn ìkan - ọrọ. Ati ọpọlọpọ. Oga elegede jẹ ẹja ọkọ ofurufu: o ni awọn carotenes ni igba marun ti o tobi ju awọn Karooti, ti ṣe iyọọda yọ awada omi ti o pọ, o mu ki isan iṣan lagbara, ni iṣẹ antibacterial ati antiviral. Ni 100 g ti pulp pulp, nikan 25 kcal ati ọpọlọpọ okun, eyi ti o yọ awọn iyọ ti awọn irin ati awọn oje to dara julọ. A fi kun wa si akojọ aṣayan wa 2-3 igba ni ọsẹ kan.
- Bi o ṣe le Cook
Elegede le ṣee yan ni adiro tabi boiled. Ti o ba jẹ ipalara fun edema, a pese palẹti pẹlu elegede: ge awọn elegede ti elegede pẹlu awọn raisins ati iresi ti a da pẹlu awọn cubes. O dara fun ika kan. Ati Jam lati kan elegede pẹlu lẹmọọn piquantly gba.
- Si akọsilẹ naa
Egede elede kii ṣe lati ni ifẹkufẹ - itọju ti fibrous jẹ ki o ṣokunkun ati ibanujẹ ti o mu irun inu jẹ ki o si jẹ ki o gba awọn carotenes ti ara rẹ.
- Pupa pupa pupa
Iwọ ti ṣojukokoro si i - ati lati awọ awọ pupa ati awọ rẹ ti o ni imọlẹ pupọ. Ati pe ti o ba ro pe nikan 30 g ata ti o dun yoo fun wa ni iwọn lilo ojoojumọ ti Vitamin C, lẹhinna iduro rẹ ni ile wa jẹ dandan. Ni Oṣu Kẹwa, a fi kun si awọn oriṣiriṣi n ṣe awopọ mẹta tabi mẹrin ni ọsẹ kan.
Bi o ṣe le Cook
Ko ṣe eṣe buburu ni saladi. Ṣugbọn o dara julọ lati jẹun lecho lati ata pupa pupa - lati kuku pẹlu tomati tomati, alubosa igi, suga ati iyọ.
Si akọsilẹ naa
Ọpọlọpọ ninu gbogbo Vitamin C n ṣajọpọ ninu ara ni ayika ibudo pedicel.
- Igba ewe. Ninu awọn peeli eleyi ti o ni erupẹ dudu pigment-anthocyanin. Ni akọkọ, o ṣe iranlọwọ fun ajesara lati ṣe akiyesi ati run awọn ajeji ti o lewu - awọn virus ati awọn sẹẹli ti o ṣafihan, keji, o mu awọn ẹmi ara-ara lagbara ati ki o ṣe iranti. A ṣe pẹlu rẹ ni akoko Igba Irẹdanu Ewe 1-2 igba ni ọsẹ kan.
Bi o ṣe le Cook
Eggplant ti wa ni idapo pelu ohunkohun - pẹlu olu ati warankasi, pẹlu raisins ati Mint, pẹlu onjẹ ati poteto. O le ṣee yan, boiled, stewed ati sisun.
Si akọsilẹ naa
O ko le jẹ awọn egan alawọ, nitori pe o ni awọn nkan ti o ni nkan toje - solanine, eyi ti o le fa ki o jẹ ki o jẹ ki o ni irora. Lakoko itọju ooru, solanine nyara si isalẹ.
- Agbe oyinbo
Vladimir Mayakovsky ṣe idẹ oyinbo ni akoko irin ajo rẹ lọ si Amẹrika o si pe "agbon alawọ ewe pẹlu bota ni arin." O jẹ awọn Ewebe ti o dara julọ ni agbaye: 163 kcal fun 100 g. O ni 30% ti epo ti o dara julọ, eyiti o jẹ ti ara wa gẹgẹbi awọn ohun elo ti a ko ni fun apẹrẹ ọpọlọpọ awọn homonu ati iranlọwọ lati mu iṣelọpọ ti iṣelọpọ nigba iṣẹ igba otutu. O ti to lati jẹ awọn ọmọ wẹwẹ kekere mẹta ni ọsẹ kan.
- Bi o ṣe le Cook
Ti kii ṣe deede: igbaduro ti a ti pa, ti ko ni alaini, ti a fi omi ṣan pẹlu lẹmọọn oun, beki pẹlu diẹ ninu awọn kikun, pelu - labẹ warankasi grated, ni lọla, fun iṣẹju 15, titi ti warankasi yo. Awọn ifunkun eyikeyi - lati awọn tomati ti a ti fọ ati awọn ẹgan si abule.
- Si akọsilẹ naa
A ṣe awọn apọn-oṣooṣu ti a fi kun si awọn saladi ewebe ju ti wiwu - epo ti o wa ninu rẹ yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe awọn carotenes gẹgẹbi eyikeyi Ewebe miiran.
- Ipara Ọsan
Ibẹrẹ ipara-ọgbẹ alailẹgbẹ "Philadelphia" William Lawrence wara ti Amerika ni 1872 ṣe nipasẹ asise. O ronu pe o ṣe ipara pupọ ti o yatọ si warankasi, ti o tutu ati awọ, ṣugbọn eyi ni o jade, iru si lẹẹmọ. Ilana naa dùn si i, o da idaniloju ayanfẹ rẹ - ati pe ijakadi naa yipada si idije. Awọn aṣoju olokiki keji ti ipara warankasi ni Italian Italian "Mascarpone". Awọn irun igba otutu ni awọn analogues igba otutu ti yinyin ipara - wọn tun ni tryptophan, lori ipilẹ ti awọn homonu ti o dọgba, iṣaro ti o dara, ni irẹlẹ pẹlẹ, ṣe iranti wa ti oyun ti oyun ati ki o pacify. Dietologic Plus: laisi OT yinyin cream ko ni suga. Prophylactic plus: Maa ṣe irokeke wa ọfun pẹlu kan tutu. O dara fun ọjọ gbogbo.
Bi o ṣe le Cook
Dipo bota lori rye akara. Tabi ti o ṣopọ pẹlu awọn irugbin tabi awọn ege eso tuntun. Imọran, ni iṣaju akọkọ, jẹ ajeji, ṣugbọn o ṣe iranlọwọ pẹlu aleho: fifa soke apa kan ti ipara warankasi ni kan tablespoon, ki o kan sibi sinu oyin bibajẹ. Ṣiṣe lọra ṣin warankasi kuro ni sibi. Iwọ yoo ni ipa nipasẹ idapọpọ ti biochemistry - tryptophan, ati ẹmi-ọkan - ipa ti dun ati ibi ifunwara ati ki o danra.
Si akọsilẹ naa
Awọn akoonu ti o sanra ti warankasi Philadelphia ti o wa ni 23%, Awọn ẹya imọlẹ ti o dinku awọn akoonu ti o wa ni o wa. Mascarpone ni akoonu ti o nira ti 50%. Ati pe ti o ba ni ipinnu lati jẹun pẹlu koko kan lati inu apẹrẹ tabi pese asọ onjẹ pẹlu berries, lẹhinna yan "Philadelphia". O dara fun Igba Irẹdanu Ewe Berry: o jẹ awọn iṣeduro giga ti polyphenols - awọn antioxidants ti iṣẹ gbogbo, ni awọn egbogi-iredodo ati analgesic salicylates, kanna bi ninu raspberries. Ni afikun, o ṣe iranlọwọ fun ara wa lati mu ẹjẹ pupa ati ki o pada pada si oju. O ti to 10-15 berries ọjọ kan - ati fun ọsẹ meji o yoo ṣe papa ti "imunopoderzhivayuschego itọju ailera."
Bi o ṣe le Cook
Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati fi awọn berries kun si wara. Diẹ ninu awọn - ni owurọ oatmeal. Pẹlu kan tutu, mu titun berries pẹlu gbona tii kan.
Si akọsilẹ naa
Awọn salicylates ninu apo dudu nigba sise wa ni idaabobo, bẹ Jam lati ọdọ rẹ ni ipa ti iṣan fun O3 ati awọn otutu.