- sorrel - 300 giramu
- ọbẹ - 300 giramu
- eran malu - 800-1000 giramu
- olu - awọn ege ege 2-3 (ti o gbẹ, awọn aṣoju titun yoo tẹle)
- ngbe - 200 Giramu
- ọya - 1 Gilasi (ge)
- Dill - 0.33 agolo (ge)
- iyẹfun - 1 St. kan spoonful
- bota tabi epo Ewebe - 1 aworan. kan spoonful
- alubosa - 1 nkan (alabọde)
- ekan ipara - 1-2 gilaasi
- Soda - 1/4 Teaspoons
- gbongbo, turari - 1 Lati lenu (ayanfẹ rẹ)
1. Wẹ eran malu, sise itọri lori rẹ. Nigbati broth jẹ fere setan, fi ngbe, olu, gbongbo, turari, ewebe ati dill. Sise fun o kere iṣẹju 5-7. 2. Dọ awọn omitooro nipasẹ itura ti o dara. 3. Sora ati eso oyinbo lati ṣajọ, fi omi ṣan, omi omi. Gbẹ awọn ohun elo mejeeji, ṣugbọn ma ṣe dapọ wọn. 4. Gbẹnu alubosa ati ki o din-din ni wiwọ epo titi ti wura. 5. Tàn ọ ni igbona kan ati ki o ṣin o ni inu omi ti ara rẹ. Ibi-ipilẹ ti o wa ninu rubbed ni poteto mashed. Nibẹ tun tú farabale broth. Fi iyẹfun kun, alubosa sisun ati ki o dapọ daradara. 6. Fi eso sinu omi tutu, sise titi di tutu. Gbé o lori kan sieve ki o si sọ sinu inu kan ti o wa ni titi o fi di mimọ. Lẹsẹkẹsẹ fi epo ti o ku silẹ si ibi gbigbona. Gba laaye lati ṣun daradara ati yọ kuro ninu ooru. 7. Bun naa jẹ gbona pupọ. Ṣafihan rẹ lori awọn awohan, fọwọsi o pẹlu ẹmi ipara. O le fi wọn ṣan lori awọn irugbin ti a fi ge, igi gbigbẹ ti o dara ati eran malu lati inu broth. Bimo ti o n lọ pẹlu awọn eyin ti a fi oju tutu, meatballs, pies. O dara!
Awọn iṣẹ: 3-4