- Elegede - 1 Kilogram
- Teriba - 1 nkan
- Karọọti - 1 nkan
- Omi - 1 Liti
- Ipara 11% - 100 Mililiters
- Ata ilẹ - 3 Oun
- Ibẹrin - 300 Giramu
- Awọn turari - - Lati lenu (iyo, ata, kumini, coriander, curry, nutmeg)
Awọn alubosa nla ati awọn Karooti ti wa ni sisun ni epo olifi titi ti wura. Elegede jẹ o mọ. ge sinu awọn cubes nipa 2 nipasẹ 2 cm ni iwọn, fi si inu pan, fọwọsi o pẹlu omi ki o si fi sii lori ina alabọde. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin eyi, fi sibẹbẹ ti awọn ẹfọ ati awọn turari ti a ti sisun. Mu awọn bimo si sise. Nigbati o ba ṣan, dinku ina ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju 5-7 miiran titi elegede yoo jẹ asọ. Lẹhinna, awọn bimo ti wa ni ilẹ ni Isọdapọ kan titi aṣọ. Tú ipara ni ipara bimọ, dapọ ati bo pẹlu ideri - jẹ ki o duro. Ati ni akoko naa, a jẹ awọn ata ilẹ ti a fi gbin daradara titi ti wura. Fi awọn igi-ilẹ-ilẹ ti a fi oju-ilẹ ṣan si ata ilẹ, din-din lori alabọde ooru titi ti ede naa ti ṣetan. Túra lori awọn epo olifi ti akara funfun pẹlu awọn turari - fun apẹẹrẹ, oregano ati basil. A fun ọbẹ lori awọn skewers, ni kọọkan ti a fi kekere kekere ati ata ilẹ wa, a ṣe ọṣọ pẹlu ọya ati a sin pẹlu awọn croutons sisun tuntun. O dara! :)
Iṣẹ: 6-8