- Elegede - 1,5 Kilogram
- Leeks - 1 nkan
- Walnuts - awọn ege 6
- Suga - 1 teaspoon
- Parmesan - 30 Giramu
- Eso onjẹ ewe - 800 Mililiters
- Bọtini - 30 Giramu
- Ipara - 100 Mililiters
- Epo igi gbigbẹ - 1 Fọwọ
- Eso Ewebe - 1 St. kan spoonful
- Iyọ, ata - 1 nkan (lati lenu)
Yan adiro si 180 ° C. Yọ awọn irugbin lati elegede ati ki o ge sinu awọn chunks nla. Tan awọn ege ti epo epo ati ki o fi ipari si kọọkan nkan ni bankan. Ṣeki fun idaji wakati kan, lẹhin ti a ko pa agbiro. Ṣeto adiro ni 250 ° C. Grate awọn warankasi ki o si dapọ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. Fi awọn kikọja ti a fi oju-korin ti a bo-bo ti a bo pelu parchment 12, beki titi yo o to iṣẹju 5. Gba o ki o jẹ ki o tutu. Aran-ara elegede ti yapa lati erunrun ti a gbe sinu ekan kan. Bọti bota ni kan sauté pan ati ki o din-din ninu rẹ, ti ge wẹwẹ pẹlu awọn iṣun (apakan funfun), ẹfọ 2 iṣẹju, lẹhinna fi suga. Tú broth ati ti ko nira ti elegede sinu saucepan. Lori kekere ooru, daji fun iṣẹju 20. Gbigbe idapo ti o ti pari sinu bọọlu afẹfẹ kan ati ki o lọ o ni puree. Iyọ ati ata, pada si adiro ki o si tú ipara naa. Eso gige. Awọn leeks ti o kù, ge sinu awọn ila ati din-din. Tú awọn bimo ti o wa sinu awọn awo ki o fi awọn okun ti leeks, awọn eso ati awọn ọti warankasi. Ti o dara.
Iṣẹ: 6