- Beer - 0,5 Liti
- Omi tutu - 0,5 awọn ege
- Adie - 1 nkan
- Iresi - 1 gilasi
- Szafran - 1 Fikun
- Ata, iyo - Lati lenu
- Thyme - 1 Atiku. kan spoonful
- Bọtini - 2 aworan. awọn spoons
- Cilantro, opo - 1 nkan
- Chesnoka - 1 ehin
- Red alubosa - 1 nkan
1. A wẹ adie, a gbẹ, o ṣee ṣe lati kọrin. Fun 10-12 ege gige adie. O le lo ati pipa. Ṣibẹbẹrẹ gige ata ilẹ ni ekan nla kan ti ọti, fi thyme, ata ilẹ ati iyọ ṣe, aruwo. A fi adie sinu marinade kan, bo pẹlu fiimu kan, fun wakati kan a ma mọ o ni ibi ti o gbona kan. 2. A mọ alubosa, ge sinu awọn cubes. Ni idaji ṣiṣi ṣiṣi, yọ awọn irugbin, ninu omi ti n ṣàn, wẹ, gbẹ, pọn. A wẹ awọn ọya, ati ikin finely. 3. Bọbẹrin bota ninu apo-frying. Lati awọn marinade mu jade adie, ati ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju mẹta tabi mẹrin, titi ti erupẹ pupa, din-din. Lẹhinna fi si apẹrẹ. Nipasẹ awọn cheesecloth tabi itanran sieve igara awọn ti o ku marinade. Fi saffron kun. 4. Gbẹ igi alubosa ni ibẹrẹ frying, nibiti a ti sisun adie. Fi awọn ọya ati awọn ewe gbona kun. 5. Ni itọdi ti o dara ti a gbe awọn iresi naa, fi omi ṣan daradara pẹlu omi ṣiṣan. Irẹwẹsi ti wa ni sinu sinu ẹfọ ati adie. A tú ninu marinade. O le fi diẹ sii ọti. A firanṣẹ si ọgbọn iṣẹju si lọla. 6. Sẹ awọn adie gbona, ṣe ẹṣọ pẹlu cilantro ati ọya.
Iṣẹ: 4