Shish kebab ẹran ẹlẹdẹ ni ọti

Ọra ẹlẹdẹ (ẹran tutu pupọ, pipe fun pilaf mejeeji ati shish kebab) Eroja: Ilana

Ọlẹ ẹlẹdẹ (ẹran tutu pupọ, ti o dara julọ fun olulu mejeji ati shish kebab) yẹ ki o fọ labẹ omi ti n ṣan omi, ni sisẹ diẹ pẹlu awọn apẹrẹ ati ki o ge si awọn ege kekere, to 3.5 x 3.5 cm. Gbe ni inu kan. Alubosa ati ki o mọ tabi grate tabi lọ ni iṣelọpọ kan. Awọn juicier awọn alubosa, awọn dara. Fi alubosa sinu pan pẹlu eran, fi turari, ata ilẹ gbigbẹ, tú ọti ki o si dapọ daradara. Pa ideri ati ni tutu fun wakati marun ni o kere ju. Apere - ni alẹ. Ṣaaju ki o to asomọ si awọn skewers, o kere ju wakati kan lati tọju pan naa. Lẹhinna ṣapọ awọn akoonu ti, kọọkan gbiyanju lati yọ apọn alubosa (o le iná ati agbara ni ẹran ẹlẹdẹ) ati tẹle lori awọn skewers tabi fi si ori grate. Iyọ ati beki, o nyika awọn skewers ni igbagbogbo si ọna rẹ ati pe ẹran naa pẹlu pẹlu ọti kanna (ayafi ti, dajudaju, ko ti mu ọti-waini lakoko ti o nfun eran). Ṣe pẹlu ọya, akara titun ati obe obe kan shish, lati wẹ pẹlu ọti tabi ọti-waini, rumble, chomp, tẹ awọn ika ọwọ ati beere fun awọn afikun! ;)

Iṣẹ: 5-7