A pese oyin fun ṣẹẹri fun igba otutu. Awọn eso ẹri ṣafihan ṣaaju ki awọn omiiran ki o ṣii akoko awọn blanks. Ti wọn, Jam, jams, compotes ti wa ni pese sile. Awọn ohun elo ti a lo pẹlu tabi laisi egungun. Awọn tutu julọ julọ jẹ ọra ṣẹẹri pẹlu egungun, niwon o fun ọja ti o pari ni itọwọn ti o yatọ. Awọn ẹri jẹ Berry ti o jẹun, nitorina a jẹun jam, gẹgẹbi ofin, ni ọkan gbigba. Ti awọn unrẹrẹ ko ba to ni ekikan, nigbana ni afikun citric acid, ati awọn eroja diẹ, fun apẹẹrẹ vanillin, eso igi gbigbẹ oloorun, peeli ti o wa ni irawọ, ti wa ni afikun lati fi adun diẹ sii dun.
Eroja:- Dun ṣẹẹri 1000 g
- Omi 275 milimita
- Vanillin 1 pin
- Citric acid 1 g
- Suga 1.2 kg
- Igbese 1 Lati ṣeto Jam, o nilo lati mu ṣẹẹri pupa pupa, suga, omi, citric acid ati vanillin.
- Igbese 2 Yọ stems lati inu eso ṣẹẹri ki o si wẹ ọ.
- Igbese 3 Tu suga ninu omi gbona, mu lati sise pẹlu itọsẹ ati ki o ṣafa fun 2-3 iṣẹju. Lẹhinna a ti da ojutu naa nipasẹ flannel ti a fi oju wẹwẹ tabi erupẹ kan ti a ṣọ ni awọn fẹlẹfẹlẹ 3-4 ati ki o pada si ibẹrẹ.
- Igbese 4 Tú awọn berries pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona ati ki o dawẹ ni awọn abere meji fun iṣẹju 5 pẹlu idinku awọn wakati marun. Ni opin sise, fi vanillin ati acid citric.
- Igbese 5 Jẹ ki Jam naa dara si isalẹ ki o si gbe o sinu awọn ikoko gbẹ.
- Igbese 6 Ideri pẹlu awọn laini olopa ti a fi lalẹ ati awọn kọn.