Yorkshire pudding

1. Ṣaju awọn adiro si 240 iwọn. Fi ch.l. Eran malu ni inu ikoko kọọkan, ni ko Eroja:

• Iyẹfun - 150 Giramu
• Wara - 150 Milliliters
• Omi - 110 Awọn olomu
• Eyin - awọn ege meji
• Iyọ ati ata - Lati lenu

Ilana

1. Ṣaju awọn adiro si 240 iwọn. Fi ch.l. eran malu ni inu ikoko kọọkan, ninu eyiti a yoo beki pudding. Lubricate awọn mejeji ti awọn ikoko kọọkan. Fi atẹ ti a yan sinu adiro lati ṣe itura daradara. Fi ẹyin si ekan kan ati ki o rọra mu pẹlu orita ki awọn yolks ati awọn ọlọjẹ darapọ. Fi iyo ati ata kun. Ni ekan nla kan, dapọ iyẹfun naa ki o si tú ninu awọn eyin. Sola pẹlu orita. Ma ṣe lo alapọpo ni ipele yii, lẹhinna iyẹfun yoo tu ni gbogbo ibi idana. Fikun wara ati omi ati okùn pẹlu orita tabi alapọpo titi gbogbo awọn lumps yoo parun. 2. Yọ okun ti a yan lati inu adiro. Ninu ikoko kọọkan, o kan idamẹta ti adalu ati ki o pada si adiro. Cook fun 10-15 iṣẹju titi ti awọn puddings gba blanched. Fi tabili naa si lẹsẹkẹsẹ, lẹyin iṣẹju diẹ ti pudding bẹrẹ lati ṣe itọlẹ.

Iṣẹ: 6